A házikó kertjét a vidéki élet megtestesítőjének tartják. Itt egészséges zöldségek, édes gyümölcsök, aromás fűszernövények és színes virágok virágoznak egymás mellett. Az élő kultúrtörténetnek ezt a gyöngyszemét a természettel összhangban, rovarirtó szerek, növényvédő szerek és műtrágyák nélkül művelik. A klasszikus házikókert a mai napig számos módosításon esett át, hogy virágzó konyhakertté vált, anélkül, hogy a régi értékeket szem elől tévesztették volna. Az eredeti alaprajzot megőrizték, és most a dekoratív megjelenést szem előtt tartva alakították ki. Ez az útmutató felfedi, hogy mely növények változtatják nyaraló kertjét stílusosan virágzó paradicsommá.
A történeti alaprajz akkoriban érvényes
A nyaralókert különleges karakterét a változó időket változatlanul átvészelt hagyományos alaprajztól kapja. A koncepció a középkori kolostorkertekből született meg négy különálló kerttel: nagykolostor kertje, gyümölcsös, veteményes és füvészkert. A gazdáknak akkoriban alig volt saját földjük, ezért kényszerűségből mind a négy kertet egy egységbe vonták össze. A magánház kertjének megtervezéséhez először készítsen egy alaprajzi vázlatot a következő összetevőkkel:
- Útkereszteződés 4 azonos méretű ággyal
- Kikerek a kereszteződésben, mint figyelemfelkeltő
- Kerítés, mint bekerítés 1-2 bejárattal
- Körös ösvény a kerítés és a virágágyások között munkavégzésképpen
- Ágyneműkeret minden ágyon
Ezt az egyszerű alaprajzot javíthatja, ha különféle díszítőelemeket épít be a tervezésbe. Ide tartozik egy pad, egy rózsaív a bejárat felett, kőszobrok, fedett szökőkút vagy zöld rács. A természetes anyagok, mint a fa és a kő uralják a kertet. Ezért a kéregtakaró, a dekoratív kavics, a forgács, a természetes kő vagy a pázsit a fő választás az útfelületekhez. Stílusos, történelmileg korrekt kerítés lehet karókerítés, vadászkerítés vagy szövött fűzfa kerítés. Ahol a hely engedi, ültetett száraz kőfal veszi körül a telket, és autentikus hangulatot kölcsönöz nyaraló kertjének.
Kerítésfogók virágzó burkolathoz
A nyaralókertben lévő kerítés virágzó bástyává változik, kerítés-kukucskáló növényekkel. A támasztást igénylő magas évelők itt ideális feltételeket találnak, hogy felvegyék a versenyt az ágyások virágzásával. Böngésszen a következő választék között:
- Hollyhock (Alcea) 'Parkallee' minden kerítést világossárga nyári virágos mesévé varázsol
- A kenderlevelű mályvacukor (Althaea cannabina) júliustól októberig tartó virágzással gyönyörködtet
- A durvalevelű őszirózsa (Aster novae-angliae) lazacrózsaszín virágtengerben fürdeti meg az őszi házikó kertjét
- A Clematis sok éven át hűséges marad hozzád a pazar virágaival
- Sun Bride hibrid 'Baudirektion Linne' (Helenium) díszíti a kerítést, és hosszan nyíló vágott virágokat biztosít
Két klasszikus a nyaralókert kerítésének zöldítéséhez itt sem hiányozhat. Az évelő napraforgó (Helianthus decapetalus 'Triomphe de Gand') 150-180 cm magasra nő, és élénksárga virágkorongokkal ragyog, amelyek versenyeznek a nappal. A dáliák (Dahlia) semmivel sem rosszabbak, mint ez a virágos látvány a kert határában. Az olyan szépségek, mint a bazsarózsavirágú dália vagy a gömbdália akár 150 cm-re nyúlnak az ég felé, és szívesen fogadják a látogatókat a házikó kertjében.
Tipp:
A nyaralókert csak akkor tudja kibontakozni romantikus növénypompáját, ha napos vagy félárnyékos helyet választunk. A talaj legyen tápanyagban gazdag, friss vagy közepesen száraz, laza és vízáteresztő.
Növények a határokhoz
A Buxus évszázadokon át dominált ágyásszegélyként a formális házikókertekben. A puszpángfúró robbanásszerű elterjedése, hajtáshalál kíséretében, véget vetett ennek a hagyománynak. Ma kis örökzöld fák vagy virágos növények díszítik a négy ágyás keretét. Az alábbi válogatás bemutatja a puszpáng helyettesítésére alkalmas fajokat és fajtákat:
- Mountain Ilex (Ilex crenata), melynek 'Dark Green' fajtája nagyon hasonlít a Buxushoz
- Törpe privet (Ligustrum vulgare), a 'Lodense' fajta tömör, sűrű és örökzöld lesz
- Kislevelű rododendron (mictranthum), itt a 'Bloombux' fajta robusztus vágástűrő képességgel
- Lila metélőhagyma (Allium schoenoprasum), gyönyörű virágainak köszönhetően nem csak a gyógynövényágyásban vonzza a tekintetet
- Levendula (Lavender officinalis) ideális szegély napsütéses helyekhez
- Szegfű (Armeria maritima), különösen a 'Düsseldorfer Stolz' fajta élénkpiros virágfejekkel
A vízszintes őszi őszirózsa (Aster lateriflorus var. horizontalis) őszi virágbemutatót biztosít a kerti ágyások körül. A sötét levelű 'Prince' fajta kis virágzó sugárút megjelenését kölcsönzi a szegélynek. A törpe szalmavirágot (Helichrysum italicum) itt sem szeretnénk illatos ágyásszegélyként visszatartani tőletek. A tűszerű, csillogó ezüst lombozat csodálatosan harmonizál a sárga virágokkal, és fűszeres curry ízű friss fűszernövényhajtásokkal látja el a konyhát.
Zöldségnövények a klasszikustól a modernig
Az útkereszteződés körül 4 ágyas házikókert alapszerkezete a hagyományos, vegyes kultúrájú 4 mezős gazdaságon alapul. Ez a földcsere rendszer a 11. század óta ismert és ma is elismert. Az alacsony, közepes és nehéz etetőket külön ágyásokba ültetik, amelyeket évente cserélnek, hogy a talaj ne fogyjon ki. A negyedik ágy a helynek megfelelő növények, gyógynövények vagy bogyós bokrok termesztésére szolgál. Ha követni kívánja ezt az elvet, az alábbi lista áttekintést nyújt a népszerű zöldségnövényekről, tápanyagigényük szerint osztályozva:
Gyengeevő
A következő növények megelégszenek alacsony tápanyagellátással. Ha a nehéz és közepes etetők gyarmatosítottak egy ágyást, vagy hagyd parlagon a területet egy évre, vagy ültesd be ezekkel az éhezőkkel:
- Fababab (Vicia faba), melynek szép virágai poszméhek és lepkék rétjeként is szolgálnak
- Borsó (Pisum sativum), amely csak egy kis komposztot kap, hogy bőséges termést hozzon
- A báránysaláta (Valerianella locusta) műtrágya nélkül is pompás salátafejeket ad
- Retek (Raphanus sativus var. sativus) fűszeres, csípős gumókat ad őszig
A történelmi zöldségek közül a lencse (Lens culinaris) pontokat szerez egy egyszerű gondozási programmal, amely az öntözésre és a gyomlálásra korlátozódik. A műtrágyázás elkerülése nem csökkenti a gazdag termést. A nagy tanyakertben hatalmas futóbab (Phaseolus vulgaris) zöld oszlopai messziről hirdetik, hogy itt az ősi szokások szerint folyik a munka. Egy kis komposzt elegendő ahhoz, hogy a frissen betakarított, vitamindús zöldségeket 8 hetes érlelés után élvezhessük.
Középevők
A következő zöldségfajták követik az ágyásban az erősen fogyasztó növényeket. Ha ezt a vetésforgót a szívedre veszi, túlszárnyalja azokat a kártevőket és kórokozókat, amelyek most hiába várnak egy újabb szezonra az erősen fogyasztó növényekkel:
- Közönséges cikória, cikória (Cichorium intybus) világoskék rájavirágokat és ízletes zöldségeket ad nekünk
- Mángold (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris) karógyökereivel mélyen fellazítja a talajt
- Sárgarépa (Daucus carota) a népszerű, gyümölcsös zöldség, amelyet még a gyerekek is szívesen fogyasztanak
- Paszternák (Pastinaca sativa), germán gyökérként ismert, és mindig is a tanyai kertek szerves része volt
- Póréhagyma (Allium ampeloprasum), a „tél hercege” szereti a rétis altrágyát természetes műtrágyaként
Egy zöldség, amely nyáron és télen is gazdagítja az étlapot, mára minden félelmét elvesztette gyermekei iránt. A spenót (Spinacia oleracea) finom aromájú nyári spenótként gyönyörködik, és kiadós ízű téli spenótként kerül az asztalra.
Nagyevők
A következő zöldségnövényeknek nagy a nitrogén- és egyéb tápanyagigényük. Ezért érdemes minden évben más ágyásba ültetni őket:
- A karfiol (Brassica oleracea var. botrytis L.) rengeteg trágyát igényel, hogy csillapítsa nagy éhségét
- A kelkáposzta (Brassica oleraceae) őszi zöldségként ízlik a legjobban egy éjszakai fagyos hőmérséklet után
- Krumpli (Solanum tuberosum), bőséges termést hoz sok komposzt és szakszerű halmozás után
- A kelbimbó (Brassica oleraceae var. gemmifera) ízletes, kemény bimbókkal jutalmazza az intenzív ápolást
- A vörös káposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra), mint minden káposztafajta, rendszeres tápanyagellátástól függ
Amióta a paradicsom (Solanum lycopersicum) bekerült az európai házikertekbe, töretlen népszerűségnek örvend. A piros paradicsomalma nehéz etetőként rendszeres odafigyelést igényel, ami nem korlátozódik a 2 hetente történő szerves trágyázásra. Csak következetes talajtakarással, öntözéssel és ritkítással egyengeti meg az utat a telt, lédús, egyedi ízű paradicsom felé.
Tipp:
A nyaralókert telepítési tervében nem szabad figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy nem minden hasznos és dísznövény illik meg a vegyes kultúrában. Például kerülni kell a borsó és a burgonya közvetlen közelségét. Az uborka és a burgonya akadályozza egymást, akárcsak a káposzta és a karalábé, a póréhagyma és a bab vagy a zeller és a saláta.
Erőteljes szimbolika Mária virágokkal
Különleges autentikusságot kölcsönöz nyaralókertjének, ha Marian virágokat épít be az ültetési tervbe. A parasztasszonyok már a középkorban virágokat ültettek, hogy oltárokat díszítsenek velük az Istenszülő tiszteletére. Hagyományosan Nagyboldogasszony napján az istentiszteletek alkalmával színes virág- és gyógynövénycsokrokat szentelnek fel. A következő növények ma is közönséges nevükkel jelzik szent szimbolikus erejüket:
- Százszorszépek, Mária virágok (Bellis perennis) márciustól novemberig virágzó időszakkal
- Tejbogáncs, megváltó bogáncs (Silybum marianum) lila kosárvirággal és hatékony gyógyító erővel
- Ladygrass (Hierochloe odorata), az illatos díszfű minden tápanyagban gazdag talajhoz
- Madonna liliom (Lilium candidum), a fenséges hagymavirág tiszta fehér virágokkal
A columbine (Aquilegia vulgaris) Mária hét bánatát szimbolizálja, és robusztus télállóságának köszönhetően gyümölcsfák aljnövényzeteként ideális honosításra. Ebben az összefüggésben a vadeper (Fragaria vesca) a szűz anyaság allegóriájaként funkcionál.
Romantikus nyaralókerti évelők
A nosztalgikus kertkoncepció romantikus karakterét az alábbi nyaralókerti évelők formálják. Ezek a növények közepén helyezkednek el. Kérem, engedje meg magát, hogy a különböző növekedési magasságok kiegyensúlyozott koordinációja vezessen. Az évelők feladata, hogy dekoratív ékezeteket alkossanak anélkül, hogy a zöldségnövényeket túlnőtt volna és elvágnák a fénytől. Ha különböző virágzási idővel rendelkező fajokat kombinál, a színek ünnepe zökkenőmentesen folytatódik a teljes vegetációs időszakban.
- Gyöngyvirág (Convallaria majalis), magassága 20-25 cm, virágzási ideje májusban és júniusban
- Pacsirtafű (Centaurea montana), magassága 40-50 cm, virágzási időszak májustól júliusig
- Őszi kökörcsin 'Queen Charlotte' (Anemone Japonica), magassága 60 cm, virágzási időszak augusztustól októberig
- Double Betramsgarbe 'Snowball' (Achillea ptarmica), magassága 70 cm, virágzási időszak májustól télig
- Éelő bazsarózsa (Päonia), magassága 50-80 cm, virágzási ideje májusban és júniusban
- Császári korona (Fritillaria imperialis), magassága 120 cm, virágzási ideje áprilisban és májusban
A sötét szakállas szegfű (Dianthus barbatus 'Nigrescens') lélegzetelállítóan szép és tökéletes a virágos konyhakertbe. 35 cm-es magasságával számos zöldségnövényhez illik, és egész nyáron virágos hangulatot varázsol. Ahol jól érzi magát a kétéves virág, ott minden évben újramagozza magát. A napmenyasszony (Helenium) nélkül a házikó kertjéből hiányozna egy klasszikus elem. A fenséges évelő 120-140 cm magasra nő, és augusztustól októberig sárga-piros virágkorongokkal büszkélkedhet.
Az egynyári virágok virágfajtát teremtenek
Hogy virágzó konyhakertje ne fagyjon meg egy szilárdan cementezett évelő növényekkel, a következő egynyári nyári virágok színes szórakozást nyújtanak. Az alábbi válogatás azokra a kipróbált klasszikusokra fókuszál, amelyek ideálisnak bizonyultak nyaralókert kialakításához:
- Szűz vidéken (Nigella damascena), magassága 45 cm, virágzási időszak júniustól augusztusig
- Képes mályva (Lafathera), 80-100 cm-es növekedési magasság, virágzási időszak júniustól szeptemberig
- Körömvirág (Calendula officinalis), magassága 30-50 cm, virágzási időszak júniustól októberig
- Levkoje (Matthiola), magassága 10-80 cm, virágzási időszak áprilistól októberig
- Lupinus (Lupinus), magassága 40-80 cm, virágzási időszak májustól augusztusig
A nyaralókertjében kötelező a kardvirág (Gladiolus), amely júniustól virággyertyáival akár 100 cm-re is felemelkedik gumójából. Ássuk ki az első fagy előtt és szárazon áttelelnek, a fenséges virágok jövőre megismétlik virágfesztiváljukat. Csak akkor tökéletes a nyári színjáték, ha a kukorica mák (Papaver rhoeas) piros, finom virágai táncolnak a kertben. A 20-90 cm-es növekedési magasságnak köszönhetően a természetes virág minden ágyásban megtalálja a helyét.
Bogyóbokrok falatozáshoz és tartósításhoz
Ha egy pillantást vetünk a hagyományos alaprajzokra, akkor általában a kerítés mentén helyezkednek el a bogyós bokrok. Kövesse ezt a hagyományt, és egyszerűen adjon hozzá 60-100 cm széles teret a kerítés és a környező munkapálya közé a vázlatában. A következő bogyós bokroknak van elég hely, hogy az egész családot gyümölcsös vitaminbombákkal kényeztesse:
- Szeder (Rubus fruticosus) rózsaszín-fehér virágokkal májustól augusztusig, ősszel fekete bogyókkal
- Áfonya (Vaccinium myrtillus) áprilistól májusig piros virágokkal, nyár végén kékesszürke fagyos bogyókkal
- Málna (Rubus idaeus) fehér palánkvirággal májustól augusztusig, piros, sárga vagy fekete bogyókkal
- Egres (Ribes uva-crispa) májusban piros-zöld virágokkal, nyáron nagy, zöld gyümölcsökkel
Ahol a hely engedi, ott a jól bevált bodza (Sambucus nigra) jön be. A fenséges bogyós bokor ma is Közép-Európa egyik legelterjedtebb cserje. Őseink már tudták, hogyan használják természetes táplálékként, gyógy- és színezőnövényként. Egy kis házikókertben nem kell nélkülözni a régóta kiszolgált fát, mert a 'Black Tower' fajta oszlopos bodzaként lényegesen kevesebb helyet foglal el.
Növény- és gyógynövények – szépek és hasznosak
Az autentikus házikókert és virágos konyhakert gyógy- és gyógynövényeinek spektruma széles. A személyes preferenciák és a használat legyen a fő szempont a kiválasztás során. Az Ön ihletésére az alábbi áttekintést állítottuk össze az Ön számára gyakori fajokról és fajtákról; magasságra és virágzási időre vonatkozó információkkal kiegészítve a dekoratív szempont figyelembevételével:
- Réti zsálya (Salvia pratensis), magassága 60 cm, virágzási időszak májustól augusztusig kék virágos gyertyákkal
- Lila angyalgyökér (Angelica sylvestris), magassága 80 cm, virágzási ideje júliustól szeptemberig fehér, rózsaszín vagy piros színben
- Német tárkony (Artemisia dracunculus var. sativus), magassága 50-70 cm, virágzási ideje májusban és júniusban
- Kék izsóp (Hyssopus officinalis), magassága 40-60 cm, élénkkék virágai júliustól augusztusig
- love, maggi gyógynövény (Levisticum officinale), magassága 100 cm, vörös hajtásokkal és sárga virágokkal júniustól
Az őshonos Bärwurz (Meum athamanticum) rendes helyet érdemel. Miután egy időre feledésbe merült, a házikert-klasszikus most dühös újjászületést él át. 20-40 cm-es növekedési magasságával és májustól júniusig tartó fehér virágaival rusztikus ültetvényekben is szívesen bemutatkozik. A gyógynövényágyásból sem hiányozhat a göndör petrezselyem (Petroselinum crispum). Fehér virágaival és fodros leveleivel a népszerű konyhafüvnek nincs kifogása a világos és árnyékos hely ellen.
Következtetés
Ahhoz, hogy egy nyaralókertet történetével összhangban a jólét romantikus oázisává alakítsunk, precíz tervezés és kreatív ötletek szükségesek. A klasszikus alaprajz nosztalgikus kerítéssel, útkereszteződéssel, 4 férőhellyel és egy környező ösvényrel szolgál útmutatóul. Ennek alapján készíthet olyan telepítési tervet, amely bőséges teret biztosít az ötletes ültetés megvalósításához. Ez a sokrétű ötleteket tartalmazó útmutató célja, hogy a lehető legjobb módon valósítsa meg álmát egy virágzó konyhakertről.
