Van egy gyógynövény, amely képes leküzdeni az unalmas ételeket. A sokrétű bazsalikom családba integrált thai bazsalikom különleges kulináris státusszal rendelkezik. A szárított árut nem használják az ínyencek a konyhában, mert frissen a füvészkertből a fűszer egészen más illatligában játszik. A sikeres kultúrát ideális fényviszonyok, megfelelő szubsztrátum, valamint kiegyensúlyozott víz- és tápanyag-egyensúly jellemzi. A következő sorok elmagyarázzák, milyen legyen a hely és a gondozás, hogy a termesztést prémium minőségű termés koronázza meg.
Hely és szubsztrát
Annyira feltűnő, hogy a thai bazsalikom ízében különbözik a nemzetség más fajaitól, a helyszínre vonatkozó követelmények alig különböznek. A friss levegő és a sok napsütés áll ennek az ázsiai fűszernövénynek a középpontjában. Rengeteg belőlük van a kerti gyógynövényágyásban, valamint az erkélyen vagy a teraszon. Az ablakpárkány is választható, amennyiben a ház déli vagy nyugati oldalán található. Ebben az esetben azonban kompromisszumot kell kötni az aromatartalom tekintetében, mivel hiányzik a friss levegő. A thai bazsalikom ezért az alábbi feltételek mellett éri el az optimális értékét:
- Napos, meleg, védett hely
- A 20 Celsius-fok feletti hőmérséklet az ideális
- Tápláló, humuszban gazdag talaj
- áteresztő és frissen nedves, lehetőleg homokos-agyagos
Cserepesekben és virágládákban a thai bazsalikom kiválóan fejlődik speciális gyógynövénytalajban, amelyet általában 6 hétig előtrágyáznak. Alternatív megoldásként saját maga is összekeverheti a három összetevőt: agyagot, homokot és komposztot. Ennek megvan az az előnye, hogy pontosan tudja, mely tápanyagok vannak a szubsztrátumban, amelyek később megtalálhatók az élelmiszerben.
Tipp:
A kertben lévő paradicsomház példaértékű helyet kínál a thai bazsalikom számára.
Gondoskodás
A thai bazsalikom ügyes gondozásának központi kritériuma az egyensúly. Amíg a víz és a tápanyag szintje egyensúlyban van, a gyógynövény megfelel a szinonim címének: királyfű. A következő utasítások az egyik vagy a másik irányba történő kilengések elkerülésére irányulnak. Akkor elég minden nap néhány perc figyelem, és nem kényszerülsz időigényes művelési problémákkal foglalkozni.
Öntözés és műtrágyázás
Az elhelyezkedési viszonyok nagymértékben meghatározzák a vízellátás ritmusát. Minél naposabb és melegebb a hely, annál gyakrabban öntözik. Alapvetően az öntözőkannát ritkábban használják az ágyban, mint a vödörben. Különösen porózus terrakotta vagy agyagedények esetén a szél sokkal gyorsabban kiszárítja az aljzatot, mint a talajban. A thai bazsalikom helyes öntözése:
- Tartsa folyamatosan nedvesen a virágföldet
- A felületnek meg kell száradnia az öntözések között
- Ne használjon jéghideg vizet a csapból
- Ne a leveleket és a virágokat öntözze, hanem közvetlenül a gyökerekhez
Egy poháralátét legkésőbb 20-30 perc elteltével kiürül, hogy elkerüljük a káros bevizesedést. Ha lehetséges, reggel öntözzük meg a thai bazsalikomot. Közvetlen napfény hatására a vízcseppek apró égő üvegekké alakulnak, amelyek jelentős károkat okozhatnak a lombozatban.
Tipp:
Elkerülheti a bevizesedés veszélyét, ha a gyökérgolyót szárazon néhány percre vízbe merítjük.
A thai bazsalikom nem rajong az ételekért, és szeretné, ha rendszeresen el lenne látva tápanyagokkal. Ezért a vegetációs időszakban 3 hetente alkalmazzon szerves műtrágyát. Az ágyásban lehetőség van komposzt és kürtforgács kombinációjára granulált szarvasmarha trágya hozzáadásával. Vigyen fel megfelelő folyékony műtrágyát vagy szerves trágya rudakat a vödörre. Ha vermikomposztot kezel, heti egy adag féregtea biztosítja a kívánt tápanyagellátást.
Szüret
A helyes betakarítási technika jelentősen hozzájárul az ázsiai fűszernövény vitalitásának megőrzéséhez. Bár a thai vagy vietnami konyha egyes receptjei a bazsalikomvirág felhasználásán alapulnak, a virágzás mindig a növény életének végét jelenti. Ha a lehető leghosszabb ideig szeretné betakarítani a thai bazsalikomot, tegye a következőket:
- Mindig a teljes hajtást takarítsa be, és ne az egyes leveleket
- Helyezze el a betakarítást 3-4 centiméterrel az aljzat felett
- Következetesen vágja ki a bimbókat
Ha gondoskodik arról, hogy a szár egy darabja állva maradjon, akkor serkenti a friss oldalhajtások növekedését. Az eredmény egy különösen bokros szokás.
Télelés
Ha a hőmérséklet 15 fok alá csökken, a thai bazsalikom megáll. A fűszernövény szezonja véget ért az ágyásban, mert nem a szabadban való áttelésre tervezték. Az edényben még mindig van lehetőség a hideg évszak átvészelésére a napos, meleg ablakpárkányon. A sikerre azonban csak ideális fényviszonyok mellett van esély. Ha télen friss leveleket szeretne betakarítani, helyezzen tükröt a növény mögé, hogy növelje a fénykibocsátást.
Dugványokkal szaporítás
Ha a szeretettel ápolt fűszernövény életerejének tetőpontján van, akkor pontosan itt az ideje a szaporításnak. Minden jól kifejlődött hajtás egy újabb thai bazsalikom erejét rejti magában. A dugványos szaporítás így működik:
- Vágja le a legalább 10 centiméter hosszú szárakat
- Legyetlenítse le a hajtás alsó felét
- Fűzvizes pohárba helyezzük egy meleg, részben árnyékolt ablakülésbe
Amíg a gyökereztetésre vár, a vizet rendszeresen cserélik. A rothadás veszélye csökkenthető egy kis darab szén hozzáadásával. 14 nap elteltével minden dugvány saját gyökérrendszert fejlesztett ki. Itt az ideje, hogy a növényeket gyógynövényes talaj és homok keverékébe ültesse. Helyezzen egy műanyag zacskót minden termesztőedényre, hogy meleg, nedves mikroklímát hozzon létre. A kis fapálcák távtartóként szolgálnak, hogy az anyag és a hajtás ne érjen egymáshoz. Az aljzat ezután nem száradhat ki. Amint egy kis thai bazsalikom kicsírázik, egy edénybe kerül, amely normál táptalajt tartalmaz a felnőtt fűszernövények számára.
Tipp:
A szupermarketből származó stresszes thai bazsalikom nem képes dugványokkal szaporodni.
Vetés
Ha nem áll rendelkezésre megfelelő anyanövény dugványról szaporításra, szóba jöhet a vetés. Elvileg egész évben lehetséges. Annak érdekében, hogy az év legsötétebb hónapjaiban a fényhiány ne okozzon rothadó hajtásokat, a március előtti vetés nem javasolt. Így kell csinálni:
- Töltsön meg egy magtálcát tőzeghomokkal, perlittel, kókuszrosttal vagy a kereskedelemben kapható magtalajjal
- Szórja szét a könnyű baktériumokat, nyomja le és permetezze be vízzel
- Helyezze be a beltéri üvegházban vagy takarja le fóliával
- Tartsa folyamatosan nedvesen világos, nem teljesen napos helyen, 22 Celsius-fok körüli hőmérsékleten
Ideális körülmények között a csírázás csak néhány napig tart. Amint a palántának több valódi levele van, egy különálló edénybe ültetik át, amely tápanyagot tartalmaz a thai bazsalikom számára. Mielőtt feltöltené a virágföldet, tegyen egy agyagszilánkot a talajban lévő vízlefolyó fölé. Ez az intézkedés jelentősen hozzájárul ahhoz, hogy az öntözővíz ne tudjon felhalmozódni.
A megvásárolt növények azonnali megosztása
Ha a thai bazsalikom pompásan és létfontosságúként jelent meg a bolt polcán, az otthoni növény gyakran már néhány nap után ernyedten lóg a hajtásaiból. Ennek az elterjedt hiányosságnak az oka a nagy szállítási távolság és az ezzel járó stressz. Ezenkívül a fűszernövényeket általában túlságosan szorosan ültetik a cserépbe. Ezért azonnal vegye ki a thai bazsalikomot az ültetőből, és osszuk három részre. Ezeket külön cserepekbe helyezed, ahol a fűszernövények hosszú időn keresztül optimálisan fejlődnek a gondos kezed alatt.
Következtetés
Az ázsiai konyha iránt érdeklődő fűszernövények szerelmesei a thai bazsalikomot ideális fűszernövénynek találják. Mivel köztudott, hogy a szárított árunak alig van aromája, a hobbikertészek minden nap friss élvezetre ültetik el a királyi fűszernövényt füvészkertjükben. Napsütésben, tápanyagban gazdag aljzattal a legjobb kilátások a fűszeres bazsalikomlevelek gazdag betakarítására. A gondozás a rendszeres öntözés és háromhetente szerves trágyázás körül forog. Ha a hideg évszakra rendelkezésre áll egy napos, meleg ablakülés, sikeres lehet a teleltetés.
