A télálló növénynek való általános besorolás -10 Celsius fokig csak durva iránymutatásnak tekinthető az olajfánál. Valójában különféle tényezők jelentősen befolyásolják az olajfa fagyállósági fokát. Ide tartozik többek között a kert, mint makrohelyszín regionális elhelyezkedése, a helyi mikroklíma, a növény kora és alkata. Annak érdekében, hogy objektíven felmérhesse, hogy az Olea europaea valójában mennyi hideget tud elviselni, az alábbiakban részletesen megvizsgáljuk az összes befolyásoló tényezőt. Használja ki tippjeinket, hogyan optimalizálhatja olajbogyója természetes télállóságát.
Télállósági zóna útmutatóként szolgál
Ha olajfáját a szabadban akarja ültetni, vagy áttelelni, nem férhet kétség afelől, hogy egészségesen és boldogan fogja túlélni a hideget. A kert elhelyezkedésének és az ottani téli klímának alapos vizsgálata fontos támpontként szolgál. Mivel az elmúlt egy-két tél tapasztalatai túlságosan bizonytalanok a döntéshozatal alapjául, a tapaszt alt hobbikertészek a történelmi időjárási adatokra támaszkodnak. Az 1980-as évek elején az USA mintájára Európát földrajzi szilárdsági zónákra osztották.
A Z1-től Z10-ig terjedő skálán belül minden zóna 5,5 Celsius fokos hőmérsékleti tartományt fed le. A Z1 -45,5 Celsius-fok alatti téli hőmérsékleti minimumot, a Z10 pedig -1,1 Celsius-fok és +4,4 Celsius-fok közötti hőmérsékletet jelöl. A Z5-től Z8-ig terjedő, Közép-Európa számára érdekes terület tovább differenciálódik a és b félzónára.
Részletek egy pillantással:
- Z5a: -28,8 °C - -23,4 °C
- Z5b: -26,0 °C - -23,4 °C
- Z6a: -23,3 °C - -20,6 °C
- Z6b: -20,5 °C - -17,8 °C
- Z7a: – 17,7 °C és -15,0 °C között
- Z7b: -14,9 °C - -12,3 °C
- Z8a: -12,2 °C - -9,5 °C
- Z8b: -9,4 °C - -6,7 °C
A megfelelő, a télállósági zónák szerint színezett térképen látható, hogy az olajfa központi élőhelyei a Z8 zónán belül vannak (-6, 7-től 12-ig, 2-ig). Érdekes módon a nyugati Észak-Rajna-Vesztfália, a Rajna-völgy vagy a Moselle menti régiók is beletartoznak ezekbe az enyhe télállósági zónákba. Ha kertje ilyen vagy hasonló helyen van, akkor feltételezheti, hogy olajfája a szabadban töltheti a telet.
A makrolokáció és a mikroklíma meghatározza a határokat
A megfelelő télállósági zóna hozzárendelése csak az egyik kritérium, ha fel szeretné mérni olajfája fagyállóságát. A táblázat csak tapasztalati átlagértékek alapján járhat el, amelyektől a tél tényleges lefolyása jelentősen eltérhet. Végül is egy hely a Z8-on belül vagy a Z7 nyugati szélén jó kiindulópont a megalapozott döntéshez. Ezenkívül a kertben lévő mikroklíma is releváns. Ezek a tényezők jelzik, hogy olajfája még a hidegebb Z7a és Z7b zónákban is télálló:
- Elhelyezkedés a völgy medencéjében
- Elhelyezkedés egy déli fekvésű lejtőn
- Foltok a fülkékben, sarkokban vagy száraz kőfalakkal védettek
Részletes nézetre van szükség, különösen a Z8-as és magasabb téli zónákon kívül. A védett terasz lejtőjén erős fagyot is kiálló olajfa néhány méterrel arrébb, huzatos sarokban pusztul el. Nagyon hasznos tehát, ha pontosan ismeri a kertjében uralkodó körülményeket, és azt, hogy hol olvad el korán a hó vagy marad fagyos a talaj tavaszig. Azonban csak jámbor vágyálom az enyhe mikroklímára hagyatkozni, és a Z6-os és hidegebb télállósági zónában lévő olajfát szívós növényként kezelni.
Tipp:
Az olajfa fagyállósági foka kevésbé releváns, ha a képzési és karbantartó metszésről van szó. Csak tavasszal vágja formába a koronát, amikor a meteorológusok már nem számítanak fagypont alatti hőmérsékletre.
Egyéb tényezők egy pillantással
A megfelelő szilárdsági zónában és megfelelő mikroklímával rendelkező kertben az olajfa szívós növényként való termesztésének alapvető kritériumai teljesülnek. Mivel ez egy értékes egzotikus faj, ügyeljen a fagytűrő képesség értékelésére a következő tényezők figyelembevételével:
- A regionális faiskolákban termesztett fiatal fák fagyállóbbak, mint a kifejlett, importált példányok
- Olyan hely, ahol ősszel és télen fokozatosan csökken a hőmérséklet, optimálisan megkeményedik a növény
- A nagyon korai és nagyon késői fagyokkal rendelkező régiók jelentősen csökkentik a télállóságot
Ráadásul sok száz olyan olívafajta létezik, amelyek eredetükből adódóan természetesen többé-kevésbé szívósak. A madridi és a cordobai egyetem tudósai ebből a szempontból részletes kutatást végeztek. Egyes fajták kifejezetten télállóvá váltak. Ide tartozik a Cornicabra (-13 Celsius-fokig ellenálló), az Arbequina (-11,8 Celsius-fokig ellenálló), a Hojblanca (-9,9 Celsius-fokig ellenáll) és az Empeltre (-9,5 Celsius-fokig ellenálló).
A téli védelem optimalizálja a túlélés esélyeit az ágyban
Az Alpoktól északra egy olajfa nemcsak fagyos hőmérséklettel szembesül. Ráadásul a nedves és hideg téli időjárás befolyásolja télállóságát, amit a mediterrán növény nem ismer. Ha az ágyásba ültetett olajfát a következő téli védelemmel látjuk el, jobban fel van szerelve a hideg évszak viszontagságaira:
- Fedje be a faszeletet magas réteg őszi levelekkel és kefefával
- Fedje le a koronát és a törzset lélegző, áttetsző gyapjúval
- Össze össze télikabátját, hogy szélálló legyen
Téli védelemre semmiféle fólia nem alkalmas, alatta nem tud légcsere történni, így páralecsapódás képződik. A legstabilabb télállóság semmivé válik, ha egy olajfa rothadás és penészedés következtében elpusztul.
Tipp:
A cserépben a gyökérgomba kevésbé télálló, mint az ágyásban lévő olajfa, a kitett helyzete miatt. A cserepet többszöri buborékfóliával becsomagolva és egy fahasábra helyezve a növény szélvédett helyen akár -10 Celsius-fokig is kibírja a hideget.
A kálium csökkenti a sejtvíz fagyáspontját
A megelőző intézkedések, mint például az ágyások és cserepek téli védelme, tompítják a külső időjárási hatások télállóságát. Ezenkívül belülről is elkészíthet egy olajfát a szeszélyes téli időjárásra. Ezt úgy érhetjük el, hogy ősszel kifejezetten káliummal trágyázunk. Többek között ez a tápanyag képes megerősíteni a sejtfalat. Ezenkívül a sejtvízben lévő kálium csökkenti a fagyáspontot. A tápanyagellátás ennek megfelelően augusztusban/szeptemberben módosul olyan termékekkel, mint a Patentkali vagy a Thomaskali. A természetes gazdálkodású díszkertben a rétis altrágya szerves káliumforrásként működik.
Következtetés
Egy olajfa télállóságát a Z8-as télállósági zónába és a -10 Celsius-fok minimum hőmérsékletre való áttétele nem ad igazat az összetett témának. Annak érdekében, hogy megalapozottan felmérhessük, hogy az értékes egzotikus állat valójában mekkora hideget tud elviselni, a döntésnél figyelembe kell venni az itt kifejtett tényezőket. A makrolokáció, a mikroklíma, az időjárási minták és az olajbogyó-fajta fontos kritériumok, amelyek döntően befolyásolják a fagyállóságot. Lehetőség van téli védelmi intézkedésekre is, amelyek kiterjedtebbek a vödörben, mint az ágyban. A minimumhőmérsékletet is pozitívan befolyásolhatja, ha ősszel káliumműtrágyával készíti fel olajfáját a tél viszontagságaira.
