Van szükségük téli védelemre az epernövényeknek? Hol a legjobb hely az édes gyümölcsök tárolására? A függő epret egész évben kint lehet hagyni? És télen lehet erdei szamócát a pincében tárolni? Ebben az útmutatóban sok hasznos tippet találhat az eper átteleléséhez.
A fajta relevanciája
A fajtától függően a vörös növények nem csak többé-kevésbé intenzíven édes ízűek, hanem vegetatív különbségekkel is rendelkeznek. A havi szamócát például nagyon könnyű gondozni, mert alig terem belőle olyan hajtás, amelyet a kertésznek le kell vágnia tél előtt. Ennek ellenére az elh alt levelek eltávolítása ennél a fajnál is szükséges. A szintén népszerű erdei szamóca egy viszonylag új fajta, amelyet különösen robusztusnak tartanak. A téli védelem azonban szükséges.
Az, hogy a kertész egyszer vagy mindig medve epret termeszt-e, nem számít az áttelelés szempontjából. Szinte minden fajta évelő, ezért a név kissé félrevezetőnek hangzik. Ebben az esetben az egytermés nem azt jelenti, hogy a növényeket betakarítás után ki kell dobni, hanem azt, hogy szezononként csak egyszer teremnek. A fontos azonban az az időpont, amikor az adott fajta termést hoz. A kertész nem vághat le késői fajtákat a betakarítás után, mivel azok már nem térnek vissza, mielőtt a hőmérséklet csökken.
Megjegyzés:
Alapvetően minden eperfajta évelő. Azonban még a mindig termő fajok is kevesebb termést hoznak legkésőbb három év elteltével. Ez teljesen természetes, és semmi köze a helytelen teleléshez.
A hely relevanciája
A Fragaria sekély gyökerű növény. Mivel a gyökérrendszer közel fut a föld felszínéhez, a gyümölcsös növények különösen érzékenyek a fagyra. Amikor a talaj teljesen lefagy, a növény elpusztul. Az, hogy milyen kiterjedt téli védekezésre van szükség, a művelési módtól függ.
Tél a szabadban
A kültéri szamóca mindenféle védelem nélkül fagypont alatti hőmérsékletnek van kitéve. Nagy a veszélye az aljzat befagyásának, különösen agyagos talajokon, mivel ilyen körülmények között télen gyorsan felhalmozódik a víz. A kertész a következőképpen tudja megakadályozni, hogy termései elpusztuljanak a hideg miatt:
- Betakarítás után vágja le az összes elszáradt növényi részt
- a szükségtelen hajtások eltávolítása is
- semmilyen körülmények között ne károsítsa a szívlevelet
- lazítsa fel a talajt homokkal
- hordjon fel egy réteg szalmát vagy mulcsot a gyökértárcsára
- alternatívaként használj légáteresztő téli gyapjút
- Dúsítsa még az aljzatot komposzttal
Megjegyzés:
A havi szamóca ponyvával is letakarható. Amint a hőmérséklet tartósan fagypont fölé emelkedik, az önellátóknak feltétlenül újra el kell távolítaniuk őket. Ellenkező esetben, mivel a levegő felhalmozódik az anyag alatt, a penészedés akut veszélye áll fenn.
Telelés emelt ágyásokban
A magaságyás a havi szamóca kedvelt helye. Bár jó védelmet nyújt a kártevők ellen, télen a föld teljesen lefagy. Ennek megelőzése érdekében a kertész hungarocell panelekkel takarja be az ágyat. Dróttal vagy további fa raklapokkal rögzíthetők. A hideg fázis után ismét eltávolítják őket.
Telelés cserépben
Bár konténeres termesztés esetén általában nagyobb a veszélye annak, hogy az aljzat teljesen lefagy, mivel ez a termesztési forma általában az erkélyen történik, a szamóca számára előnyös a házfal védelme. Az önellátó tulajdonosnak figyelembe kell vennie, hogy a függő eper ne legyen kitéve hideg huzatnak. Cserepes eperjét a homlokzat közelében a következőképpen telel át:
- betakarítás után visszavágni
- vigyen fel védőréteget mulcsból, szalmából, perlitből, faforgácsból vagy fűrészporból
- Tegye az álló edényeket fatányérra vagy hungarocellre
- Bélelje ki a vödröt jutával vagy buborékfóliával
Miért távolítsuk el a leveleket?
A lombozat talajra vágásával a kertészek megakadályozzák, hogy a növények felesleges energiát raboljanak el. Föld feletti növekedés nélkül teljes mértékben saját védekezésükre tudnak koncentrálni a hideg ellen. Ideális esetben a metszést azonnal, július környékén kell elvégezni. Októberben a kertész szükség szerint eltávolítja az elmúlt két hónapban kialakult új futókat. A vágások elkerülése érdekében éles, steril metszőmetszetet kell használnia.
Megjegyzés:
A fűnyíró alkalmas arra is, hogy a föld feletti növekedést leválasztja a szabadtéri epertől. Mivel a száron lévő vágásoknak még az első fagyok előtt ki kell száradniuk, a kertészeknek néhány héttel korábban érdemes foglalkozniuk ezzel a radikális módszerrel.
Tápanyagbevitel
Bár az eper keveset eszik, a tél előtti műtrágya hozzáadása gazdagabb jövő évi termést ígér. A termesztési formától függetlenül elegendő szerves anyag (pl. saját készítésű műtrágya) bedolgozása.
Tellés a pincében
A pincében telelés nem javasolt, ha elkerülhető. A cserepes növények mozgatása még mindig meglehetősen egyszerű. A szabadban lévő epret ki kell ásni és cserepesre kell ültetni.
Kivételt képeznek a fiatal növények, amelyeket már nem lehet időben a földbe ültetni. Ezeket feltétlenül teljesen fagymentes helyen kell tárolni.
Megjegyzés:
Az önellátó embernek legkésőbb augusztus végéig új epernövényeket kell a magaságyásba ültetnie, hogy legyen elég ideje megszokni az új helyet.
Eperápolás télen
A hideg hőmérséklet ellenére a kertészeknek gondoskodniuk kell a vízellátásról. Fagymentes napokon még érdemes öntözni a növényeket. Nagyon fontos, hogy ne legyen vizesedés. Ez növeli annak kockázatát, hogy a növények elpusztulnak, ha éjszaka megfagy.
A rendszeres kártevőirtás is a téli gondozás része.
Megjegyzés:
A kertészeknek mindig új anyagot kell használniuk a gyökerek védelmére. A növények elszáradt levelei nem megfelelőek, mivel a gombaspórák beágyazódhattak. A lehullott leveleket mindig azonnal el kell távolítani.
Meddig kell áttelelni?
A télnek még nincs vége a tavasz ébredésével. Késői fagyok május közepéig, az Ice Saints-ig lehetnek. A kertészek gyakran megfeledkeznek a téli hónapok utáni szokásos hőmérséklet-csökkenésről. Ha a virágok megfagynak, a betakarítás nyáron meghiúsul.
