Az északi erkély kevésbé alkalmas, mint a déli erkély, és a tisztán árnyékos ágy a kertben szintén kedvezőtlen. A cserepes növények alkalmasak az erkélyre, de jó alternatíva a teraszra és a kertbe is.
Megfelelő növények
Természetesen az egyes családtagok ízlése határozza meg, hogy mely növényeket termesztik az uzsonnás kertben. Az erkélyeken általában nagyon korlátozott a választék, de a kertben a gyümölcsléceknek, a szabványos fáknak és az oszlopos gyümölcsöknek köszönhetően sokféle lehetőség kínálkozik. Természetesen a helyszíni feltételeket mindig figyelembe kell venni.
Bogyós gyümölcs
A bogyós bokrok választéka nagy. A málnától és szedertől az egresen és jostaberryn át a különféle piros, fehér és fekete ribizliig rengeteg finom bogyós gyümölcs található. Itt is attól függ, hogy mennyi helyed van. Az oszlopos gyümölcsnek kell ezek közül a legkevesebb. Ezek a különleges bokrok meredeken felfelé nőnek kis helyen, de nincs annyi bogyójuk, mint a normál bokroknak. A magas törzsek egy kicsit több helyet igényelnek, de megvan az az előnyük, hogy alig kell lehajolni a felvételükhöz. A normál cserjék igénylik a legtöbb helyet, de a legtöbb gyümölcsöt is hozzák. Ha málnáról van szó, érdemes különböző fajtákat használni, hogy hosszú legyen a betakarítási időszak. Beszélünk a nyári és az őszi málnáról. Legjobb speciális rácson nevelni őket. A fajtaválasztásnál ügyeljünk arra, hogy ne nőjenek be. A hajtásokat rendszeresen le kell vágni, hogy a növények jól kontrollálhatók legyenek. Ha a szederről van szó, a tövis nélküli fajták ideálisak nassolni való kertbe. Ráhúzod őket a rácsra, így könnyen hozzáférhetsz a gyümölcshöz, és a hajtások is könnyen levághatók. Ez megakadályozza a túlnövekedést, és ideális feltételeket teremt sok bogyó számára. Az áfonya vagy fekete áfonya speciális ültetési szubsztrátumot igényel, hogy ezek a növények jól érezzék magukat. Kedvelik a savas talajt. A legjobb dolog, amit tehetünk velük, ha virágtartókat használunk, vagy speciális ágyat hozunk létre. A növények az évek során meglehetősen nagyra nőnek, ezért elegendő helyet kell tervezni. Bár a legtöbb fajta öntermékeny, több növény együtt ültetése esetén nagyobb a terméshozam.
Bor és füge
A szőlő nagyon kevés helyet igényel. Hagyja őket mászni bármilyen házfalon vagy állványon. Már két-három év elteltével rengeteg szőlőt kell szüretelni. Az erkélyen vagy a teraszon privát képernyőként is használhatók. Nem igényelnek sok törődést. Érdemes azonban rendszeresen vágni, különben méteres hajtások képződnek, és a szőlő nem lesz elég ereje az éréshez. A fügét általában csak a déli éghajlaton töltött vakációról ismerjük. Ma már a mi szélességi körünkön érő fügefajták is vannak. A növények némi téli védelmet igényelnek, és nem alkalmasak hosszú, rendkívül fagyos télű területekre. Egyébként jól fejlődnek, és évről évre több a gyümölcs itt. Ha van helyed, hagyd kinőni a fügebokrét, különben rácsra lehet húzni a hajtásokat, vagy levághatod a törzset, és hagyhatod kinőni a fát. Javasoljuk a széltől védett helyet.
Mini zöldségek
Nem csak a gyümölcs, hanem a zöldség is hozzátartozik egy nassolnivalóhoz. Helyi okokból a mini fajták ideálisak itt. Természetesen, ha van elég hely, használhatja a normál méretet. A paradicsomot könnyű termeszteni, különösen, ha védett tető alá helyezheti. Léteznek változatok akasztható konténerekhez és kisebb konténerekhez, de ágyakhoz és igazán nagy konténerhez vagy dobozhoz is. Itt rendkívül fontos a fajtaválasztás. Létezik uborka függőkosarakhoz és konténerekhez is. Természetesen a kiültetés is lehetséges. Ha van üvegházad, akkor jársz a legjobban. A cukkini edényben is termeszthető. Természetesen a kisebb gyümölcsök ideálisak, például a kerekek. Alternatív megoldásként korán szüretelhet, akkor a cukkini különösen puha lesz. Kell egy kis hely a babnak és a borsónak. Alternatív megoldásként rácsra is rögzíthetők, ahol adatvédelmi képernyőként is szolgálnak. A különféle salátafajták nagyon könnyen gondozhatók és gyorsan érnek. Egyesek erkélyládákba és edényekbe is alkalmasak, akár függőkosarakba is. A retek is gyorsan érik és kevés helyet igényel.
Eper
Az eper minden falatozó kertben megtalálható. Nagyon sokféle típus és fajta létezik, biztosan találsz egy helyet. Az epret nem kell hagyományos módon termeszteni, függőkosárban, vödörben, emelt ágyásban és még balkonládában is jól boldogul, csak jól kell választani. Ha nincs sok hely, a havi szamóca olcsó, mert hetekig-hónapokig többször is terem. Az eper tornyok is jó alternatívát jelentenek. Ha különböző fajtákat szeretnénk ültetni, akkor érdemes úgy választani, hogy a betakarítási idő minél hosszabb legyen.
Mini kivi
Ha van helyed, kaphatsz kivit a kertedbe, ha nincs, válaszd a mini változatot, a törpegyümölcsöket, más néven mini kiviket. Az egyszerűség kedvéért érdemes öntermékeny fajtákat választani. Ezzel megspórolja a műtrágya szükségességét. A növények általában kellően szívósak, de nagyon érzékenyek a késői fagyokra. Egy kis téli védelemnek örülnek. Különben nagyon könnyen termeszthetők. Mivel hatalmas hosszúságú hajtásokat képeznek, vezetésükhöz váz javasolt. Ez azt jelenti, hogy a növényt (jobb kettőt) egyidejűleg használhatjuk adatvédelmi képernyőként is nyáron. A rendszeres metszés biztosítja, hogy a növények alulról ne csupaszodjanak le, és továbbra is új, termő hajtások képződjenek.
Gyógynövények
A fűszernövények nem hiányozhatnak egyetlen snackkertből sem. Ritkán fogyasztják egyenesen a bokorból, de így is jó szolgálatot tesznek. Legyen szó mentáról, petrezselyemről, metélőhagymáról, rozmaringról vagy zsályáról, néhány gyógynövény nélkülözhetetlen. Érdemes azonban együtt, egy edényben termeszteni őket a napfény-, víz- és növényi szubsztrátumigényüknek megfelelően, mert ekkor fejlődnek a legjobban.
Alma és körte
Még ha nincs is sok helyed, vehetsz alma- vagy körtefát. Az oszlopos gyümölcsnek köszönhetően minden erkélyen elfér egy ilyen fa. A termés természetesen nem olyan magas, mint egy normál nagy almafánál. Az espalierek is kevés helyet igényelnek. Alma és körte is alkalmas erre. Feloszthatnak egy snackkertet meghatározott „részlegekre”, vagy beültetett kerítésként is használhatók. A különböző növekedési formák további lehetőséget kínálnak. Nem minden almafa egyforma. Legyen szó bokorról, szabványról, félszárról, orsóról vagy másról, a választék nagy és minden méret elérhető. Ha több fának van helye, akkor a betakarítás meghosszabbításához használjon eltérő érésű fajtákat.
Cseresznye
Hasonlóan az almához és a körtéhez, a cseresznyefának is különböző formái lehetnek. Különbséget tesznek nemcsak édes-savanyú templomok és ezek sokféle változata között, hanem oszlopos törzsek, cseresznyefák és különböző méretű fák is. Minden helyhez tartozik egy megfelelő példány.
Hozz létre egy nassolnivalót
Először is pontosan meg kell mérnie a rendelkezésre álló helyet. Célszerű nem csak elkezdeni az ültetést, hanem előre elkészíteni egy tervet. Ezért a terület méretarányos papírra van rajzolva. Akkor érdemes átgondolni, hogy mely növényeket érdemes feltétlenül használni. Fontos tudni, hogy mekkora helyet igényelnek és mekkora lehet. A teret meg kell tervezni. Ezenkívül ismerni kell a termőhelyi adottságokat és az ültetési aljzatra vonatkozó követelményeket. Ha minden együtt van, elkészítheti a kertet papíron. Hasznosnak bizonyult kis négyzetek vagy körök kivágása és elrendezése, mint a későbbi növények, természetesen méretre is, a várható méretük szerint. A teljes snackkert papíron megtervezhető, és pontosan tudja, hány növénynek van hely. Csak akkor lehet végrehajtani, ha ez a tervezet a helyén van. A növényeket az erkélyen lévő tartályokba helyezzük. Ezeket felállítják vagy felakasztják. Elegendő helynek kell lennie ahhoz, hogy mindenhová könnyen elérjen, még akkor is, ha a növények idővel jelentősen megnőnek. Fontos, hogy kellően nagy tartályokat használjunk. Be kell fektetni a jó talajba is. Ideálisak az öntözőrendszerrel ellátott tartályok, amelyek lehetővé teszik a növények számára, hogy szükség esetén vizet használjanak. Erősnek is kell lenniük, hogy ne essenek fel a szélben. Érdemes odafigyelni a megfelelő aljzatra is a kertben. Az egyes fákat vagy növényeket szubsztrátumuk és öntözési vagy műtrágyázási szükségleteik szerint kell összerakni, hogy mindegyik ennek megfelelően fejlődhessen. A rácsokat vagy állványzatokat már a kezdetektől fogva biztosítani kell. Biztosítani kell a megfelelő ültetési távolságokat.
Következtetés
Egy nassolni való kert valami nagyszerű. Még ha csak minimális hely áll rendelkezésre, akkor sem kell nélkülöznie a frissen betakarított gyümölcsöt vagy zöldséget. Fontos, hogy előtte tájékozódjon a kívánt fajokról és fajtákról, mert mindegyiknek vannak bizonyos kívánságai, és ha ezek teljesülnek, jobban fejlődnek. Számtalan fajta termesztésre alkalmas gyümölcs és zöldség létezik. Fontos kideríteni, hogy a meglévő helyhez és a rendelkezésre álló helyhez melyek alkalmasak. A talajt lehet alakítani, de általában úgy kell elhelyezni, ahogy van. Csak akkor lesz megfelelő betakarítás, ha a növények kívánságai teljesülnek. Ismerned kell őket. Érdemes tehát részletes információkhoz jutni, és helyesen megtervezni uzsonnás kertjét. Jó szórakozást!
