A Thymus vulgaris-szal a tapaszt alt hobbikertészek egészítik ki működő növényközösségüket a konyhában és a díszkertben. A mediterrán fűszernövény aromás konyhai alapanyagként és csodálatosan virágzó évelőként is tud hatni. A klasszikus kakukkfű termesztése melletti döntés különösen egyszerű, tekintettel a hely, a növények és a gondozás egyszerű követelményeire. Hagyja abba a fejtörést a sikeres termesztési protokoll részletes szempontjain. Az alábbiakban minden fontos részletet ismertetünk – érthető, pontos és praktikus.
Profil
- A mentacsalád növénycsaládja (Lamiaceae)
- tudományos név: Thymus vulgaris
- Mediterrán alcserje
- Növekedési magasság 10-40 cm
- zöld lándzsástól ovális levelekig fűszeres aromával
- Virágok fehér, rózsaszíntől liláig júniustól októberig
- álló -15 °C-ig és örökzöld
- népszerű nevek igazi kakukkfű, kerti kakukkfű, fűszeres kakukkfű
A Thymus vulgaris számos más hasznos tulajdonsággal is értékel. A növény a méhek kedvelt legelője, elűzi a hangyákat, és olyan intenzív gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, hogy 2006-ban az év gyógynövénye címet kapta.
Helyszín
A mediterrán eredet nem hagy kétséget. A Thymus vulgaris napos helyeken virágzik. Ez vonatkozik az ágyra, valamint az erkélyre és az ablakpárkányra is. Minél magasabb a hőmérséklet, annál nagyobb a fényigény. Ez azt jelenti, hogy a házban történő művelés során az egyetlen lehetőség, amelyet figyelembe kell venni, egy ablakpárkány a ház déli oldalán. Ellenkező esetben a hajtások rövid időn belül megbarnulnak, mert a növény napfényt keres.
Tipp:
A napsütötte száraz kőfalak és a mediterrán sziklakertek ígéretes helyszíneket kínálnak a buja növekedéshez. Itt a hő napközben a kövekben raktározódik, és az éjszaka folyamán felszabadul, ami nagyon jótékony hatással van a Thymus vulgaris aromatartalmára.
Talaj és aljzat
A talaj természetét tekintve az igazi kakukkfű nem igényel különösebb erőfeszítést. A következő tulajdonságok előnyösek:
- normál kerti talaj enyhén homokos állaggal
- laza és jó vízelvezetés, a vízelfolyás veszélye nélkül
- lehetőleg meszes és sovány, 7-8 pH-értékkel
- Kereskedelmi gyógynövényföld megfelelő a cserépben
Ezért a gyógynövényspirál felső része ültetési helyként használható, más néven száraz zóna.
szaporítás vetéssel
Ha nem szeretné a Thymus vulgaris termesztésére használni a fiatal növényeket, használja a csendes téli időt az üveg mögé. A termesztés tökéletes időszaka február közepén/végén nyílik meg. Egy edényt vagy magtálcát tápanyagban szegény szubsztrátummal töltenek meg, például tőzeghomokkal, kókuszrosttal vagy perlittel. Ezután szórjuk a finom magvakat a tetejére. Könnyű csírázóként legfeljebb 0,5 cm-es homokkal vagy finoman omlós aljzattal szitálják. A vetést lehetőleg kézi permetezővel nedvesítsük meg. 20-22 °C-os csírázási hőmérsékleten 10-14 napon belül megindul a csírázás. Ezután helyezze a vetőmagtartályt kissé hűvösebbre 15-18 °C-ra. Kiszúrás helyett inkább a leggyengébb példányokat kell kiválogatni. Ez az óvatosság jelentősen csökkenti a palánták terhelését.
Növények az ágyban
A saját maga által termesztett vagy vásárolt kakukkfű növények egész évben ültethetők, amíg a talaj nem fagyott. Május második felét tartják a tökéletes ültetési időnek. Az ültetés lépésről lépésre a következő:
- Helyezze vízbe a gyökérgolyót, és hagyja 20 percig ázni.
- Gyomozza ki alaposan a rögöt, és lazítsa meg a kívánt helyen.
- Az ültetőlyuk legalább kétszer akkora, mint a gyökérgolyó.
- Keverje össze a kitermelt anyagot komposzttal és kürtőrlettel, mint kiindulási műtrágyát.
- Vedd ki a fiatal növényt, ültesd el és öntözd.
A thymus vulgaris felső széle egy síkban van a föld felszínével. Végül a „száraz gallér” használata javasolt. Ez egy vékony kavicsból vagy kavicsból készült talajtakaró réteg, amely megvédi a környező talajt az eróziótól.
Növények cserépben
A megvásárolt kakukkfű növényt lehetőség szerint még aznap átültetjük egy kellően nagy cserépbe. Vízlefolyóként csak alsó nyílással rendelkező edényt használjon. Terítsen rá egy vízelvezető rendszert, amely durva, szervetlen anyagokból, például kavicsokból vagy zúzott cserépszilánkokból áll. Most töltse fel az aljzatot harmadával. Ezt követi a fiatal növény, amely korábban képes volt felszívni a vizet. Miközben beleönti a maradék gyógynövényföldet, ököllel nyomja meg, nehogy üregek keletkezzenek. Egy kis kiöntő peremnek mindig van értelme.
Tipp:
Az aljzat áteresztőképességének javítása érdekében adjon hozzá egy marék perlitet, duzzasztott agyagot vagy homokot.
Gondoskodás
A Thymus vulgaris megfelelő gondozása a következő tényezőkre korlátozódik:
- Ne hagyja kiszáradni a növekedési szakaszban.
- A jól bevált kakukkfüvet csak szárazon vizezzük nyáron.
- Soha ne öntözz a tűző napon, hanem kora reggel.
- A konténeres kultúrában rendszeres vízigény van.
- Az aljzatnak meg kell száradnia az öntözések között.
Az igazi kakukkfű optimális tápanyagellátása abból áll, hogy kétszer adunk hozzá érett komposztot, egyenként tavasszal és nyár végén. Kezelje a fűszerezett kakukkfüvet az edényben kereskedelmi forgalomban kapható folyékony műtrágyával 4-6 hetente. Minden tápanyag kijuttatás legkésőbb augusztusban véget ér, hogy a növény a tél előtt beérjen.
Vágás
Egy részcserje csak akkor fejlődik életerősen és egészségesen, ha rendszeres metszést kap. Ez alól a Thymus vulgaris sem kivétel. Csak így lehet hatékonyan megelőzni a kopaszodást, ugyanakkor elősegíteni a kívánt bokros növekedési szokást. Ez a gondozási intézkedés betakarítástól függetlenül érvényes, ami a tapasztalatok szerint szórványosan előfordul, amikor a konyha megkívánja a fűszert.
- Rögzített ütemezés szerint zsugorítsa a kerti kakukkfüvet már az elején.
- Hagyjon legalább 5 cm magas, nem fás növényzetet a bokoron.
- Vágja le a száraz és szenvedőnek tűnő ágakat a tövénél.
A 2-3 évente elvégzett radikális fiatalító vágás jelentősen hozzájárul a növények egészségének megőrzéséhez. Késő nyár vagy ősz a legjobb idő ennek a fontos gondozási intézkedésnek a végrehajtására. A Thymus vulgaris egy kéznyire teljesen le van vágva a föld felett.
Télelés
Az igazi kakukkfű bátran kibírja a helyi teleket, akármilyen fagyos is. Mivel fennáll a gyökérgolyó befagyásának veszélye a cserépben, a buborékfóliából készült burkolat szigetelő védelemként szolgál. Az ágakat azonban nem csomagolják be, mert nedvesség képződhet, ami penészesedéshez és rothadáshoz vezet. Télen valószínűleg a szárazság jelenti a legnagyobb veszélyt, különösen ha nincs hó. Ebben az esetben fagymentes napokon öntözzük az örökzöld kakukkfüvet.
Szüret
Az örökzöld, szívós gyógynövény egész évben aromás termést ad. Prémium minőségben vágja le a Thymus vulgarist a virágzás idején, amely júniustól októberig tart. Ideális esetben a teljes hajtást mindig a talaj felett 5 cm-re kell levágni. Télen célszerű akár 10 cm magasra betakarítani.
Amit a kakukkfűről tudni érdemes röviden
A Thymus vulgaris a jótékony tulajdonságok széles skálájával nyűgöz le. Mindenekelőtt a mentacsalád számtalan ételhez nyújtja az egyik legfontosabb kulináris fűszernövényt. Ezenkívül az álomszerű virágok rendelkeznek azzal, ami ahhoz kell, hogy domináns évelő dísznövényekké váljanak. Nem is beszélve elismert gyógyító tulajdonságairól különféle egészségügyi problémákra. Az igazi kakukkfű ezt a kiterjedt potenciált az igénytelen gondozás, az egyszerű ültetés és az alacsony helyigény alapján fejleszti ki.
- Faj/Család: Lágyszárú növény
- Gondoskodás: alacsony, mert takarékos
- Virágzási idő: júniustól júliusig kis halványlilától a rózsaszínig terjedő vagy fehér ajkú virágok sokaságával, sűrűn gömbölyűben elhelyezve
- Lombozat: Nagyon kicsi, aromás illatú, elliptikus és bőrszerű levelek a zöld különböző árnyalataiban fajtától függően
- Növekedés: Párnaszerű növekedés a legkisebb repedéseknél is; Talajtakaró, amely sűrű szőnyegeket képez, kúszó és hosszú hajtásokkal
- Magasság: 5-40 cm
- Helyszín: Napos és meleg; homokos talaj, meglehetősen tápanyagszegény és száraz
- Ültetési idő: Márciustól májusig vetőmagként termeszthető hideg keretben vagy közvetlenül a szabadba vetve, csírázási idő 30-45 nap 20-26 °C-on
- metszés: Vágja vissza ősszel vagy tavasszal, de legfeljebb egy kéznyire a talaj felett
- Partner: A nagyobb területeken együtt termő különböző fajták nagyon szépek
- Szaporítás: Nyáron puha dugványokat vágunk, vagy tavasszal vagy ősszel nagyobb, idősebb növényeket osztunk fel
- Gondoskodás: Csak akkor öntözze, ha a szárazság továbbra is fennáll. Ne műtrágyázzon. A rendszeres metszés fenntartja a növekedési lendületet
- Tellés: hálás a téli védelemért a hó nélküli fagyok (csupasz fagyok) és a téli nedvesség ellen, mivel a gyökerek gyorsan rothadnak; Gyakran nem lehet túlélni a telet rossz helyen
Különleges funkciók
- igazi kakukkfűnek is hívják
- elsősorban a mediterrán régióban őshonos
- jól illeszkedik a sziklakertbe vagy a száraz kőfal réseibe
- A csigák nem szeretik a szagát, és megbízhatóan távol maradnak a növényektől és ágaktól
- edényben is termeszthető
Kakukkfűfajták
- Szőnyeg kakukkfű: Más néven párna kakukkfű vagy homoki kakukkfű. Magassága 5-10 cm. Nagyon sűrű szőnyegeket képez. Gyeppótlóként is használható
- Citromos kakukkfű (Thymus x citriodorus): valódi és mezei kakukkfű keresztezése; kicsi, keskeny ezüstfehér, sárga-zöld vagy sötétzöld, fehér szélű levelek, amelyek citromszagúak; meglehetősen kicsi, lekerekített párnákat képez. Szereti a tápanyagban gazdag talajt
Kakukkfű fajták (válogatás)
- `Albus: Szőnyeg kakukkfű. Világoszöld levelek hozzáillő finom rózsaszín virágokkal
- `Coccineus: Szőnyegkakukkfű. Sötét fajta rózsaszín-piros virágokkal, erős sötétzöld lombozaton
- `E. B. Anderson: Citromos kakukkfű. Sárgászöld tarka lombozat
- `Arany Törpe: Citromos kakukkfű. Robusztus fajta. Világoszöld levelek enyhén sárga jegyekkel
- `Ezüstkirály: Citromos kakukkfű. Ezüstös-fehér tarka leveleivel tűnik ki. Nagyon intenzív citrom illatot áraszt
- `Splendens: Szőnyeg kakukkfű. Élénk rózsaszín virágaival tűnik ki
Használat
- Gyógyászat: A kakukkfű kivonatot (gyakran valódi marhasipolyhoz társítják – Primula veris) egyes kombinált gyógyszerekben használják, különösen légúti betegségek esetén
- Gyógyászat/Wellness: A fürdőadalékban lévő kakukkfű kivonat nagyon élénkítő hatású és segít a fizikai kimerültségben. Elősegíti a bőr vérkeringését és gátolja a légutak gyulladását. Serkentő hatása miatt a teljes fürdőt kakukkfű kivonattal nem szabad közvetlenül lefekvés előtt venni
- Konyha: Frissen és szárítva egyaránt használható. A szárításhoz egyszerűen köss össze több szárat, és fejjel lefelé akaszd fel őket száraz helyre. Meg kell azonban jegyezni, hogy a szárított kakukkfű intenzívebb aromájú, mint a friss kakukkfű. Itt a friss káposzta mennyiségének körülbelül a fele elég
