Egy trópusi hegymászó növény, amely a növekedési sebesség szempontjából csillagtulajdonságokkal rendelkezik, és amelynek termései olyan kicsik, hogy még a meglehetősen nem trópusi Németországban is beérnek - a dekoratív egzotikus növények és az ízletes egzotikus gyümölcsök kedvelőinek mindenképpen érdemes kipróbálniuk. Az alábbiakban megtudhatja, hogy ezt a hegymászó növényt egresnek vagy fizalisnak hívják, hogyan lehet ingyenesen hozzájutni egy ilyen fizalishoz, és hogyan kell gondozni és áttelelni:
Physalis termesztési profil
- A Physalis a dél-amerikai trópusokról/South Tropicsról származik
- Német kertben nő 10 °C-os talajhőmérsékletről
- De minden elérhető napsugárra szüksége van a jó növekedéshez
- Akkor talán sok fokföldi egrest lehet betakarítani Németországban
- Amelyek „Physalis” néven ismertek, mivel a kereskedelem a növény nemzetségneve alatt értékesíti a gyümölcsöket
- Csinos papírcsomagolásukkal a narancssárga golyók régóta dekoratív sztárok, ugyanakkor finomak és egészségesek is
- „Talán lehet betakarítani”, mert nálunk csak kedvező körülmények között érik a fizalis
- Az (akár előnevelt) fiatal növényeket azonnal ki kell ültetni, amint a kerti talaj kellően felmelegszik
- A napnak gyakran és sokáig kell sütnie egész nyáron és ősszel
- De érdemes kipróbálni, és vannak trükkök a korán szüretelt gyümölcsök érlelésére
Előre is segítőkész: Physalis szervezése
A „Cape” egres, amely Dél-Amerikában őshonos; finom fizalis receptek és fizikális mérgezési figyelmeztetések; egy Physalis nevű gyümölcs és sok olyan növény, amelyek nevében szerepel a Physalis szó – a Physalis témája jól jöhetne egy kis szerkezetbe:
1. A Cape és a Physalis
A Jóreménység foka még mindig Afrikában van, de a dél-amerikai Physalis már régen meglátogatta: állítólag portugál tengerészek hozták be Dél-Afrikába, és ők a legjobb idejüket a 15. század Század A Jóreménység fokánál a külföldi vendégek által hozott „egres” olyan jól megnőtt, hogy sok táblára elültették, és így lett „Foki egres”.
2. Méreg vagy nem méreg
Azoknak, akik szeretik a rokonaikat, egy kulcsfontosságú Physalis-kérdés, amelyre egyszerűen nem lehet sem pozitívan, sem negatívan válaszolni, mert a Physalis egy nadálytő növény. Valószínűleg már a hátsó szobádban csörög, a paradicsom és a burgonya kulcsszó, a gyümölcsök leveleit, zöld részeit nem szabad megenni, mert mérgező szolanint tartalmaznak.
A Physalisnál pontosan így van, fajtól függően többé-kevésbé mérgező növényi részek (az érzékenyek reagálnak a bőrrel való érintkezésre) és néha a csak főzve fogyasztható gyümölcsök is. A fokföldi egres azonban nyersen fogyasztható, amíg csak a bogyókat eszi.
3. Physalis gyümölcs vagy növény
Sok növényt neveznek Physalisnak, mert a „Physalis” a nemzetség tudományos neve. Ez a nemzetség (hólyagcseresznye, a „Physalis” görögül buborékot jelent) jelenleg 134 Physalis-t foglal magában, valamint a megfelelő egyedi fajnevet, például a Cape egres nevet. Pl. botanikailag teljes „Physalis peruviana”.
Létezik egy Physalis nevű gyümölcs, mert ennek a foki egresnek a termését a kereskedelemben általában „nemzetségnevével címezik” (bár elég német név van forgalomban: foki egres, andenberry, andoki cseresznye, perui hólyag cseresznye, zsidó cseresznye).
Fokföldi egres ültetése
A Cape egres egy abszolút kellemes tulajdonsága: Ha a fiatal növényt megfelelő helyre ültette, akkor a gondozás legfontosabb részét elvégezte. Ennek mindenekelőtt meleg és napos helynek kell lennie:
- Boldog, mint szélfogó és hővisszaverődés a ház falán
- Határozottan teljes napsütésben
- A Physalis még délben is elviseli a közvetlen napfényt
- A fiatal növények akklimatizálása a naphoz
- A kertben a fák, sövények, melléképületek biztosíthatják a szükséges szélvédelmet
- Meleg talajba ültetés, 22 °C talajhőmérséklet lenne az optimális
- Korábbi kiültetés is lehetséges, 16 °C körül, de akkor már nem lehet hidegebb
- Ráadásul a Physalis csak 20 °C-on kezd el megfelelően növekedni
- A késői fagyveszélynek kitett területeken várja meg a májusi Ice Saints-t
- Kb. 80 cm távolságra helyezze el, egyes fajták nagyon erősek
- Ha a talaj elég meleg, azonnal el kell végezni az ültetést
- Kérdezzen le a talaj hőmérsékletéről tavasszal minden nap: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
Tipp:
Újra és újra olvassuk, hogy a Physalis vödörben, akár cserépben is termeszthető. Megteheti, a Physalis valószínűleg zöld levelek tömegét termeli az utolsó cserépben a sötét sarkokban. De a napgyermekek csak akkor hoznak ehető gyümölcsöt ezen az éghajlaton, ha nagy tartályokban vannak, amelyek a nyári szezont egy hangulatos szabadtéri helyen, teljes napfényben töltik.
Ha a legjobb helyen nem a legjobb talaj várja a fizalisokat, akkor nem nagyon érdekel. A fiatal növények szívesen nőnek szülőföldjük ritkás erdőiben, de könnyen megtelepednek a bolygatott helyeken egészen az „ökológiailag elpusztult” ruderális területekig. Az a tény, hogy a Physalis olyan bizonytalan helyeket is képesek kizöldíteni, mint a ruderális növényzet (első telepesek), mutatja a füzérek igénytelenségét a talajviszonyokhoz képest.
A Physalis általában jól megbirkózik a rossz kerti talajjal. Problémát jelenthet a túltrágyázott vagy a túl tápanyagban gazdag természetes talajban lévő fizika, mert bár rekorderejű növekedésű, a virág- és gyümölcstermesztést nyilvánvalóan nem tartják szükségesnek ilyen paradicsomi körülmények között. Az ilyen talajokat kevésbé tápanyagszegénysé teheti, ha az ültetés előtt elegendő mennyiségű durva homokot ad hozzá.
Előnyben részesítsd a Physalis-t, vagy vetj közvetlenül
A fizalis érési ideje valójában valamivel hosszabb, mint amennyire a mi éghajlatunkon rendelkezésre áll a szükséges hő. Az éghajlatváltozással éghajlatunk az ideális Physalis viszonyokhoz közelít, de jelenleg csak részenként és rövid ideig válik igazán trópusi meleg.
Ha közvetlenül az ágyásba veti a Physalis-t, amint a talaj kellően meleg (április közepétől május közepéig), akkor az első Physalis október közepén, az utolsó pedig november közepén terem. A mi éghajlatunkon még az alább leírt érési trükk mellett sem ez a legsikeresebb módja az érett és aromás fizalis betakarításának.
Ha április közepén megvásárolhatja az első fiatal növényeket a barátságos vidékeken, és azonnal elülteti őket meleg kerti talajba, akkor átlagosan egy hónapot veszít, amely alatt a növények friss levegőhöz juthatnak, vagy a kerti talajhoz A mikrobiológiai összetételt meg kell szokni. Augusztus közepén hozza az első gyümölcsöket; Ha a kora őszi hideg korai betakarítást okoz, akkor trükkökkel zárt térben kell érlelni, mivel a növényen csak az érett termések hordozzák a teljes aromát, a tapaszt alt Physalis termesztők szívesebben termesztik a növényeket beltéren, hogy az optimális időben a szabadba ültessék képesnek lenni. Hogyan tovább:
- Vetd el a magokat a lehető legkorábban
- Művelés és kerti talaj keverékében vagy normál virágföld + kerti talaj + homok
- A könnyű csíráztatókat csak enyhén nyomják a nedves földre, nem „temetik el a földbe”
- Egyenletesen nedvesítse meg a talajt (ne ázzon át9
- Csukja be a beltéri üvegház fedelét, takarja le a kultúrcserepeket fóliával stb.
- Ha vízcseppek képződnek, szellőztessünk, mert túl magas a páratartalom
- Helyezze el az ablakpárkányon a fűtés felett
- Ablaka előtt, amin lehetőség szerint egész nap besüt a nap
- Minimális csírázási hőmérséklet 22 °C, szükség esetén fűtőszőnyeg használatának garantálása a kultúredény alatt
- • 8-14 nap kell, mire megjelennek a palánták
- Válassza el, amikor megjelenik a második levélpár (az első valódi levelek a sziklevelek után)
- Válassza ki a legerősebb fiatal növényeket
- Szorosan rövidítse le ezeknek a gyökereit, hogy jobban elágazjanak
- A fiatal növényeket napos, takarás nélkül elhelyezni
- Fokozatosan hozzászokik a friss levegőhöz a kiültetésig
Ha január közepén/végén megkezdte a magvak előtermesztését, akkor a Physalis júliusban termést hoz, és elegendő aromájú lesz a betakarításhoz augusztusban/szeptemberben.
A szupermarketben beszerezheti a magokat, éppen a termesztés megkezdésének legjobb időpontjában, az importált kereskedelmi gyümölcsök főszezonban vannak, és olcsóbbak, mint az év többi részében. Minél több Physalis-t fogyaszt télen, annál több fiatal növényt nevelhet. Ez a fajta maggyűjtés verhetetlenül olcsó, és minden bizonnyal az egyik legszórakoztatóbb módja annak, hogy gyermekes családok bemutassák ételeink eredetét.
A „közvetlen vetőmag-előállítással” nem lehet konkrét fajtát kiválasztani, mert a Physalis gyümölcseit nem forgalmazzák fajtákkal. De előtte kipróbálhattad, milyen ízű lesz a betakarításod, és biztosan tudod, hogy a magjaidat nem kezelték semmilyen anyaggal, vagy nem kezelték más módon, amit nem szeretnél a növényedben. Az ökológiailag egészséges szülőnövényekre azonban csak a bio minőségű vetőmag vásárlása garantált; Ezeket és minden más típusú Physalis magot (+ fiatal növényeket) megtalálsz az interneten.
Ápolási útmutató
A jó betakarítás előfeltétele, hogy addig is gondosan vigyázzon a növényekre; ami nem túl nehéz, ha már idáig eljutott:
- A fokföldi egresnek nagyon sok vízre van szüksége, mert hihetetlenül gyorsan növekszik
- Rövid időn belül 1-2 méter magas hajtások és hamarosan sok biomassza szállítható
- De eléggé érzékeny a szárazságra
- A Physalis gyökerei soha nem lehetnek teljesen kiszáradva
- A kis szervesanyaggal végzett mulcsozás segít ennek megelőzésében
- A hegymászó hajtások kezdetben nagyon érzékenyek és vékonyak
- Ebben az állapotban egy hegymászó segédeszköz támaszt nyújthat, és utat mutathat a növénynek
Ez alapvetően a Physalis gondozására vonatkozik, amelyet általában csak egynyári növényként termesztenek (a teleléshez lásd alább); A Physalis alacsony tápanyagigényét már fentebb kifejtettük a „Fokföldi egres ültetése” című részben.
Betakarítás és tárolás
Amikor sok kis kerek golyó jelenik meg (remélhetőleg júliusban), a betakarítás reménye megnő – semmi több, mert a fokföldi egres még mindig élénkzöld, és ugyanolyan zöld ízű, mint amilyennek látszik. Az illat és az egészséges összetevők csak akkor halmozódnak fel, amikor a bogyók héja és belseje gyönyörű narancssárga, a zöld szín legkisebb árnyalata nélkül. A mi éghajlatunkon a Physalis „kettősen akadályozott” az érettség kialakulásában: egyre rövidebb napokra süt a nap (június 21-től), legkésőbb ősz eleje óta negyed évvel később a hőmérséklet már nem felel meg a Physalis hőigényének.
Ha működik és a fizalis megfelelő színt mutat, egy ideig egészséges gyümölcsöket nassolhatsz közvetlenül a növényből (legjavasoltabb fogyasztási lehetőség), minden desszertet fizalisszal díszíthetsz, a magokat a többiből mentheted el következő szezonban vagy Dry Cape egres, és használja őket, mint a mazsolát. Ha nem, akkor a következő tipp segítségével menthet valamit:
Tipp:
A fizika tárolás közben nem érik be. A „gyümölcs a fán” és a „gyümölcs a gyümölcsös tálban” határfelületén egy trükk jön szóba: Ha félérett Physalis-t kell betakarítani, mert az éjszakai hőmérséklet eléri a 10 °C-ot, ami a növény abszolút hőmérsékleti minimuma, egyszerűen „szüretelje be” az egész ágat gyümölccsel, és tegye fel szárazon és szellősen. A termések körülbelül két hétig elállnak, és a „tárolás” során felszívnak néhány tápanyagot a hajtásokból. Mivel a termések a hajtás végén lógnak, vágja le a hajtás körülbelül felét. Ha a Physalis áttelel, akkor számítani fog a gyümölcshajtások tavaszi metszésére.
Télelés
A fokföldi egres a 10a keménységi zónából a szabadban is áttelelhet. Lényegesen melegebb, mint nálunk, Németországban a 8a a legmelegebb télállósági zóna, a foki egresnek a vödörben kell áttelelnie:
- Időben ültesd át (szokj hozzá!)
- Az első fagy előtti napon költözz be a lakásba
- A most beérett gyümölcsök a növényen maradnak
- A terméstelen vagy betakarított hajtások most maximum 1/3-ig visszavághatók
- Ennyi nagy Physalis fér el egy kis téli szálláson
- Tellés helye: világos, legalább 10 °C meleg, optimális 15 °C
- Ha elég világos, a Physalis örökzöldként telel át otthon
- Ha kevés a fény, ledobja a leveleket és minimálisra csökkenti az anyagcserét
- Víz mindkét esetben van, de a levéltelen fizalis a hajtásokon keresztül elpárolog, de valójában csak „cseppekben”
A Physalis peruviana fajtát számos fajtában kínálják, amelyek között nem lehet egyértelmű kedvencet azonosítani. Állítólag hazánkban is vannak olyan Physalis fajták, amelyek a szabadban is áttelelhetnek (baráti vidékeken, téli védelem mellett), de a szabadban való áttelelésről Németországban nem érkezett tapasztalat. Ha nem talál megfelelő helyet az áttelelésre, akkor az utolsó fizalis dugványait is gyökeresítheti és áttelelheti.
Az áttelelt cserepes physalisokat a hajtások legalább felével levágják (betakarításkor legkésőbb kora tavasszal), és tavasszal újra ki kell hajtani. A sikeres teleltetés jutalmaként a Physalis a következő szezonban júliusban hozza meg első termését.
