Akár cserépben az erkélyen, akár a kert sarkában: a menta szinte mindenhol nő. A friss, aromás illatú leveleiből kiváló tea, amely mindenféle testi betegség ellen is segít. De vigyázz: a friss borsmenta teának is lehetnek nem kívánt mellékhatásai, ezért ne mindig igya meg. Ebből az ismeretterjesztő cikkből megtudhatja, mikor ízlik a házi mentatea, és hogyan kell elkészíteni.
A friss mentatea pozitív hatásai
A borsmenta (bot. Mentha x piperita) elsősorban gyógynövényként ismert évszázadok óta. Ennek a szép kerti növénynek az éles ízű levelei nagy mennyiségben tartalmaznak mentol illóolajat, amely serkentő és frissítő hatással van a szervezetre. A friss borsmentalevélből készült tea különösen a meleg nyári hónapokban ajánlott, mert a benne található mentol aktiválja a bőr hidegreceptorait, így felfrissíti a szervezetet. Az ital akkor is ezt a hatást fejti ki, ha forrón élvezi – így nem csoda, hogy a borsmenta tea olyan népszerű az arab országokban.
Tipp:
A legmagasabb koncentrációban mentolt a népszerű borsmenta tartalmazza, ezért ez a fajta menta a legalkalmasabb gyógyteákhoz.
menta tea kávé helyett
Nem tudod nélkülözni a napi kávédat, de szeretnéd csökkenteni a fogyasztását egészségügyi okokból? Ezután reggel inkább igyon meg egy csésze borsmenta teát. Ez serkenti a vérkeringést, felpörgeti a keringést koffein nélkül is, és biztosítja, hogy frissen és vidáman induljon a nap. A javuló vérkeringés a tenziós fejfájás ellen is segít, és enyhíti a migrént.
Megfázás
A borsmenta tea szintén a klasszikus hideg teák közé tartozik, és segít enyhíteni a tipikus megfázásos tüneteket és a köhögést:
- A mentol gőzei serkentik a vérkeringést
- megszabadítja az orrot és a felső légutakat a nyálkától
- dekongesztáns hatású
Ha megfázol, vagy rekedt vagy, a legjobb, ha forró mentateát igyál, amit egy kanál valódi mézzel is édesíthetsz. A méz pedig nyugtatja a torkot, és elviselhetőbbé teszi a karcos és torokfájást. Élvezze a forró teát kis kortyokban, és lélegezze be mélyen a felszálló mentolgőzöket.
Gyomorproblémák
A friss borsmenta pihentető hatása gyomorpanaszokon is segít, például ahatására
- zsíros, gazdag étkezés
- gyomorrontás
- szokatlan ételek (például nyaraláskor)
- irritábilis bél szindróma
A mentatea serkenti az epetermelést, enyhíti a teltségérzetet és javítja az emésztést egy kiadós étkezés után. Az epelé nélkülözhetetlen a zsíremésztés működéséhez, ezért egy csésze friss tea támogatja a szervezetet a feldolgozásában. Ha gyomorpanaszok vagy irritábilis bél szindróma tünetei vannak, az ital lazító hatású, és megnyugtatja a gyomor és a bélrendszer idegeit.
Tipp:
Még a fogyni vágyók számára is előnyös a friss borsmenta tea. Az elsősorban étkezés előtt vagy sóvárgáskor fogyasztott ital megnyugtatja a gyomrot és csillapítja az étvágyat. Ügyeljen azonban arra, hogy fogyás céljából ne keverjen a teájába cukrot vagy mézet, és ha lehetséges, ne igyon naponta négy csészénél többet.
Mikor kerüljük a mentateát
A friss borsmenta teának azonban nemcsak pozitív mellékhatásai vannak, hanem nemkívánatos mellékhatásai is. Ha az alábbi állítások közül egy vagy több vonatkozik Önre, kerülje ennek az italnak az ivását, vagy csak kis mennyiségben igya (például napi egy-két csészével).
- Erősen terhes vagy, vagy szoptatsz egy babát.
- Érzékeny a gyomornyálkahártyája.
- Hajlamos vagy gyomorégésre/refluxra.
- Epekövei vannak.
A friss borsmenta magas mentoltartalma leszoktató hatású, azaz csökkenti az anyatej termelődését. Emiatt csak akkor használjon borsmentateát, ha valóban abba akarja hagyni a szoptatást. Ebben az esetben az ital segíthet elkerülni az esetleges dugulást.
A nagy mennyiségben fogyasztva a tiszta borsmenta tea károsíthatja a gyomornyálkahártyát, és elősegítheti a gyomorfekély kialakulását. Az illóolaj lazító hatása miatt az is előfordulhat, hogy a gyomorkapu már nem zár be megfelelően, és akkor gyomorégést szenved.
Ha Ön is hajlamos az epekő kialakulására, a borsmentát is kerülje. A gyógynövény serkenti az epeszekréció képződését, ami viszont súlyos hasi görcsöket eredményezhet.
Tipp:
Csecsemők és kisgyermekek sem ihatnak borsmentateát, mivel a gyomruk még mindig érzékeny, és utána kiköphetnek.
Készítse el saját mentateáját
Borsmenta teát minden szupermarketben lehet kapni. Az ital egészséges hatásainak kiaknázása érdekében azonban érdemes a saját kertjéből szüretelt leveleket használni. Ha nincs kertje, a csinos növényt könnyen megművelheti cserépben vagy vödörben az erkélyen vagy az ablakpárkányon. De miért jobb a friss menta, mint a bolti tea? Az ok nagyon egyszerű: sok vásárolt mentatea peszticidekkel szennyezett, amint azt az elmúlt évek különböző fogyasztói tesztjei kimutatták. Ráadásul a friss levelekből készült tea sokkal aromásabb ízű, mint a szárított (és ki tudja hány éves) növényi részekből készült tea.
Melyik menták alkalmasak?
Használja a klasszikus borsmentát a gyógyszeres szekrényében, mert csak ez mutatja a leírt egészségügyi hatásokat. A Mentha x piperita mentoltartalommal rendelkezik a legmagasabb mentoltartalommal. Ha viszont szeretne mentateát inni, de szeretné elkerülni a kellemetlen mellékhatásokat, akkor számos más mentafajta is elérhető. Ezek kevesebb mentolt tartalmaznak, ezért lényegesen enyhébbek és alkalmasabbak napi italnak. Ezek a fajták különösen alkalmasak teamentaként:
- Gyümölcsmenta, például almamenta, citrommenta, ananászmenta, epermenta
- Marokkói menta vagy nana menta (bot. Mentha spicata 'Marokkó')
- Fodormenta vagy fodormenta (bot. Mentha spicata)
A gyümölcsmenta különösen enyhe, és a gyerekeknek is ízlik. A bolhaként is ismert, borsmentával könnyen összetéveszthető enyhén mérgező polei menta (bot. Mentha pulegium) azonban nem alkalmas italnak.
Adagolás és előkészítés
Friss infúzióhoz 5-7 egészséges levelet vagy a szárak felső végét szedje le liter vízre. Helyezzük őket egy kancsóba, és öntsünk rá forrásban lévő forró vizet. Ideális esetben a víz hőmérséklete 95 Celsius fok, így nem szabad tovább buborékolni. Hagyja ázni a teát körülbelül 10-12 percig zárt fedéllel. Ez azért fontos, mert különben az illékony mentol eltűnik, és az ital íze már nem olyan aromás, majd tetszés szerint édesítheti a mentateát cukorral, barna cukorral, kőcukorral, steviával vagy mézzel. Egy evőkanál frissen facsart citromlé is csodálatosan frissítő ízű nyáron. A lehűtött borsmentateát jeges teaként díszítse jéggel vagy fagyasztott almalé kockákkal és néhány citromszelettel.
Tipp:
Ne egyszerűen élvezd az it alt, hanem keverd össze a mentát citromfűvel, szeder- vagy eperlevéllel, egy csipet kardamommal, zöld vagy fekete teával, citromfűvel vagy egy kis gyömbérrel.
