A bazsalikom termesztése nagyon kifizetődő, és nem is nehéz. Ez azt jelenti, hogy egyszerre több fajtát is ültethet, és kipróbálhatja, melyik a legmegfelelőbb saját céljainak. Vannak fajták, amelyeknek borsosabb az aromájuk, másoknak ánizsos vagy fahéjas az íze. Biztos, hogy minden ízléshez talál egy bazsalikomot.
Basil profil
- Ocimum basilicum
- Erős aromájú fűszernövény
- Különböző kulturális formák
- A származást már nem lehet megállapítani, gyaníthatóan Északnyugat-India
- Eltérések a levél színében, méretében, illatában, növekedési típusában és követelményeiben
- Tulajdonképpen évelő növény, de általában egynyári növényként termesztjük
- Növekedési magasság 20-60 cm
- Virágok júniustól szeptemberig, kicsik és fehérek
- Kis gyümölcsök
- Iszenciális olajat tartalmaz
- Főzésben és gyógyászatban is használják
Bazsalikom ültetés
A bazsalikom természetesen készen is megvásárolható növényként. Kertészboltokban, vasáru- és növényboltokban, sőt szupermarketekben vagy diszkontokban is megtalálhatóak. Ezek a példányok általában nem alkalmasak kiültetésre. Folytassa a tenyésztést a tartályban, majd egy kicsit nagyobb edénybe helyezze őket. A bazsalikom azonban többet kínál. Hihetetlenül sok különböző fajta létezik, amelyek mindegyikét tesztelni akarják. A vetőmag vásárlása nem jelent problémát. Utólag a termesztés sem. Mivel a fajták megjelenésükben és illatában is nagyon eltérőek lehetnek, a kísérletezés igazán szórakoztató. Néhány dolgot figyelembe kell venni, de sem a termesztés, sem a gondozás nem nehéz.
Bazsalikom vetés
A bazsalikom könnyen termeszthető és gyors is. A növények mindössze 8 hét alatt készen állnak a betakarításra. Ha konténerben szeretné tartani, egész évben vetheti. A kültéri növények számára a legjobb időpont április. Érdemes virágföldet használni, mert csíramentes. Ahhoz, hogy még jobban áteresztő legyen, keverje bele az 1/3 homokot, nedvesítse meg a talajt, és ossza el a magokat a tetején. Nem szabad talajjal letakarni, mert könnyű csíráztatók. Enyhén nyomja meg a magokat, és fedje le a tartályt fóliával vagy üveggel. Melegen és világosan van elhelyezve, de napfény nélkül. A 20°C feletti hőmérséklet kedvező.
- Kültéri bazsalikom vetés áprilistól
- Keverd össze a virágföldet homokkal
- Könnyű csírázó
- Körülbelül 10 mag tartályonként
- Nedvesítse be az aljzatot
- Fedjük le a tartályt üveggel vagy fóliával
- Meleg és világos hely, napfény nélkül
- Óvatosan öntözzünk, mindig tartsuk enyhén nedvesen, ne túl nedvesen
- Rendszeres adás
- Ha a palánta beleütközik, távolítsa el a fóliát
- Áttelepítés, amikor a második levélpár kialakult.
- Használjon tápanyagdúsabb talajt
Webhely feltételei
A bazsalikom olyan növény, amelynek virágzásához napra és melegre van szükség. Csak néhány fajta képes megbirkózni valamivel alacsonyabb hőmérséklettel. Fontos, hogy a növényeket lassan hozzászoktassuk a naphoz. A déli nap nem olyan kedvező. Fedett hely ajánlott. Az eső nem kedvez a növényeknek, ezért érdemes fedél alatt tartani őket. A bazsalikomot nem szabad sokáig edényben termeszteni. A kiültetés sokkal jobb. Szubsztrátumnak vízáteresztő, kissé tápanyagdús talaj alkalmas. Speciális gyógynövényföld nem ajánlott, túl kevés tápanyagot tartalmaz.
- Napos hely, déli nap nélkül
- Lassan szokj hozzá a naphoz
- Védett hely
- áteresztő, tápanyagdúsabb talaj
- A 20°C feletti hőmérséklet ideális
- Nincs 10°C alatti hőmérséklet
Basil Care
A bazsalikom gondozása nem nehéz. Célszerű időnként ollót használni. Annak érdekében, hogy bokrosabb növényt kapjunk és több levelet tudjunk betakarítani, a hajtásokat időben le kell vágni.
Öntözés és műtrágyázás
A bazsalikomnak rendszeres vízre van szüksége. A gyökérgolyó ne száradjon ki teljesen, de ne legyen túl nedves sem. Különösen a növényeket nem érinti az állandó nedvesség. Öntözéskor ügyelni kell arra, hogy a levelek ne ázzanak el. A legjobb, ha közvetlenül az alábbi talajra öntjük. Még jobb, ha az egész cserepet alámerítjük, hogy a gyökérgolyó valóban felszívja a vizet. A felesleges vizet hagyjuk lefolyni. Nem tanácsos túl hideg vizet használni. A műtrágyázás terén vannak különbségek. A cserépben lévő bazsalikom minden héten műtrágyát igényel, az ültetett növényeket csak hathetente. A szerves trágya használata javasolt, mivel bazsalikomot fogyasztanak. Fontos a meglehetősen magas nitrogéntartalom.
- Rendszeresen öntözz, de érzéssel
- Ne hagyja, hogy a bála kiszáradjon
- Nincs vizesedés
- Olcsó bálákat meríteni
- Használjon temperált vizet
- Trágyázz rendszeresen
Terjedés
A bazsalikom nem csak vetéssel, hanem dugványokkal is szaporítható. Ezt is elég könnyű megtenni. Szüksége van néhány körülbelül 10 cm hosszú hajtásra egy egészséges növényből. A felső két levélpár kivételével az összes többi levelet eltávolítjuk. Ezután a dugványokat egyszerűen egy pohár vízbe helyezzük. Az első gyengéd gyökereknek már egy hét múlva kell kialakulniuk. Körülbelül 14 nap elteltével erős gyökerű dugványokat lehet ültetni. A kényes gyökerek nem sérülhetnek meg, ezért nagyon óvatosan kell bánni a növényekkel. A talajt jól meg kell nedvesíteni. Soha ne száradjon ki, de ne legyen túl nedves sem. Mindkettő károsítja a gyökereket. Körülbelül 8-10 dugványt teszel egy edénybe.
- 10 cm hosszú hajtásokat vágva
- Nagyon frissnek kell lenniük
- Alsó levelek eltávolítása
- Tedd a darabot egy pohár vízbe
- 14 nap elteltével ültesd el a legerősebb gyökerűeket
- 8-10 dugvány egy tartályban
Telelő bazsalikom
A legtöbb bazsalikom faj virágzás után elpusztul, és újra és újra termeszteni kell. Az évelő fajták áttelelhetők, de szabadföldön nem. Be kell jönni a házba. A telelés nem problémamentes. A növényeket gyakran zavarja az alacsony páratartalom és a meglehetősen gyenge fény. Egy próbát azonban megér. Amint a hőmérséklet ősszel 10 °C alá csökken, a bazsalikom növényeket melegen kell tartani. Sok fényt és 15 és 20°C közötti hőmérsékletet igényelnek. A közvetlenül a fűtőtest feletti elhelyezés meglehetősen nem praktikus. Öntözés csak mérsékelt, de a növényeket gyakrabban kell vízzel permetezni. Alternatív megoldásként a növényt 5-7 naponta vízzel megtöltött edénybe helyezhetjük, hogy a labda megfelelően felszívódjon. Ezután a felesleges víznek el kell tudnia folyni. Télen nincs műtrágyázás.
- Sok fényt
- 15 és 20°C közötti hőmérsékletek
- Víz kicsit
- Növények permetezése
- Ne műtrágyázzon
Betegségek és kártevők
A betegségeket gyakran az ellátási hibák okozzák. Általában túl sokat öntözik. A penész és a gombák az eredmény. A növények legyengülnek, és sebezhetővé válnak a baktériumokkal és vírusokkal szemben. Ez száraz bőr esetén is előfordulhat. A növények sem szeretik az esőt. A nedvesség ugyanazokat a tüneteket okozhatja, mint a túl sok öntözés.
- Levélfoltos betegség (gombás betegség) - esős időszakokban gyakori, a levélfelületen lévő foltokról lehet felismerni, általában enyhén emelkedett, lekerekített vagy szabálytalan alakú, kis fekete gombatestekkel. A foltok a levél alsó oldalán süllyedve jelennek meg. A foltok egymásba is folyhatnak. Távolítsa el az érintett növényi részeket. Egy szellős és védett hely nem tudja megelőzni a betegséget, de megelőzheti.
- Peronoszpóra - sárgás vagy barna foltok a levelek tetején, barnásszürke gombásodás az alsó oldalon, súlyos fertőzés esetén a levelek felkunkorodnak és leesnek. A gomba szereti a magas páratartalmat és a hideg hőmérsékletet. Nincsenek peszticidek. Vágja vissza a fertőzött növényeket, vagy távolítsa el teljesen, hogy megakadályozza a fertőzést és a terjedést.
- Fusarium wilt – gomba, amelyet a nedves aljzat és a magas hőmérséklet ösztönöz. Talajgomba, amely behatol a növényekbe és eltömíti az utakat. Elh alt hajtások vagy egész növények láthatók. A harc nem lehetséges. Távolítsa el az érintett növényeket.
- A vírusos betegségek gyakran előfordulnak a szár levágása után. Az interfészek gyakorlatilag a bejárati kapuk az üzem belsejébe. A tünetek közé tartozik a hullámos levelek és a rossz általános egészségi állapot. A növény lassan, de biztosan haldoklik.
- Lucerna mozaikvírus - Vírusos betegség, a levelek széles körben elterjedt sárgulása megelőzhető, ha nem termesztünk bazsalikomot ernyős növények évelő állományai közelében. Peszticidek használata nem megengedett. A növényeket el kell távolítani. Kártevők is megjelenhetnek időnként. A csigák különösen szeretik a bazsalikomot, és egy éjszaka alatt megtizedelhetik a populációt.
- Dokkó bagoly hernyói – vöröstől szürkésbarnáig terjedő hernyók és szürke vagy barna szőrcsomók az egész testen, piros pöttyök a háton, legfeljebb 38 mm hosszúak, a leveleken ülve kell gyűjteni
- Gyakori réti poloska – tipikus poloskatestek, vörösesbarnától sötétvörösig vagy zöldtől barnásig. Itt a gyűjtés segít.
- Csigák – szeretem a bazsalikomot. A normál csekkriasztó szerek itt segítenek.
Következtetés
A bazsalikom finom, egészséges és könnyen termeszthető. Olyan sok fajta létezik, hogy gyakran nehéz kiválasztani. A bazsalikom leveleinek számos felhasználási területe van. Különösen gyakran használják az olasz konyhában, nem csak paradicsomos mozzarellával és pestoval. A leveleket általában frissen használják, de száríthatók is, bár sokat veszítenek aromájukból. A bazsalikomot macerátumként vagy párlatként is használják, gyakran gyógynövénylikőrökhöz. A kozmetikai ipar az illóolajat illatkeverékekhez használja. Még a gyógyszeripar is szereti a bazsalikomot, és természetesen a népi gyógyászatban is régóta használják. Gyulladáscsökkentő hatása miatt nagyon népszerű. A bazsalikom nagyon sokoldalú, és nem hiányozhat egyetlen háztartásból sem.
