A menta (Mentha) a mentafélék családjába tartozik, és az egyik legismertebb gyógynövényként tartják számon. Az illóolajok a menta minden fajtájára jellemző friss aromát keltik. A gyógynövényt teaként használják megfázás és torokfájás esetén. Gyógyfürdőkhöz adják, enyhíti a fejfájást. A mentát frissítő italokhoz, desszertekhez és finomságokhoz használják. 12 fajtát mutatunk be otthoni termesztésre.
Művelés
A legtöbb mentafajta tökéletes a kerti termesztéshez. Ha nincs kertünk, akkor az erkélyen vagy az ablakpárkányon is jó eredményeket érhetünk el. A növénynek laza, tápanyagban gazdag talajra és elegendő nedvességre van szüksége. Válasszon napos vagy részben árnyékos helyet. Vegye figyelembe, hogy a menta kiterjedt gyökereket képez, és elszaporodik mind a föld felett, mind a föld alatt. Gyökérkorlátozás és folyamatos metszés javasolt.
A menta nagyon robusztus növénynek számít. Gyakran megtámadják őket levéltetvek, bolhabogarak, menta medvék és gombás betegségek, például a lisztharmat és a mentarozsda. A menta strapabíró, és a szabadban, kefefával borítva áttelelhet. A vödörben lévő mentáknak védett helyre van szükségük a ház falán vagy az alagsorban. A védelem érdekében jutából vagy buborékfóliából készült huzatot ajánlunk.
Népszerű fajták A-tól E-ig
Ananászmenta (Mentha suaveolens variegata)
Nagyon szép fajta az ananász menta fehér szélű, enyhén szőrös leveleivel. Az ananász menta gyümölcsös ananász aromájával és enyhébb mentolos ízével nyűgöz le. Gyakran használják gyermekteákhoz.
- Magasság: 70 centiméterig
- Betakarítás: májustól októberig
- Virágok: világos rózsaszín
- Gyógynövényként használható: görcsoldó, hűsítő és lázcsillapító, gyulladáscsökkentő
- Használja gyógynövényként: Tea, saláták, desszertek, csokrok
Tipp:
Ha ujjai között dörzsöli az ananászmenta fehér szélű leveleit, csodálatos ananász illatban lesz része. A vázában elrendezve, mindössze néhány ananász menta szár csodálatos illatot terjesztett a lakásba.
Almamenta (Mentha rotundifolia)
Az almamenta az egyik legnépszerűbb gyümölcsmenta. Csodálatos aromát áraszt. A fajta alacsony mentoltartalmú, és gyermekteákhoz is alkalmas.
- Magasság: 60-80 centiméter
- Betakarítás: májustól szeptemberig
- Virágok: fehér
- Gyógynövényként használható: enyhíti a szájnyálkahártya gyulladását, nyugtat, ellazít
- Használja gyógynövényként: Tea, üdítőitalok, desszertek, szirup, likőr, ecet, csokrok
Bazsalikommenta (Mentha piperita x citrata Basil)
A bazsalikom menta a bazsalikom fűszerét és enyhén borsos ízét ötvözi friss menta aromával. Ez a keverék tökéletes pesto és mediterrán ételek elkészítéséhez.
- Magasság: 60-80 centiméter
- Betakarítás: májustól szeptemberig
- Virágok: lila
- Használja gyógynövényként: gyulladáscsökkentő, nyugtató, frissítő, hűsítő
- Fűszernövényként használható: Pesto, levesek, saláták, zöldséges ételek
Epermenta (Mentha faj)
Az epermenta az egyik legkisebb mentafajta. De a finom növény lenyűgözi csodálatos eper aromájával. Kevés igényt támaszt a helyével szemben, és a szabadban, valamint az erkélyen vagy az ablakpárkányon egyaránt megterem.
- Magasság: 30-50 centiméter
- Betakarítás: májustól szeptemberig
- Virágok: világoslila
- Gyógynövényként használható: Enyhíti a megfázásos tüneteket, köhögést és rekedtséget, csökkenti a rossz leheletet, lazító hatással van gyomor- és bélproblémákra
- Fűszernövényként: Tea, desszertek, likőr, levesek, saláták, koktélok
Népszerű fajták L-től P-ig
Levendula menta (Mentha faj)
A levendula menta nem burjánzik annyira, mint más mentafajták. Finom és lassan növekszik. Kellemes, édes illatot áraszt, és ideális illatos csokrok, potpourrik és pihentető fürdők adalékok készítéséhez.
A levendula menta nagyon fontos a mediterrán konyhában.
- Magasság: 40-50 centiméter
- Betakarítás: májustól szeptemberig
- Virágok: világoslila
- Gyógynövényként használható: ellazít, nyugtat, enyhíti az alvászavarokat
- Fűszernövényként: Mediterrán zöldséges ételek, illatos csokrok, fürdőadalékok
Marokkói Menta (Mentha spicata var. Crispa Marokkó)
A marokkói menta Marokkóból származik, ahol hagyományosan teát készítenek belőle, és sok cukorral isszák. Göndör mentából (Mentha spicata) készült.
- Magasság: 40-60 centiméter
- Betakarítás: májustól szeptemberig
- Virágok: világoslila
- Gyógynövényként használható: Enyhíti a megfázásos tüneteket és a torokfájást, görcsoldó, emésztést segítő
- Használd gyógynövényként: Tea, koktélok, limonádé, saláták
Tipp:
Negyed liter frissítő mentateához egy szál borsmenta vagy marokkói menta kell. Öntsön 250 ml forrásban lévő vizet a tetejére. Hagyja állni a teát 10 percig, és élvezze az egészséges it alt. Ha szeretnéd, a mentateát édesítheted mézzel.
Nana mint (Mentha spicata var. crispa Nane)
A Nana pénzverde a Közel-Keletről származik. Török menta néven is ismert. A keleti konyhában az ételek fűszerezésére használják. A Nana mentát főleg fekete teával és sok cukorral isszák. A Nana menta enyhébb, mint a borsmenta, és jobban tolerálható.
- Magasság: 60-80 centiméter
- Betakarítás: májustól szeptemberig
- Virágok: rózsaszín
- Gyógynövényként használható: Enyhíti a megfázás tüneteit, gyulladáscsökkentő, nyugtat, serkenti az emésztést
- Használja gyógynövényként: Tea, koktélok, saláták, joghurt, mártogatós
Narancsmenta (Mentha piperita citrata)
A narancsos menta lenyűgöz az érett narancs frissítő aromájával. A fajta mentoltartalma alacsony, így a narancsos menta ideális gyermekteákhoz.
- Magasság: 40-60 centiméter
- Betakarítás: májustól szeptemberig
- Virágok: rózsaszín
- Gyógynövényként használható: görcsoldó, hűsítő és lázcsillapító, gyulladáscsökkentő
- Használja gyógynövényként: Tea, saláták, desszertek, mentás ecet, illatos csokrok és potpourris
Tipp:
A narancsos mentát szerető kártevő a mentás medve. Az irizáló zöld bogarak szép látványt nyújtanak. Ha nem foglalkoznak vele időben, rövid időn belül felfalják a mentát. Tavasszal vigyázzon a bogarakra, és gondosan gyűjtse össze őket. Ez leállítja a párzást, és növényei megvédődnek a falánk bogártól.
Borsmenta (Mentha x piperita)
A borsmentát évszázadok óta használják. Pataki és erdei mentából hozták létre. Angol menta vagy kerti menta néven is ismert.
A borsmentát egyébként a brit konyha egyik legfontosabb fűszernövényeként tartják számon. Még a húsételeket is aromás borsmenta szósszal tálalják. A borsmentát az arab konyhában is gyakran használják rizses és bulgur ételek finomításához.
- Magasság: 50-65 centiméter
- Betakarítás: májustól szeptemberig
- Virágok: fehér-lila
- Gyógynövényként használható: Enyhíti a megfázás tüneteit, torok- és fejfájást, emésztést, görcsoldó
- Fűszernövényként: Tea, koktélok, fagyl alt, édességek, szószok, saláták
Megjegyzés:
A borsmenta tea egészséges, de nem szabad állandóan inni. A magas mentoltartalom rendszeres fogyasztás esetén a gyomor nyálkahártyájának irritációjához vezethet. Az enyhe mentafajták, például az alma-, narancs- vagy epermenta kevesebb mentolt tartalmaznak, és kíméletesek a gyomorhoz.
Népszerű fajták S-től Z-ig
Csokoládé menta (Mentha x piperita var. piperita Chocolate)
Ha arra számít, hogy a csokoládémenta csokoládé íze lesz, csalódni fog. A mentafajta nevét az angol mentatablettákban való használatáról kapta. Ennek ellenére a csokoládémenta egy csodálatos kulináris gyógynövény, amely csodálatos ízt kölcsönöz az édes ételeknek csokoládéval vagy anélkül.
A legtöbb más mentával ellentétben a növény a részben árnyékos vagy árnyékos helyet részesíti előnyben.
- Magasság: 30-60 centiméter
- Betakarítás: májustól szeptemberig
- Virágok: lila kék
- Gyógynövényként használható: görcsoldó, nyugtató, idegerősítő, hűsítő
- Használja gyógynövényként: Tea, sütemények, desszertek, fagyl alt, koktélok
Tipp:
A virágzó, illatos mentafajták vonzzák a méheket, poszméheket, pillangókat és számos jótékony rovart.
Watermint (Mentha aquatica)
A vízi menta patakmenta néven is ismert. A mocsári növény Európa nagy részén elterjedt, mocsaras területeken, patakpartokon és nedves réteken. A vízi menta a druidák egyik szent gyógynövénye. Évszázadok óta használják gyógynövényként.
- Magasság: 20-50 centiméter
- Betakarítás: májustól szeptemberig
- Virágok: világoslila
- Gyógynövényként használható: Enyhíti a gyomor- és epehólyag-problémákat, segít az álmatlanságban, csökkenti a fejfájást
- Használja gyógynövényként: Tea, fürdőadalékok
Citrommenta (Mentha gentilis var. citrata)
A citrommenta csodálatos citrusos illattal kényezteti, egy kis mentollal párosítva. A citrommenta ideális illatos fürdőolajok készítéséhez.
- Magasság: 20-40 centiméter
- Betakarítás: májustól szeptemberig
- Virágok: világoslila
- Gyógynövényként használható: enyhíti a megfázás tüneteit, nyugtató, idegerősítő, élénkítő, gyulladáscsökkentő
- Fűszernövényként használható: Turmixok, tea, desszertek, likőr, levesek, saláták, aromás olajok
Tipp:
A mentás lábfürdő csodálatosan ellazít nyáron és télen. Adjunk hozzá kedvenc menta öt szálát egy liter forró vízhez, és hagyjuk állni tíz percig. Öntse a mentavizet egy megfelelő edénybe. Töltse fel a lábfürdőt két liter forró vízzel, és élvezze a hatást.
