A babérnövények megjelenésükben érdekesek, különleges, hosszúkás leveleik, sok kis viráguk és szorosan álló növekedésük összetéveszthetetlenné teszi őket. A leveleket bőséges húslevesekhez, levesekhez, párolt és halételekhez használják. Ideálisak savanyú és fűszeres pácokhoz is. Hagyhatja őket rövid ideig ázni, vagy főzheti is. Mivel a fűszer babér nem megbízhatóan szívós, gyakran konténernövényként termesztik.
Spice babér profil
- Laurus nobilis, más néven igazi babér
- Gyógy- és fűszernövény
- Közel-Keletről érkezik
- Örökzöld cserje vagy kis fa
- Akár 10 m magas, nálunk általában csak 1-3 m
- Bőrszerű, fényes levelek aromás illattal
- Többnyire külön nemek
- Virágszín halvány zöld-sárga
- Virágzási időszak márciustól áprilisig
- Fekete fényes bogyók
- Esszenciális és zsíros olajok a gyümölcsben
A fűszeres babér gondozása
A fűszer babér gondozása problémamentes. Szereti a napsütést, szüksége van rá, hogy elegendő illóolajat termeljen, és a széltől a lehető legvédettebb helyre. Mivel a növényeket gyakran nem kellő télállóságuk miatt általában cserépben termesztik, könnyen elhelyezheti őket a megfelelő helyre.
Helykövetelmények
A hely legyen napos vagy legfeljebb részben árnyékos. A széltől védett hely is ajánlott.
- Napostól legfeljebb részben árnyékosig
- Széltől védve
Fontos, hogy a növényi szubsztrátum nagyon áteresztő legyen. Az edény alján lévő vízelvezetésnek is van értelme, hogy a felesleges víz el tudjon folyni. Szabadföldi ültetéskor ügyelni kell arra is, hogy az aljzat áteresztő legyen, és vízleeresztő legyen. A nedves talaj és a fagy végzetes lehet. Ideálisnak bizonyult a tőzeggel és homokkal kevert kerti talaj. Az ültetés előtt komposztot is adhatunk hozzá, akkor azonnal műtrágyáztunk.
- áteresztő
- Kert talaj tőzeggel és homokkal
- vízelvezetés
Fűszer babér ültetése
A fűszer babér ültetésének legjobb ideje a tavasz vagy az ősz. A konténeres növényeket elvileg nyáron is lehet vásárolni és ültetni. Konténerbe ültetéskor először a cserép alján lévő vízelvezetésre kell gondolni. Fontos, hogy az ültetés előtt a gyökérlabdát kellően meglocsoljuk. A legjobb, ha egy vödör vízbe helyezzük, és megvárjuk, amíg már nem jelennek meg légbuborékok, akkor a bála valóban telített lesz. Helyezze a növényt az előkészített lyukba vagy tartályba, és töltse be a talajt. Ezt erősen meg kell nyomni. Ültetés után ismét öntözzük rendesen.
- Ültetőgödör kb. 80 x 80 cm ültetéskor
- Gyökérgolyók öntözése
- Ezután helyezze be és töltse fel talajjal
- Egy támogatási bejegyzés hasznos lehet. Azonnal felhasználják.
Öntés
A fűszerezett babérhoz igazából nem kell sok víz, de a talaj ne száradjon ki. Az egyenletesen enyhén nedves aljzat ideális. Napos helyeken ezért az öntözést gyakrabban kell végezni. A rendszeres öntözés különösen fontos a cserepes növényeknél, mert a tartályban lévő talaj gyorsan kiszárad. Nagyon fontos, hogy az öntözést alaposan végezzük. Ezt nem kell olyan gyakran megtenni, de a kis, felületes öntözés nem elég.
- Alapos öntözés
- A konténerek tárolása során rendszeresen öntözzünk
- A meszes víz nem ideális, az esővíz jobb
Trágyázz
A fűszerezett babér tápanyagigénye meglehetősen alacsony. A túl sok nitrogén túlzott lineáris növekedést okoz. Az egész növény kicsúszik a formából. A levéltávolság természetellenesen nagy, és a babér már nem tűnik olyan tömörnek, mint valójában. Ha az erős zöld levelek elveszítik színüket és kifakulnak, az általában a tápanyaghiányra vezethető vissza.
Inkább mérsékelt tápanyagszükséglet
Vágás
A fűszerbabért nem feltétlenül kell vágni. Valójában csak azért vágsz, hogy elérd a leveleket. Ehhez kivágja a hajtásokból, ami szükséges. A nagyobb metszéseket legjobb november és március között, vagy július végén végezni. A fűszer babér a bukszushoz hasonlóan topiáriumot is tolerál. Könnyen golyókra vágható. A növekedés azonban meglehetősen gyorsan eltűnik, ha nem vágják rendszeresen. Ha a fűszer babér túl nagyra nő, könnyen visszametszhetjük. A régi fából is újra kihajtanak a növények. Emiatt felsőfának is használhatók, általában toboznak.
- Főbb vágási intézkedések november és március között
- Topiary július és augusztus közepe között
Tipp:
Vágja le a hajtásokat, ne a leveleken keresztül, mert csúnya barnák lesznek. Ezenkívül a kórokozók a nagyobb határfelületeken is áthatolhatnak.
Télelés
A fűszer babér nem tűri a magas, nulla alatti hőmérsékletet. Rövid távon -10°C is elviselhető (ha jó a hely és ideálisak a körülmények), de hosszú távon a -5°C alatti hőmérséklet nagyon kedvezőtlen. Az ültetett példányok télen gyakran megfagynak a felszínen. Kis szerencsével az alany túléli és tavasszal újra kihajt. De nem lehet sokáig hideg, és a hőmérséklet sem csökkenhet. Nagyon kedvezőtlen, ha minden télen megismétlődnek a gyengítő körülmények. A növények általában nem élik túl.
- Nincs -5°C alatti hőmérséklet
- Mivel örökzöld, időnként meg kell öntözni
- Ne öntözz túl sokat!
Vödör tartás
A hajónak a lehető legtovább szabadban kell lennie. Így keményedik a babér. -5°C-ig megfelelő a hőmérséklet. Nagyon fiatal növények esetében kezdje el kicsit korábban, és minden évben csökkentse a hőmérsékletet 1-2 °C-kal. A hidegházban ideálisak a körülmények, de sajnos csak keveseknek van ilyen. Mivel a növények örökzöldek, elegendő fényt igényelnek. A hűvös szoba is fontos. 5°C teljesen elegendő. Ha a fűszer babér a szabadban telel át, a tartályt melegen kell becsomagolni. Érdemes néhány hungarocell lemezre is helyezni. Fontos a nagyon védett hely, jó lenne egy meleg sarok a házfal előtt.
- +5°C körüli hőmérséklet
- Világosít
- Nem túl meleg
Az ültetett fűszerbabért nagyon védetten kell ültetni. Ezenkívül a gyökérterületet vastagon meg kell csomagolni. Szalmát, levelet vagy valami hasonlót használnak, amelyeket lemérnek, és egy réteg kefefával borítják be. Ez védi a bálát, és megakadályozza, hogy a talaj túl nedves legyen. Fontos, hogy fagyban és napsütésben letakarjuk a leveleket. Ebben az esetben egy géz vagy valami hasonló megakadályozza, hogy túl sok víz párologjon el a napon. Mivel a föld fagyott, a babér nem tudja felszívni a vizet és kiszárad.
- Védje meg a gyökérgolyókat a hidegtől és a nedvességtől
- Fedő babér napsütésben és fagyban
Fűszer babér szaporítása
A fűszer babér többféleképpen szaporítható, vetéssel, dugványokkal és dugványokkal. Mindhárom típus könnyen kivitelezhető. Vetéskor fontos, hogy a magokat egy napig meleg vízben áztassa. Egyébként egész évben meg lehet csinálni. A magokat virágföldbe helyezzük, és körülbelül 1 cm-es talajjal befedjük. Célszerű üveggel vagy átlátszó fóliával letakarni a tartályt, hogy kedvező klímát teremtsen a csírázáshoz. Az aljzatot egyenletesen, enyhén nedvesen kell tartani, de soha nem túl nedvesen. A meleg hőmérséklet ideális. A penészképződés elkerülése érdekében rendszeresen szellőztetni kell, azaz távolítsa el az üveget vagy a fóliát. A csírázási idő körülbelül 3-9 hét. 5-8 hét elteltével a palántákat átültetik. Fontos, hogy a fiatal növényeket az első hetekben ne tegyük ki a napra, mert túl érzékenyek és megéghetnek.
- Vetés egész évben lehetséges
- Áztassa be a magokat
- koca 1 cm mélyre
- Fedjük le a tartályt és tartsuk melegen
- Egyenletesen tartsa enyhén nedvesen
- Rendszeres adás
A fejdugványokat nyár elején vágják le. A legjobb, ha félérett, azaz csak enyhén fás hajtásokat használunk. Távolítsa el a legalsó leveleket. A dugványokat vagy homokkal meglazított virágföldbe, vagy tőzeg-homok keverékbe helyezzük. Itt is jó a megfelelő mikroklíma, ezért érdemes átlátszó zacskót helyezni a vetőgép fölé. Itt is nagyon fontos a szellőztetés.
- Félig fás szárú dugványok nyár elején
- Használd virágföldben vagy tőzeg-homok keverékben
- Tedd rá a táskát
- szellőztess
- Tartsa nedvesen és melegen
A hajtások beszerzése érdekében a fűszer babér hajtását márciusban vagy áprilisban óvatosan meghajlítjuk úgy, hogy az a földön feküdjön. Ideális egy kis kampóval a padlóhoz rögzíteni. Alternatív megoldásként egy követ is helyezhet a tetejére. Takarja be talajjal azt a helyet, ahol a hajtás a talajt érinti. A gyökeresedés hosszú ideig tarthat. Ha új hajtások és levelek képződnek, kiderül, hogy sikerült-e. Ekkor megszakadhat a kapcsolat az anyanövénnyel. Helyezze be az új növényt külön.
- Márciustól áprilisig
- hajlítsa a hajtást a földre
- Láp és takarja be földdel
- Tartsa nedvesen
- Sokáig tarthat
Betegségek és kártevők a fűszer babéron
A fűszer babér robusztus és általában nagyon egészséges növény. A legtöbb kártevő nem szereti az illóolajokat, és elkerüli a fát. Ha előfordul, akkor általában télen fordul elő, amikor túl meleg van. Ekkor a takácsatkák vagy más szívó rovarok hajlamosak terjedni. Lehetőleg csökkentse a helyiség hőmérsékletét és növelje a páratartalmat.
Fűszerbabér betakarítása
Főleg a leveleket szüretelik. Ha a fák bogyókat is teremnek, ezeket is fel lehet használni. Ha sok illóolajat értékel a levelekben, tavasszal vagy ősszel kell betakarítani. Az egyes leveleket bármikor le lehet vágni a fáról. Frissen vagy szárítva használják. A friss leveleknek intenzívebb az aromájuk, mint a szárítottaknak, de sokak számára túl keserű ízűek. Szárításkor a keserű anyagok elpárolognak, de az aroma is elpárolog.
Következtetés
A fűszerezett babér az ideális konténernövény. A fa jól néz ki, és leveleket és bogyókat biztosít a konyhában. Az ápolás egyszerű, de a telelés egy kicsit bonyolultabb. Ideális egy fűtetlen télikert vagy hideg ház. A gyakran már nem olyan hideg télen a növények a szabadban is túlélik. Vödörben tartáskor azonban ügyelni kell arra, hogy az edény ne fagyjon meg.
