Az egres családjába tartozó feketeribizli igazi C-vitamin bomba, ezért nagyon egészséges, főleg ha nyersen fogyasztjuk közvetlenül a bokorból a szájba. A piros és fehér ribizli mellett a fekete ribizli is nagyon népszerű a helyi kertekben. A gyümölcsök felhasználhatók zseléként, gyümölcsléként, lekvárként és akár gyümölcsborként is. Nagyon sokféle fajta létezik, amelyek elsősorban a betakarítási időben különböznek egymástól. Itt különbséget teszünk korai, középkorai és késői bogyók között.
fajták
Különböző fajta fekete ribizli létezik, amelyek elsősorban a betakarítási időben különböznek egymástól. Vannak korai, középkorai és késői fajták, amelyek mindegyike eltérő időben érik. Azonban minden Ribes nigrum fajta különleges és finom ízt és általában nagy termést kínál.
„Silvergieter’s Black”
A „Silvergieters Schwarze” fekete ribizli népszerű, korai fajta. Az egyenesen növekvő cserje eléri az 1,70 méter magasságot és 1,30 méter szélességet. A következő tulajdonságokkal is rendelkezik:
- korai gyümölcsérés
- Betakarítás július és augusztus között
- édes-savanyú íz
- nagyon magas terméshozam
- igénytelen
- hajlamos a levélbetegségekre
- Virágzás ideje áprilisban
“Ben Sarek”
A „Ben Sarek” fekete ribizli egy korai és középkorai termés, amely konténeres ültetésre is alkalmas, mivel egy méter magasan és 80 cm szélesen nem túl nagy. A bogyó a következő tulajdonságokkal is rendelkezik:
- savanyú íz
- magas terméshozam
- nagyon robusztus a penész ellen
- virágzik április és május között
- Betakarítási idő július és szeptember között
- standard faként is kínáljuk
“Hedda”
Ribes nigrum „Hedda” egy közepesen korai, nagyon magasra növő cserje, ez a feketeribizli akár 2 méter magasra is megnő. A termései is meglehetősen nagyok, aromás, édes-savanyú ízűek. A további tulajdonságok a következők:
- virágzik április és május között
- Betakarítási idő július és augusztus között
- nagyon magas terméshozam
- nagyon robusztus és könnyen kezelhető
“Andega”
A fekete ribizli „Andega ízletes, fanyar és mindenekelőtt szurokfekete és telt gyümölcsöket fejleszt nyáron. A bogyók egyik korai fajtája. Mindenekelőtt a fajta egyéb tulajdonságait kell megemlíteni:
- Virágozzon áprilisban
- Gyümölcsök már júniustól augusztusig
- vitaminban nagyon gazdag
- igénytelen
- 1,50 méter magasra és szélesre nő
“Ben Alder”
A „Ben Alder” feketeribizli egyike a későbbi ízletes bogyóknak. Nagyon produktív, és különösen alkalmas saját gyümölcslé készítésére. Mivel a cserje csak 1,50 méter szélesre és magasra nő meg, ezért erkélyen vagy teraszon is konténerben tartható. Erről a fajtáról a következőket mondhatjuk:
- Virágzás áprilistól májusig
- Betakarítás július végétől augusztusig
- édes-savanyú íz
- C-vitaminban nagyon gazdag
- nagyon ellenálló fajta
„Titania”
A „Titania” középkésői fajta standard faként is termeszthető. Cserjeként akár 1,50 méter magasra és 1,20 méter szélesre is megnő. Nagyon vitamindús, édes-savanyú ízű gyümölcsöket terem. Erről a fajtáról a következőket is meg kell említeni:
- Virágzás április és május között
- Betakarítás július vége és augusztus között
- nagyon nagy, fekete bogyók
- nagyon ellenálló mindenféle betegséggel szemben
- kezdő kertészkedőknek is alkalmas
Helyszín
A feketeribizli ideális helye a kertben változatosnak tűnik. A cserje elvisel egy kis részleges árnyékot és a teljes napot is. Csak nem szabad állandó árnyékot kínálni neki. A kiválasztott helyek így nézhetnek ki:
- napos kerti ágyásban
- napos réten
- együtt ültethető más bokrokkal
- sövényként a szomszéd ingatlanhoz
- a ház egy részlegesen árnyékos vagy napos sarkában
- napos erkélyen vagy teraszon vödörben
- Védje meg a korai fajtákat
- A virágok elpusztulhatnak az éjszakai fagyban
Tipp:
Ha nincs kerted, a fekete ribizlit kis bokorként vagy standard faként is nevelheted cserépben, és kihelyezheted az erkélyre vagy a teraszra.
Növények
A feketeribizli ültetésének legjobb ideje az ősz, amikor már nincs gyümölcs a bokoron. A bogyók a jól felszerelt boltokban bokrokként vagy már cserépben termesztve, mint standard szárak kaphatók. A növény ültetése előtt a talajt egy-két héttel előre el kell készíteni. Az eljárás a következő:
- Lazítsa meg jól a talajt, és hajtsa be komposztot, homokot és agyagot
- egy-két hét múlva ásd ki az ültetőgödröt
- hozzon létre egy vízelvezető rendszert kövekből vagy cserépszilánkokból, hogy megakadályozza a víz eltömődését
- Áss olyan mélyre a lyukat, hogy a labda teljesen eltűnjön benne
- Vedd ki a fekete ribizlit az edényből
- ültetés előtt jól öntözzük meg a gyökérlabdát
- szúrja be és töltse fel földdel
- Enyhén nyomja meg, öntözze meg, majd mulcs
Tipp:
A bokrokat először közvetlenül az ültetés után kell levágni, hogy néhány hajtásból álló bázis alakuljon ki, amelyből tavasszal új hajtások kelnek ki.
Vödörben termesztés
Mivel a ribizli bokrok viszonylag kicsiben tarthatók, vagy standard faként nevelhetők, ezért a fekete ribizli is alkalmas konténerbe ültetésre erkélyre vagy teraszra, ha nincs kert. A megvalósításhoz kellően nagy vödör szükséges, mivel a bogyónak sekély gyökerei vannak, ezért minden oldalon elegendő hely kell. Mivel az edényben gyorsabban beázik a víz, a cserepekből vagy kavicsból készült vízelvezető nyíláson vízelvezetést kell kialakítani. Ideális esetben növényi gyapjút kell erre helyezni, hogy a talaj ne akadályozza a vízelvezetést. Ezután az előkészített talaj egy részét feltöltik. Komposzttal, homokkal és agyaggal kevert kerti talajt kell feltölteni, vagy ha ez nem áll rendelkezésre, normál, vegyes kultúrákhoz való virágföldet a forgalomból. Ezután járjon el a következőképpen:
- kis növény eltávolítása a cserépből
- A gyökérlabdát jól meglocsoljuk és behelyezzük
- töltsön fel maradék talajt
- enyhén nyomja meg és öntse fel
- napos helyen
- Télen a vödröt védeni kell a fagytól
- takarás növényi gyapjú vagy kefefa szőnyeggel
- Adjon mulcsot a talajhoz
- Helyezze az edényt hungarocellre vagy vastag fa deszkára
Mivel a tápanyagok gyorsabban vesznek el a cserépben, ezért a vödörben termesztett feketeribizlit is trágyázni kell nyáron. Erre a célra speciális bogyós műtrágya kapható a kereskedelemben, amelyet az öntözővízhez adnak. A bogyót két-három havonta meg kell trágyázni.
Tipp:
Még ha a fekete ribizlit nem is feltétlenül kell átültetni, akkor is körülbelül két-három évente kell friss talajt adni neki.
Aljzat és talaj
A ribizli, beleértve a feketét is, egyenletesen nedvesen szereti. Itt azonban kerülni kell a vizesedést, mivel a helyszínen a talaj nem lehet túl nedves. Ellenkező esetben a cserjének a következő szubsztrátumra van szüksége, hogy minél több ízletes bogyót hozzon:
- tápanyagban gazdag
- humos
- mélyreható
- kerti talaj, komposzt homok és agyag keveréke ideális
- A körbeszórt mulcs megőrzi a nedvességet
Trágyázz
A feketeribizli trágyázását általában évente kétszer, egyszer tavasszal a bimbózás előtt, másodszor ősszel a betakarítás után szokták trágyázni. Ideális megoldás itt a komposzt használata, mivel ez egy természetes műtrágya, amely mindig jobb azoknak a növényeknek, amelyeknek gyümölcsét fogyasztani kívánják. Az ásványi műtrágya könnyen torzíthatja az ízét, és nem annyira egészséges az emberi szervezet számára, ha nagyobb mennyiségben fogyasztjuk a gyümölcsökön keresztül. Ezért elegendő, ha a bokrokat komposzttal trágyázzuk meg. Ez azt jelenti, hogy elkerülheti a további műtrágyázást a nyár folyamán.
Öntés
A feketeribizli sekély gyökerű, ami azt jelenti, hogy rendszeres öntözésre van szüksége, különösen egy nagyon meleg és száraz nyáron naponta kell öntözni. De itt is mindenáron kerülni kell a vizesedést. Azonban a hosszan tartó szárazságot is nehéz elviselni. Mindkettő akadályozza az ízletes bogyók termését és növekedését. Ezért az alábbiak szerint javasolt öntözni:
- ha száraz és meleg van, öntözz minden nap
- ideális a kora reggeli vagy késő esti órákban
- csak a gyökereknél öntözni, a bokrok fölött nem
- Tavasszal és ősszel van elég eső
- Cserepes növények esőben is
- a természetes esővíz gyakran nem éri el a fazékot
Terjeszkedés
A fekete ribizli, csakúgy, mint vörös és fehér testvérei, dugványokkal szaporítható. Ha a saját kertünkben van egy különösen ízletes fajta, akkor könnyen nevelhetünk belőle további bokrokat, és még nagyobb lesz a termés. Dugványról történő szaporításnál az ideális eljárás a következő:
- az ideális idő a késő ősz
- Válassz a legmagasabb és legízletesebb hozamú cserjét
- levágja az egészséges, egynyári hajtásokat
- éles kést használj ehhez
- vágd egyenlő darabokra a hajtásokat
- kb. 20-30 cm hosszú
- átlósan vágja le az alsó old alt
- laza talajú termesztőágyba helyezhető
- minden vágást 10 cm-es távolságra helyezzen be
- kb. 15 cm mély beszúrás
Csak két szem a vágáson látható a talaj felett. Miután az összes dugvány a talajban van, enyhén megnyomja körös-körül, és óvatosan öntözi. Ezt követően a talajtakarót a teljes termesztőágyra adják. Jövő tavasszal megjelennek az első levelek. Miután a növények elég nagyra nőttek, átültetik őket végső helyükre. Ha tovább tud várni, ne ültessük el őszig a fiatal növényeket. A hazai feketeribizli bokrok körülbelül három év után adják az első termést.
Tipp:
Ha nincs termesztőágya, a dugványokat külön-külön, termőtalajjal töltött kis cserepekbe is helyezheti.
Télelés
A fekete ribizli abszolút szívós, és a szabadban termesztve nem igényel téli védelmet.
Vágás
A fekete ribizlit minden ősszel a betakarítás után rendszeresen le kell vágni, az első vágást közvetlenül az őszi ültetés után kell elvégezni. De a fekete gyümölcs határozottan más vágást igényel, mint a piros és fehér fajtáknál. A Ribes nigrum az egynyári, hosszú hajtásokon terem, amelyek az oldalán nőnek. De a bokrokat nagyon jól formában lehet tartani, ha körbevágjuk:
- eltávolítsa az összes gyenge hajtást a tövéről és a fő ágakról
- távolítsa el a legrégebbi hajtásokat közvetlenül a tövénél
- új hajtások elhagyása az alapról
- A fő ágakat tavasszal vágják le
- ehhez vágja át a második vagy harmadik oldalhajtást
Tipp:
Mindig csak éles és fertőtlenített vágószerszámokat használjon a vágáshoz. Általában egy rózsaolló is elegendő, mivel a fekete ribizli régi ágai nem túl vastagok.
A magas törzs levágása
Egyes kertészek a feketeribizlit kedvelik hagyományos faként. Ezeket már kirajzolva is meg lehet vásárolni a jól felszerelt üzletekben. A konténerekben termesztett bogyókat gyakran szokásos fákként ültetik, mert nem igényelnek annyi helyet, mint egy bokor. Sajnos ez gyakran a termő termés rovására megy. Ennek ellenére egy szabványos fa még a szabadban is vonzza a tekintetet, és a következőképpen kell vágni:
- eltávolít minden gyenge hajtást
- minden hajtás, amely nem egyenesen kifelé nő a koronában
- Körülrövidítse a koronát
- távolítsa el a legrégebbi főhajtásokat középen
- új hajtások elhagyása
Gondoskodási hibák
A csordogálás miatt elvesznek a virágok, ezt a szőlőnél is ismerik, nem hiába hívják a finom bort „rizlingnek”. Amikor a ribizli bokrokat meghintjük, a virágok lehullanak. Ez akkor fordul elő, ha a cserje túl száraz, vagy a virágzás során késői fagyot szenvedett. A virágzási időszakban állandóan túl alacsony hőmérséklet szintén hozzájárulhat a virágok omladásához. Ez persze nagyon bosszantó, mert károsítja a termést, de teljesen természetes is, de megelőzhető. A következőképpen kell eljárnia:
- több bokrot ültessen közel egymáshoz
- Mindig tartsa egyenletesen nedvesen a talajt
- több különböző fajta egymás mellett befolyásolja a beporzást
- Még ha öntermékenyek is, több virág porzik be
- Ha éjszakai fagyokra kell számítani, éjszaka takarja le növényi gyapjúval
Tipp:
Amikor nyáron megjelennek a feketeribizli nagy és ízletes termései, mindig nagy népszerűségnek örvendenek a kertben élő összes madárfaj körében. Ezért a gazdag termés garantálása érdekében érdemes egy hálót kifeszíteni a bokor vagy a szabványos fa koronája köré, amikor az első termések kialakulnak.
Betegségek
A fekete ribizli fogékony a vörös pustula betegségre. Ez az érintett ágak elpusztulásához vezet, majd narancsvörös pöttyök jelennek meg az elh alt fán. Ha a bogyós bokrot érinti ez a betegség, csak egy erős metszés a tövéig segít. A levélcseppbetegség is nagyon gyakori a Ribes nigrumban. Ez egy gomba, amely a levelek idő előtti lehullását okozza. Ez ellen gombaölő szerek használhatók. Ezek a betegségek különösen gyakoriak a nagyon párás nyarakon.
Tipp:
És a helyszínt is ellenőrizni kell ilyenkor. Ha a bokrok tűlevelűek közelében helyezkednek el, akkor ez is lehet az oka, hiszen ezek különféle gombás betegségek hordozói, gazdái, és így a feketeribizli fertőzést is elősegítik.
Kártevők
A fő kártevők a takácsatkák, a pikkelyes rovarok, az epetkák és a levéltetvek. Ha egy vagy két fertőzés láthatóvá válik, rovarölő szerekkel lehet leküzdeni őket. Ha nem szeretnél vegyszert használni, akkor mosogatószer, víz és ecet keverékével vagy házi csalánfőzelékkel is megküzdhetsz a bosszantó kártevőkkel.
Következtetés
A fekete ribizli a sok ízletes fajtájával egy robusztus bogyó, amely egyetlen kertből sem hiányozhat. A friss gyümölcsök nemcsak élvezhetőek, hanem gyorsan és egyszerűen számos finomsággá is feldolgozhatók. Ha egész évben, kora nyártól őszig szeretné élvezni a finom bogyókat, különféle fajtákat ültethet. Mert vannak itt korai, középkorai és késői cserjék. Ha ezeket együtt, egy kertben művelik, hosszabb betakarításra lehet számítani. Egyébként a robusztus feketeribizli gondozásánál nem nagyon kell mérlegelni, mivel eléggé igénytelen, télen szabadföldön nem igényel védelmet. Csak egy kis időt érdemes ősszel a metszésre szánni, hogy jövőre garantált legyen a gazdag termés.
