Ha úgy döntött, hogy vanílianövényt nevel, sok munka vár rád. Ahhoz, hogy az orchidea gyümölcsöt hozzon, a gondozást pontosan a növény igényeihez kell igazítani.
Profil
- Növénycsalád: Orchideák (Orchidaceae)
- Nemzetség: Vanília (Vanília)
- Szinonimái: igazi vanília, fűszeres vanília, vanília orchidea
- Származási hely: Közép-Amerika, főleg Mexikó
- most sok trópusi területen termesztik, különösen Madagaszkáron (bourbon vanília)
- Növekedési szokás: kúszónövény, örökzöld, hosszú indákat és léggyökereket képez
- Nyomhossz: akár 1500 cm
- Virág: legfeljebb 8 cm hosszú, orchidea virág, sárga-zöld, aromás illat
- Levelek: 5-25 cm, hosszú, rövid szárú, zöld
- használható podokat képez
Helyszín
A hely elengedhetetlen az egészséges vanílianövényhez. Mivel a Vanilla planifolia egy örökzöld trópusi növény, a sütit pontosan a fűszeres vanília igényeihez kell igazítani. A helynek a következő tulajdonságokkal kell rendelkeznie:
- Fényigény: világos
- kerülje a közvetlen napfényt
- Nyári hőmérséklet: 25°C és 28°C között
- Téli hőmérséklet: 20°C körül
- Páratartalom: 70-80 százalék
- A páratartalom optimalizálása párásítóval vagy spray-palackkal
- véd a hideg huzattól
Mivel Közép-Európában a vanílianövényeket nem lehet szabadba ültetni, ezért fűtött üvegházat kell használni. Alternatív megoldásként alkalmasak olyan nappalik, télikertek és keleti vagy nyugati ablakokkal rendelkező fürdőszobák, amelyek nem túl sötétek és rendelkeznek a fent említett hő- és páratartalom-tulajdonságokkal. Sajnos a vanília virágai nem teremnek virágot beltéren. Ezért érdemes üvegházat használni, ha ki akarja próbálni a termesztést, beleértve a betakarítást is.
Subsztrátum
A vanílianövényeknek általában csak egy nagy cserépre van szükségük egész életük során, mivel hosszú indáik felfelé nőnek, miközben a gyökerek mennyisége meglehetősen kicsi marad. Az aljzat a következő legyen:
- Használjon jó minőségű orchideaföldet
- alternatíva keverje össze a fenyőkéreget és a minőségi talajt
- levegőáteresztő
- omlós szerkezet
- Tegye a növényt aljzatba
- Ne nyomja meg az aljzatot, csak helyezze el kissé a gyökerek körül
- Felszerelni az edényt hegymászó segédeszközzel
- A nyomvonal ne legyen túl kicsi
Tipp:
Alternatív megoldásként átültetheti Vanilla planifoliát egy függő kosárba. Ehhez nincs szükség rácsra, mert az indák nyugodtan lelóghatnak.
Öntés
A nedvesség nem csak a helyszín szempontjából fontos. Az aljzat nem száradhat ki, különben a vanílianövény elpusztul, ami az elszáradt leveleken is látszik. A vizesedést is kerülni kell, különben belülről kifelé rothad a növény. Amint dohos szagot észlel az aljzatból, és a növény elgyengül, elvizesedésről van szó. A megfelelő egyensúly megtalálásához a vanília kiöntésekor bizonyos pontokra figyelni kell:
- csak mészszegény vizet használjon
- Eső, szűrő vagy állott víz megfelelő
- Hőmérséklet: langyos vagy szobahőmérséklet
- csak szükség szerint öntözze az aljzatot
- Ellenőrizze a vízszükségletet ujjteszttel
- A száraz felület és a nedves edényalap ideális
Megjegyzés:
Ha mégis bevizesedik, a lehető leggyorsabban telepítse át a növényt, és távolítsa el a rothadt gyökereket.
Trágyázz
A vanílianövényének elegendő tápanyagra van szüksége ahhoz, hogy hosszú indákat és esetleg illatos virágokat hozzon létre. A következő pontok segítenek:
- Műtrágyázási időszak: március közepétől szeptember közepéig
- 2 hetente
- Használjon orchidea műtrágyát (folyékony)
- A műtrágya nem tartalmazhat sókat
- A műtrágya bejuttatása öntözővízzel
- csak az aljzatot öntözi meg
Vágás
A vanílianövényeknél nem szükséges metszeni. A trópusi növények rendkívül egészségesek, és az indák nem kopaszodhatnak vagy pusztulhatnak el, ha megfelelően ápolják őket. Mivel az indáknak a virágzáshoz a lehető leghosszabbnak kell lenniük, a metszési intézkedések negatív hatással vannak a rügyképződésre. A növekedés serkentése érdekében csak akkor távolíthatja el a hajtásvégeket az egyes indákról, ha kifejlett növényről van szó. Az egészséges példány azonban nem igazán múlik ezen.
Terjeszkedés
A vanílianövények nagy előnye a különböző szaporítási módok. Miután megvásárolt egy egészséges példányt, felhasználhatja további vanílianövények termesztésére. Németországban általában nem lehet magról termeszteni, mert nincs vetőmag, és a növényeknek először virágozniuk kell, ami öt-tíz évig is eltarthat. Emiatt meghonosodott a dugványos szaporítás, amely a hobbikertészek számára könnyen megvalósítható. A következő dugványok alkalmasak:
- Fejvágás
- Gyökérdugványok
A szaporítás különösen tavasszal vagy nyáron javasolt, mivel a hőmérséklet könnyebben optimalizálható. A dugványok ideális esetben 40 centiméter hosszúak legyenek, hogy gyorsan nagyobb növény alakulhasson ki belőlük. A következő utasításokkal sikeres lesz a szaporítás:
- Teljesen távolítsa el a leveleket a vágás aljáról
- előkészítsen egy edényt virágfölddel
- Helyezze be a vágást a csupasz oldalával az aljzatba
- Rögzítse a vágást hegymászó segédeszközzel
- Enyhén nedvesítse meg a termőtalajt
- Ehhez egy spray palack alkalmas
- Fedővágás, átlátszó fóliával ellátott edényrel
- alternatívaként használjon politunnelt
- tartsa nedvesen az aljzatot a következő hetekben
- válasszon világos helyet
- Hőmérséklet: kb 25°C
- kerülje a közvetlen napfényt
- várja meg, amíg új hajtás születik
- majd ültesd át és gondozd a szokásos módon
Virágzás serkentése
A vanília növény egyik legnehezebb és legidőigényesebb része a virágok. A vanílianövény csak néhány év múlva virágzik, amikor indái elérték a nyolc-tíz méteres hosszúságot. Átlagosan, jó gondozás és ideális hely mellett, akár öt évig is eltarthat. Nehezebb megtalálni a megfelelő időpontot a tényleges virágképzéshez. Amint az indák elérték a szükséges hosszúságot, szabadon kell lógniuk vagy feküdniük, és nem szabad többé megkötni. Ha meg vannak kötve, nem képeznek virágbimbót. Egy kis szerencsével néhány év múlva élvezheti a vaníliavirágzást.
Trágyázz
Ha a vanília növényt is szeretnéd felhasználni a finom fűszerezéshez, akkor a műtrágyázást egyedül kell elvégezned. Az ok: Közép-Európában nem élnek a szükséges beporzók. A vanília növényeket kizárólag a Melipona méhek és a kolibri beporozzák. Őshonos méheinknek nincs hasznuk a virágporból. Szerencsére ezt a feladatot a virágzási időszakban maguk is el tudják látni. Ezt a következőképpen teheti meg:
- minden vaníliavirág csak egyszer virágzik
- a reggeli órákban nyit
- felbontás után 12 órán belül meg kell beporozni
- különben elszárad anélkül, hogy gyümölcsöt hozna
- óvatosan vágja le a virágot felülről lefelé
- élesített botot (pl. fogpiszkálót, fagyl altrudat)
- nyissa ki kissé a virágot
- szedd fel a virágport a virágnyílásnál a bottal
- vezet a kehelybe
- gondosan zárd le a virágot és húzd ki a botot
- óvatosan dörzsölje be a pollent
Mivel a vaníliavirágok nem egy időben nyílnak, folyamatosan ellenőrizni és beporozni kell, ha később minél több vaníliarudat szeretnénk betakarítani. Mivel a mi szélességi köreinken a vanília növénynek nincs rendszeres virágzási periódusa, hat-tíz hónapot kell várni, amíg a virág tokká fejlődik.
Betakarítás
A hüvelyeket akkor takarítják be, amikor a zöld szín sárgás árnyalatot kap. Ahhoz, hogy a hüvelyeket fűszerként használhassa, először erjeszteni kell és meg kell szárítani őket:
- A hüvelyeket gyorsan mossa meg forró vízben
- védett, meleg és nedves a tűző napon
- másik lehetőségként tekerje be tartósan nedves ruhába
- várja meg, amíg a hüvely összezsugorodik és barnásvörössé válik
- A paprika is legyen enyhén olajos
- A hüvely kicsomagolása
- rendszeresen váltson nap és árnyék között a szárításhoz
- Az intervallumok időtartamát maga határozza meg
- miután elfeketedtél, használhatóak
Tipp:
Ne csak a vaníliarúd héját használja. A hüvely kikaparása után vágja vékony szeletekre, vagy szárítsa meg a sütőben, amíg fűszerporrá őrölhető.
Télelés
A vanília planifolia semmilyen különleges módon nem telel át. Kicsit kevésbé öntözzük, hogy a gyökérgolyó ne száradjon ki. Minden tápanyag hozzáadása teljesen leáll. Télen fontos a tartósan fűtött hely, amely nem esik 20°C alá és nem szárad ki. A fent említett páratartalom különösen fontos ebben az időszakban.
Megjegyzés:
Ha a téli szállásokon túl száraz és hűvös van, pikkelyes rovarok fertőződhetnek meg. Távolítsa el ezeket a megfelelő otthoni gyógymódokkal, majd optimalizálja a körülményeket a helyszínen.
