A kelbimbó talán nem sokak kedvenc étele, de téli zöldségként egészséges kiegészítője a hideg évszaknak. Annál jobb, ha igény szerint a saját kertjében is betakarítható. A kelbimbó termesztéséhez azonban bizonyos ismeretekkel kell rendelkeznie, mert a növények nehéz táplálékok, és ilyen vagy olyan követelményeket támasztanak a gondozással és a körülményekkel kapcsolatban. Az érdeklődő hobbikertészek az alábbi instrukciókból megtudhatják, mi kell a sikeres kelbimbó betakarításhoz.
Helyszín
A kelbimbó gyorsan elégedett a helyével. Az optimális terméshozam és az erős növények érdekében azonban napos, kissé védett helyen kell lennie. A vetésforgót is figyelembe kell venni. Mivel a kelbimbó önmagában is nehéz etető, a kiválasztott ágyat nem lett volna szabad más nehéz etetők termesztőterületeként használni az elmúlt három évben.
Subsztrátum
A kelbimbó termesztésének szubsztrátumának tápanyagban, humuszban gazdagnak és mégis lazának kell lennie. Ideális a komposzttal dúsított és homokkal lazított kerti vagy növényi talaj.
Készítsd fel az ágyat
Ahhoz, hogy a kelbimbó a kezdetektől fogva virágozzon, optimális körülményekre van szükség az ágyásban. Ennek legjobb módja, ha ősszel bő, jól elkorhadt komposztot szórunk az ágyásra, mielőtt a kelbimbó elültetését tervezzük. A természetes műtrágyát ezután felásással dolgozzák fel, vagy ha a talaj már laza, egyszerűen begereblyézik. Aki lemarad erről a pontról, tavasszal utolérheti a mértéket. Ezután legalább két, de lehetőleg négy hétnek el kell telnie a kelbimbó elültetéséig. Ezalatt a várakozási idő alatt a tápanyagok egyenletesebben oszlanak el a talajban és ülepednek. Emellett fontos folyamatok mennek végbe az aljzatban a különböző talajlakók segítségével. Ez optimális feltételeket teremt a talajban. Ha a talaj hajlamos összetömörödni, ajánlatos a fent említett homokot hozzáadni a fellazításhoz. Eleget kell keverni, hogy nedves, omlós szerkezetet kapjon.
fajtaválaszték
Attól függően, hogy mikor kell begyűjteni a kelbimbót, különböző fajták jöhetnek számításba. Alapvetően a kelbimbó növényeket korai és késői fajtákra osztják. Vannak, akiknél a betakarítás már szeptemberben lehetséges, másoknak csak decemberben. Különösen akkor, ha a kertbe vezető út utazással jár, alaposan meg kell fontolnia, hogy a téli fajták a megfelelő választás-e – mert a kelbimbó betakarítása a lehető legszélesebb legyen.
Több korai kelbimbófajta
- Early Tall Half
- Falstaff
- Nelson
- Predora
- Hossa
- Wilhelmsburger
Ezekkel nagyon oda kell figyelni, hogy fagyálló fajták-e vagy sem. A kelbimbó növények nem mindig érnek be nagyon korán, ami azt jelenti, hogy a betakarítást korán be kell fejezni. Az édes íz eléréséhez azonban nincs szükség hidegnek.
Késői és ajánlott fajták
- Bokszolók
- Gronninger
- Hild's Ideal
- Igor
- Harald
- Erőd
Előtenyésztés
A kelbimbó közvetlenül az ágyásba vethető, de jobb eredményeket érhet el, ha korán beltéri termeszti őket. Az eljárás a következő:
- A virágföldet kis cserepekbe vagy – még praktikusabb – cserepes tányérokba helyezzük.
- A kelbimbómagot kétszer-háromszor helyezzük minden cserépbe, és enyhén takarjuk be földdel.
- Az aljzat jól megnedvesedett, de nincs lemosva.
- Így előkészítve a termesztőedényeket világos helyre helyezzük. Az ideális csírázási hőmérséklet az adott fajtától függ.
- Az első három-négy hétben az aljzatot kissé nedvesen, de soha ne nedvesen kell tartani. A borító nem szükséges.
A magvak előcsíráztatásának ideális ideje kora tavasszal vagy - fajtától függően - a tél végén. A legtöbb kelbimbó számára a február vagy a március az optimális.
Művelés
Április és május között megkezdődhet a szabadföldi termesztés, ennek érdekében először a korai növényeket szúrják ki. Csak a legerősebb példányokat szabad ültetni. Az eljárás ezután a következő:
- 50 centiméteres távolság van kijelölve a sorban és a sorok között.
- A kelbimbó növényeket egyenként ültetjük, és jól öntözzük.
- A növények stabilizálása és a betakarítás megkönnyítése érdekében egyszerű fakeret építhető. Minden sor elejére és végére függőlegesen két tét szúr be. Egy hajtórudat helyeznek a tetejére és rögzítik.
- Minden üzemből egy másik oszlop is csatlakoztatható a kerethez. Ez a konstrukció megvédi a kelbimbót a szél által okozott károktól, és egy másik gyakorlati haszna is van a növények védelmében.
- Ily módon előkészítve a növényeket az első öntözés után általában szárazon kell tartani. A következő öntözéseket rendszeresen, de nagyobb időközönként végezzük. Ez arra ösztönzi a gyökereket, hogy mélyebbre nőjenek.
Öntés
Ha a kelbimbó növények az első három-négy hét után jól fejlődtek, és a kezdetben óvatos öntözés miatt erős gyökereket hoztak létre, akkor a növényeknek egy kicsit több nedvességre van szükségük. Különösen a nyári növekedés során fontos a gyakori öntözés, és lehetőség szerint ne hagyjuk kiszáradni a talajt.
Tipp:
Ha nyáron tóvizet használsz és trágyát ültetsz, az öntözést kombinálhatod a műtrágyázással. A levágott fű talajtakaró rétege tovább csökkenti a párolgást és a karbantartási ráfordítást.
Trágyázz
A kelbimbó magas tápanyagigénye és a betakarításig elhúzódó hosszú idő szükségessé teheti az ágyás ismételt trágyázását. Mint már említettük, a növényi trágya, például a csalánból és a tóvíz vegyi adalékok nélkül használható. Komposzt, lótrágya, levágott fű és szarvliszt is felhasználható. Ha az ágyás megfelelően előkészített tápanyagokkal, akkor a műtrágyázás is elegendő, augusztus környékén.
Tipp:
A túlöntözés vagy a tartós eső kimoshatja a tápanyagokat, és növekedési rohamokat okozhat, amelyek elősegítik a hiányt. Ha a levelek elszíneződnek, érdemes újra műtrágyázni – mindegy, hogy mikor.
Növényvédelem
A bolhabogarak, a fűrészlegyek, a káposzta legyek és a káposztafehér lepkék problémákat okozhatnak a kelbimbó számára. Mielőtt azonban idáig eljutna, a termesztést megfelelően meg lehet védeni a kártevők ellen. Célszerű olyan szoros szemű védőhálót használni, amelyet közvetlenül a növényekre vagy a fent leírt állványzatra feszítenek ki. Ha a fa kereten fekszik, sokkal könnyebb ellenőrizni alatta. Akárcsak az aratás. A talaj végig nedvesen tartása, valamint a talajtakaró réteg és a trágya kijuttatása segít a bolhabogarak elleni védekezésben.
Tipp:
Minél nagyobb a távolság az egyes kelbimbós növények között, annál kisebb a kártevőfertőzések és betegségek kockázata.
Szüret
A kelbimbó betakarítása fajtától függően már szeptemberben megkezdődhet, vagy a következő év márciusáig is elhúzódhat. Az egyes növények teljes betakarítása nem szükséges és nem is ésszerű. Ehelyett olcsóbb szükség szerint válogatni. A legnagyobb gumókat csavarják le. Ezek mindegyikének két-négy centiméter átmérőjűnek kell lennie. A késői fajták, amelyeket a Hilds Idealhez hasonlóan csak télen szüretelnek, hosszabb hideg időszakot igényelnek a kellemes és enyhén édes íz érdekében. Csak a nap és a hideg kombinációja biztosítja a cukor fokozottabb tárolását, mivel az már nem, vagy nagyon lassan alakul keményítővé. Ahhoz, hogy a cukor felhalmozódjon a kelbimbóban, a gumóknak a növényen kell maradniuk. Tehát nem elég betakarítás után egyszerűen lefagyasztani őket. Más a helyzet a korán érő kelbimbónövényekkel. A Nelson fajtát például szeptembertől lehet betakarítani. Nemhogy fagyra nincs szükségük, de alig vagy egyáltalán nem bírják. Ennek az az oka, hogy a kis gumókban amúgy is több cukor raktározódik. Szóval az íze amúgy is édes. Meg kell jegyezni, hogy a betakarításnak időjárásfüggőnek kell lennie. Tartós vagy erős fagy esetén az összes kelbimbót a lehető leggyorsabban be kell takarítani, mielőtt elpusztulna.
Következtetés
A kelbimbó termesztése a saját kertben könnyen megvalósítható, ha néhány szempontot figyelembe veszünk az előkészítés és a gondozás során. A szükséges ismeretek birtokában és a megfelelő fajta kiválasztásával a kertészkedésben és zöldségtermesztésben kezdő is gyorsan nagy terméshozamot érhet el, és a hideg évszakban hosszú időn keresztül igény szerint szüretelheti be a friss téli zöldségeket.
