A kerti áfonya nagyon jó ízű, számos felhasználási területe van a konyhában és nagyon egészséges is. A kerti áfonya privát képernyőként is szolgálhat, ha palánkültetésként használják. Akkor miért ne ülteshetne saját kerti áfonyát a saját kertjébe? Egy kis háttértudással optimálisan megvalósítható az ültetés és gondozás.
Apropó: Fogyasztáskor a kerti áfonyának az az előnye, hogy nem színezi el a szájat és a fogakat. Ennek az az oka, hogy nem az erdőkben vadon termő őshonos áfonyával rokon, hanem rokona az amerikai áfonyának.
fajták
Ma már több mint 100 új kerti áfonyafajta létezik, amelyeket a 20. század eleje óta termesztenek. Németországban Wilhelm Heermann nemesítő a kék-fehér aranyszőlőt és a kék-fehér cukorszőlőt termesztette, amelyek közül később a Blau-Weiß-Goldtraube 71 és a Rekord fajtákat választották ki kiegészítő fajtaként. A Herma I és Herma II, valamint a Gila és Greta fajták meghonosodtak Németországban. Ezekben a fajtákban az a közös, hogy a német éghajlati és talajviszonyok között optimálisan fejlődnek.
A kerti áfonya számos fajtáját főleg az USA-ban ismerik. A Bluerose, valamint a Marus és a Rahi, amelyek Ausztráliából és Új-Zélandról származnak, és ezért a legjobban fejlődnek ebben az éghajlati környezetben, keresztezésnek nevezik. Összesen mintegy 30 termesztett kerti áfonyafajtát hoznak létre világszerte, és széles körben termesztenek. Gyakorlatilag az egyetlen kerti áfonya, amely világszerte meg tudta hódítani magát, a Bluecrop, ami azért van, mert nagyon eltérő helyeken és körülmények között is magas és rendszeres termést ad. Ráadásul ez a fajta hidegtűrő és szárazságtűrő, valamint a kártevőkkel és betegségekkel szemben is nagyon ellenálló.
Helyre vonatkozó követelmények
A kerti áfonya nagyon népszerű a mi szélességi köreinken a gyümölcsösben, de különleges igényeket támaszt a fekvéssel és a talajjal szemben. Mivel a növények botanikailag a hangafélék családjába tartoznak, a humuszban gazdag, mészmentes és egyenletesen nedves talaj az ideális hely. Néha könnyebbnek bizonyulhat az áfonyát konténerben termeszteni, hogy tökéletes talajviszonyokat biztosítson számára. Ilyenkor a vödörbe kész ericaföldet töltenek, mert az felel meg legjobban az áfonya igényeinek. De lehetőség van arra is, hogy a kertben elássunk egy téglából készült vödröt, majd optimális aljzattal ültessük bele az áfonyát. Hogy ne nőjön fölöslegesen a talaj pH-értéke, amit a kerti áfonya kevésbé szeret, ajánlatos esővízzel öntözni a növényt, mert a csapvízben lévő mésztartalom feleslegesen növeli a talaj pH-értékét. Ezenkívül a csapvízből származó mész akadályozza a kerti áfonya növekedését. A kerti áfonya szintén értékeli a partnerültetést. Annak ellenére, hogy a termesztett áfonya öntermékeny növény, a terméshozam növelése érdekében mégis ajánlott legalább két különböző fajtát együtt ültetni. A kerti áfonya igényei a helyszínen:
- humuszban gazdag, mészmentes vagy mészszegény, nedves talaj
- a tökéletes feltételekért: ültessen cserepes növényként, erkölcsös talajjal
- alacsony pH-értékeknél, ha lehetséges, csak esővízzel vagy mészszegény vízzel öntsön
Ültessen helyesen
Ha a kerti áfonyát ültetik, laza talajt kell használni, sok nedvességet kell beépíteni, és óvatosan ültessük a növényt. A tápanyag-egyensúly, amelyet célzott és rendszeres műtrágyázással érünk el, szintén fontos a tökéletes növekedéshez és a jó terméshozamhoz. A termőhely és az aljzat kiválasztása megalapozza a terméshozamot. A vadonban az áfonya általában nedves lápos réteken és ritkás lápos erdők aljnövényzetében nő. Mivel a cserjék gyökerei nem mélyek, hanem sekélyen terülnek el, a növényeket a saját kertben is érdemes nem túl mély és nagy átmérőjű ültetőgödörbe ültetni.
Subsztrátum
A laza talaj, amely vízáteresztő, nem hajlamos sárosodásra vagy tömörödésre, ideális aljzat a kerti áfonyának. Kerti talaj és komposzt, levelek vagy homok keveréke tökéletes. A növény annál jobban növekszik és fejlődik, minél lazább és oxigénáteresztőbb az aljzat. A mészszegény aljzat azért fontos, mert a túl sok mész megfosztja az áfonya gyökereit attól, hogy felvegyék a számukra fontos tápanyagokat. Ha sárga levelek vannak jelen, ez egyensúlyhiányra és a talaj fokozott mésztartalmára utalhat, ha a trágyázás optimális.
Tipp:
Ha nem biztos abban, hogy a kiválasztott talaj mészszegény, ellenőrizheti a mésztartalmát a kertészetekben vagy a boltokban kapható tesztcsíkokkal.
Gondoskodás
Az áfonya növények jó, érzékeny gondozást igényelnek a gazdag terméshozam érdekében, ami nem korlátozódhat csak a betakarítás idejére.
Vágás
Nem szükséges a növény következetes metszése, de ha szükséges, nem árt neki. Ha a növény túl nagy vagy sűrű a saját kerti körülményeihez képest, a hajtások egy részét eltávolíthatja a növény ritkítása érdekében. Amikor a növény négy-öt éves, a régi ágakat ki kell vágni, hogy a kerti áfonya megfiatalodjon. Ehhez a régi ágakat közvetlenül a talaj felett vágják ki. Ez a négy-öt éves kortól való metszés azért fontos, mert metszés nélkül csak néhány új hajtás fejlődik ki a növényből, így a betakarítás csökken. A metszést a téli hónapokban kell elvégezni, amikor a levelek teljesen lehullottak, de új növekedés nem történt. A metszés során a hőmérsékletnek fagypont alatt kell lennie.
A metszés során a régi hajtásokat először közvetlenül a talaj felett távolítsuk el. Minden cserjének mindössze hat hajtásra van szüksége ahhoz, hogy tökéletesen fejlődjön és új hajtásokat hozzon létre. Az előző szezonban gyengén fejlődő, éretlen bogyókat termő hajtásokat is el kell távolítani. Továbbá a vágáskor az oldalhajtásokat ritkítják, hogy a növény több napfényt kapjon, és ezáltal jobban érjenek a bogyók. Vegye figyelembe, hogy a vágás
- nem feltétlenül szükséges következetes metszés
- probléma nélkül megtörténhet, ha túl erős a növekedés
- 4-5 éves kortól rendszeresen és közepesen végezhető
- mindig a téli hónapokon belül a levelek lehullása után és a kihajtás előtt
Gyakran Ismételt Kérdések
Annyira savanyú a kerti áfonyám, ez normális?
Az a tény, hogy a kerti áfonya annál édesebb lesz, minél tovább hagyják a bokoron maradni. A betakarítás ideje július közepe és augusztus vége között van. Fontos tudnivaló: A kerti áfonya fokozatosan érik, ezért csak a bokor legérettebb termését szabad leszedni, aminek aztán kellő édessége van. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a kerti áfonya csak hat év után hozza a legmagasabb termést. A növény azonban összességében évtizedekig képes gyümölcsöt teremni.
Szaporíthatom én is a kerti áfonyát?
A kerti áfonya könnyen szaporítható úgynevezett süllyesztő növényekkel. Ehhez egy hajtást a talajra hajlítanak és ott rögzítenek a talajban. Ha a hajtásnak kifejlődött a saját gyökere, elválasztható az anyanövénytől és máshova ültethető.
Amit a kerti áfonyáról tudni érdemes röviden
Követelések
- A kerti áfonya csak savas, 4-5 pH-értékű talajon nő.
- A saját kerti talajának pH-értékének meghatározásához kereskedelmi forgalomban vásárolhat kis tesztcsíkokat, amelyekkel talajmintát is lehet vizsgálni.
- A talaj ezután az áfonya igényeihez igazodik, mert a legtöbb esetben a mért pH-érték magasabb lesz.
- Ehhez vagy tőzeget, vagy héjas talajt dolgoznak a talajba, ami után kezdődhet az ültetés.
Gondoskodás
- A kerti áfonyának napos és kissé védett helyet kell biztosítani a kertben, ahol a talaj mindig enyhén nedves.
- A folyamatos öntözés elkerülése érdekében célszerű a növények körüli talajt kéregtakaróval, levelekkel vagy fűrészporral bevonni.
- Amint virágzik, gondoskodjon megfelelő öntözésről. Ha kiszáradt, a bogyó leveleket, virágokat és gyümölcsöket is hullat.
- Alapvetően nem szükséges több fajtát ültetni, mert a kerti áfonya szinte minden fajtája önbeporzó.
Vödör tartás
- Mivel az áfonya nagyon különleges talajt igényel, könnyebb lehet konténerben termeszteni.
- Ezt a vödröt a legjobb, ha kész láptalajjal töltjük meg, ami a legjobban megfelel az áfonya igényeinek.
- Lehetőség van arra is, hogy egy nagy konténert, például egy kőműves vödröt elássunk a kertben, és ott ültessük el az áfonyát.
- Annak érdekében, hogy a talaj pH-értéke ismét ne növekedjen, a kerti áfonyát mindig csak esővízzel szabad öntözni.
Vágás
- Az áfonya metszése nem szükséges, de nem is árt.
- Ha a növény túl nagy vagy túl sűrű lett, eltávolíthat néhány hajtást, hogy kicsit elvékonyodjon.
- Körülbelül négy-öt év elteltével azonban el kell kezdenie kivágni a legrégebbi ágakat, hogy megfiatalítsa a növényt.
- Ezek az ágak közvetlenül a talaj felett vannak levágva.
