Egy babérsövény valódi babérnövényekkel csak részben szívós. Ezt meg kell fontolnia, mielőtt számos babérnövényt szállítana a faiskolából sövényként. Az igazi babér (Laurus nobilis) a Közel-Keletről és a Földközi-tenger vidékéről származik, nem szokott zord télhez. Köznyelvben és vizuálisan néha összekeverik a cseresznyés babérral, valójában a babércseresznyével. Botanikai kapcsolat azonban nincs. A valódi babérból készült sövény elegánsnak tűnik, és megfelelő éghajlat esetén meglehetősen könnyű gondozni.
Helyszín
A babérnövények vásárlása előtt először tisztázni kell a földrajzi elhelyezkedés megfelelőségét. Az igazi babér télen csak néhány fokot tud elviselni. Ezért egy kert a Rajna-vidéken, valahol az Északi-tengeren vagy a Bodeni-tónál kiválóan alkalmas babérsövény ültetésére.
A kertben a Laurus nobilis meleg, sok napsütéses helyet szeretne. De a délelőtt vagy délután elegendő napsütéses, részben árnyékos területek is elfogadhatók. A legjobb, ha a hely széltől védett, hogy ne legyen kitéve a hideg szélnek télen.
Padló
Minél jobban alkalmazkodnak a talajviszonyok a babér igényeihez, annál egészségesebben éli túl a telet, és megbocsátja az öntözés és a műtrágyázás hanyagságát. Az ideális talaj egy Laurus nobilis sövényhez:
- homokos, humuszos
- áteresztő és szerkezetileg stabil
- gyengén savanyú
Az elvizesedni hajlamos tömörített talaj nem megfelelő, ezért ültetés előtt alaposan elő kell készíteni.
Öntés
Attól függően, hogy a termőhelyi és talajviszonyok mennyire teljesülnek, nem kell túl sokat aggódnia a víz és a tápanyagok miatt. A gyökerek soha nem száradhatnak ki teljesen. Ennek megfelelően a sövényt száraz és napos időben kellően öntözni kell. Mivel a babér kissé tűri a meszet, a sövény tömlővel öntözhető. Száraz, fagymentes téli időszakban is: ne felejtsd el az öntözést.
Trágyázz
A babérsövénynek csak egy kis műtrágyára van szüksége. A fűszer babér gyökerei nagyon érzékenyek a sóra. Az ásványi sók alapú műtrágyák ezért nem megfelelőek. A legjobb, ha csak természetes tartós műtrágyát használ, például komposztot, trágyát vagy melasz alapú műtrágyát. A műtrágyázást ezért takarékosan végezzük, és ha igen, akkor a növekedési fázisban április és augusztus között.
Ültetés
Egy babérsövényhez számoljon két, kb. 40-60 cm magas növényt egy méter sövényre. Ezt követően a rések dugványokkal kitölthetők. Ezenkívül a babér a gyökérfutókon keresztül is szaporodik.
Fontos a jó talaj-előkészítés. A talajt nagyvonalúan fel kell lazítani. Szükség esetén a különösen agyagos és köves területeket laza, homokos talajjal lehet helyettesíteni. A gyökerek viszonylag kényesek, és meg kell adni nekik a lehetőséget, hogy könnyen gyökerezzenek a talajba, és jól elágazjanak.
- legjobb ültetési idő: tavasz vagy ősz
- A gyökérlabdát előtte öntözze meg (amíg a légbuborékok el nem távoznak)
- jelöld ki a tervezett sövény nyomvonalát zsinórral
- Ütőgödrök ásása (távolság kb. 50 cm)
- legalább kétszer olyan mély, mint a gyökérgolyó
- komposzt, trágya és kerti talaj keverékét töltse be
- Helyezze be a növényeket a talaj látható széléig
- töltsön homok-föld keverékkel
- Nyomja meg a földet
- vizezz kútat, de ne okozzon vizesedést
- Helyezzen egy réteg talajtakarót (szalmából) a kiszáradás és a gyomok elkerülése érdekében
Tipp:
Ha a növények már egy méteresek vagy magasabbak, akkor az első évben ajánlatos támaszt adni nekik az egyenes növekedéshez.
Terjedés
Ha egy kicsit több erőfeszítést szeretne tenni, és pénzt is szeretne megtakarítani egy hosszú sövényen, saját maga is szaporíthatja a fűszeres babért. A dugványokon keresztül történő szaporítás ígéri a leggyorsabb és a legtöbb sikert. De lehet magról vagy gyökérfutóról is termeszteni. Az igazi babér leeresztéssel is szaporítható, de elég nehéz lesz leengedni, ha van már meglévő sövénytelepítés. Vannak egyszerűbb módszerek is.
Dugványok
Ehhez vágja le a Laurus nobilis félérett ágait. Ezeket azután a hegyüktől kezdve 10-20 centiméteres hosszúságra levágjuk. A fiatal, friss hajtások erre nem alkalmasak. Távolítsa el az alsó leveleket, elég négy vagy öt levél.
Ezután tedd őket termesztő aljzatba, hogy gyökeret eresszen. A gyökerek gyorsabban képződnek, ha párás az éghajlat. Ezt például átlátszó fóliával lehet elérni. Ne felejtsen el naponta szellőztetni, hogy elkerülje a penészképződést.
Körülbelül hat hónap kell ahhoz, hogy a kellően erős gyökerek kialakuljanak, majd kihelyezhetők a szabadba, ideális esetben tavasztól.
Még egy edényben is vízzel, esetleg néhány csepp gyökeresedést segítővel, a dugványok előbb-utóbb meggyökeresednek.
Gyökérfutók
Néha a gyökerek a földön képződnek, de nem mindig a kívánt helyen. Ezeket a futókat ezután le lehet vágni a gyökér egy darabjával. Most hagyjuk, hogy egy edényben, kint, napos helyen több gyökeret formáljanak. Ügyeljen arra, hogy mindig elegendő nedvesség legyen a talajban.
Magok
Mint a magról termesztésnél lenni szokott, ez a fajta szaporítás még igazi babér esetén is sokáig tart, de elég türelemmel eléggé egyszerű.
Fűszeres babérmagot vásárolhat a boltokban. Ha szeretné kipróbálni saját babérmagját, akkor idősebb nőivarú növényekre van szüksége, amelyek virágot termelnek. Beporzásuk is szükséges. Ehhez egy hím növényre van szükségük a közelben. A megtermékenyített virágok a nyár végén kicsi, fekete-kék bogyókat hoznak. Akkor kezdheted is:
- Távolítsa el a magokat az érett bogyókról
- Áztassa vízben a friss magvakat akár két napig
- nem ázott, kicsit tovább tart a csírázás
- Nyomja be a magokat virágföldbe vagy homokba
- 0, 5-1 cm mély
- Környezeti hőmérséklet 20°C
- Tartsa nedvesen az aljzatot
- Csírázás kb. 20 nap után
- amikor az első valódi levelek kialakultak, helyezze őket egyenként cserépbe
- ott termeszteni, amíg stabil növények nem kelnek ki
- tavasszal szabadba ültetni
Télelés
A fűszer babér meglehetősen érzékeny a fagyra, de Németország mérsékelt égövi vidékein rövid távon akár -10°C-ot is túlél. Azonban a dolgok beszűkülnek hosszabb kemény fagyos időszakokban. Aki ültetett babérsövényt, remélhetőleg nem a Harzban vagy az alpesi régiókban ültette.
Tipp:
A tél után barna, elh alt leveleknek nem kell fagyosnak lenniük. Ennek oka általában a téli időszakban a túl kevés víz által okozott aszálykár. A metszés elősegíti az új növekedést.
Vágás
Nem kérdés, még a valódi babérral rendelkező sövényt is formában kell tartani. A motoros sövénynyíróval végzett babérsövénynyírás jogosan okoz gyomorfájdalmat már csak nézegetve is. Sok csinos fűszerlevelet egyszerűen átvágnak, úgymond megsérülnek. Az eredmény barna, csúnya levéltöredékek és fokozott betegségekre való hajlam. Tehát: Ha szereti Laurus nobilis sövényét, vágja le kézzel sövényvágóval vagy metszőollóval.
- A sövénynyírás az igazi babérért évente kétszer történik
- Téli vágás (novembertől márciusig)
- Nyári metszés (június első fele, bimbózás előtt)
- egyenként metsszen le minden sérült, bomlasztó vagy túl magas hajtást
- A vágási hibákat gyorsan kompenzálja a gyors csírázás
- Használja ki a dugványok lehetőségét a szekció alatt
- és ne felejtsd el a fűszerkészletet
Faj
A babérnemzetségben (Laurus) a Laurus nobilis mellett idehaza ismert az azori babér (Laurus Azorica) és a Laurus Novocanariensis is: A kertészeti központokban azonban nincsenek annyira jelen, mint a Laurus nobilis.
Mindkét faj lenyűgöző magasságot ér el, és örökzöld, aromás levelei vannak. Az azori babér levelei alul kissé nemesek, és nem olyan erős aromájúak, mint a fűszeres babér levelei.
A Laurus Novocanariensis illatos krémfehér virágokat hoz. Fényes, sötétzöld levelei még finomabban illatosak, mint a Laurus nobilisé.
Betegségek, kártevők
Ennél a gyönyörű levélnél a csúnya, barna levelek kétszer jobban észrevehetők. Szerencsére az igazi babér meglehetősen robusztus, és nem túl érzékeny a kártevőkre és a betegségekre. Az illóolajok, amelyek konyhai fűszerként olyan értékessé teszik, meglehetősen jó védelmet nyújtanak a ragadozók ellen.
Ha igen, akkor túlnyomórészt cserepes növényeket támadnak meg a pajzstetűk és takácsatkák téli szállásukon.
A sövény barna vagy sárga leveleit általában gondozási hibák vagy tartósan kedvezőtlen időjárás okozza. A hosszú száraz időszakok vagy a vizesedés meggyengíti a babér leveleit, csúnyák lesznek, majd lehullanak.
Toxikus
Ha az igazi babér mérgező lenne, az emberiség valószínűleg már rég kipusztította volna magát. Levelei enyhén kesernyés, fűszeres aromájukkal évszázadok óta finomítják a leveseket és a húsételeket.
Tipp:
Ősszel és tavasszal a levelekben van a legtöbb illóolaj. Ideális alkalom néhány levél levágására és szárítására a konyhában.
Szinte bármilyen fűszerrel a túl sok nem kívánt mellékhatásokhoz vezethet. A szerecsendióhoz hasonlóan a babérlevél is tudatzavart okozhat, ha túlzottan fogyasztják.
A fűszerbabért néha összekeverik a cseresznyés babérral (Prunus laurocerasus), nem csak nevében. Ez azonban a növény minden részén mérgező.
Következtetés
Ha olyan szerencséje van, hogy Németország egyik mérsékelt éghajlati övezetében él, megengedheti magának a télizöld Laurus Nobilis sövény luxusát. Robusztus, könnyen termeszthető és könnyen gondozható. Csak a vágást szabad kézzel elvégezni, a babérsövény szépsége és egészsége érdekében. A konyhába bármikor beszerezhető levelek pluszt adnak.
