A saját betakarításból származó gyümölcsök nem hasonlíthatók össze a szupermarketből származókkal. Aromásabbak és gyümölcsösebbek, különböző formájú és színűek. Az otthoni erkélyen történő termesztéshez saját magról nevelheti növényeit, vagy vásárolhat kész fiatal növényeket a kerti boltokban. Nincsenek speciális fajták az erkélyen történő termesztésre, de vannak olyan fajták, amelyek kifejezetten alkalmasak erre a termesztésre.
Erkélyre ajánlott fajták
A paradicsomfajták nemcsak alakjukban és színükben különböznek, hanem növekedési szokásaikban is. Bokros, rudas és koktélparadicsom közül választhat. Ez utóbbit különösen gyakran használják paradicsomtermesztéshez az erkélyen. A fajtaválaszték óriási, így minden ízlésnek megfelelő. Ha van elegendő hely és a nagyobb változatosság érdekében, lehetőség van különböző fajták termesztésére. Egyes fajták különösen alkalmasak az erkélyen történő termesztésre:
Koktélparadicsom
Angora Super Sweet
Ennek a középkorai érésű koktélparadicsomnak 3-6 cm-es apró, rendkívül aromás piros gyümölcsei vannak. Édesek, enyhék és lédúsak, de nem lisztesek. A gyümölcsök világos, bolyhos szőrzete szokatlan. Magasságuk 120 és 250 cm között van.
Black Cherry
Ennek a korán érő pálcikaparadicsomnak a termése éretten lilától a sötétbarnáig terjed. Repedésállóak és lédús, édes ízűek. A maximális magasság 200 cm.
Black Zebra Cherry
A 'Black Zebra Cherry' különlegessége a sötétvörös alapszín a smaragdzöld, szabálytalan csíkokkal. Termése kerek, kemény, 2,0-2,5 cm nagyságú, fűszeres, édes illatú. A cserepes növekedési magassága 120-140 cm. A betakarítás ideje augusztus közepe körül kezdődik.
Kubai Sárga Szőlő
Ez a nagy hozamú fajta egy nagyon szívós vadparadicsom, kis sárga, tojás alakú gyümölcsökkel, amelyek súlya legfeljebb 20 g. Íze édes és aromás, az edény magassága pedig maximum 250 cm.
Bokros paradicsom
Primabell
A bokros paradicsom 'Primabell' egy nagyon kompakt, korán érő és magas hozamú cserepes paradicsom kerek, intenzív vörös, kb. 30 g nehéz és nagyon aromás gyümölcsökkel. 30-40 cm-es méretével ez a törpe paradicsom nagyon kicsi marad.
Balcony Star
A 'Balkonstar' fajta ideális erkélyparadicsomként való termesztésre is. Csak 60 cm magasra nő meg, és rengeteg mélyvörös, kerek gyümölcsöt hoz, amelyek augusztustól készen állnak a betakarításra. Közepes méretűek, repedésállóak, enyhén citromos aromájúak.
Tumbling ‘Tom Red’
A 'Tumbling Tom Red' akasztási szokása, ezért nagyon alkalmas kosarak felakasztására. A gömbölyű, piros, 4-6 cm-es kicsi, nagyon lédús gyümölcsök különösen édeskés illatúak. A betakarítás ideje júliustól szeptemberig tart.
Red Robin
A kompakt és nagy hozamú bokros paradicsom 'Red Robin' csak kb. 30 cm magasra nő, és kerek, piros, édes-aromás gyümölcsöket fejleszt. A betakarítás ideje júliustól októberig tart.
Acél paradicsom "Zöld Zebra"
Ennek a paradicsomnak a különlegessége a teljesen érett gyümölcsök zöld-sárga csíkos színe. Illata intenzíven fűszeres, frissen gyümölcsös, finom savval. A betakarítás július végétől kezdődhet. A növények akár 125 cm magasra is megnőnek.
Tipp:
Ha csak nagyon kicsi erkélye van, akkor a legjobb a koktélparadicsom mellett dönteni, ez viszonylag alacsony marad és nagyon termékeny. Az akár 500 cm magasra is megnövő, úgynevezett palackparadicsom teljesen alkalmatlan konténerben való tárolásra.
Előkultúra a házban
Ha paradicsomot szeretne az erkélyen termeszteni, vásárolhat kész fiatal növényeket, vagy saját maga is termesztheti. A megfelelő vetőmagok bármelyik kertészeti boltban, vasáru boltban vagy az interneten beszerezhetők. Kereskedelmi forgalomban kapható mini üvegházakra van szüksége, vagy használjon kis virágcserepeket, amelyeket áttetsző fóliával borítanak. A vetésre a legjobb idő február vége.
- Először hagyja, hogy a magok áztassanak meleg vízben néhány órára
- Ezután ossza ki a magokat tápanyagban szegény vetési aljzatra
- Kb. 0,5 cm-t takarjon be földdel
- Nedvesítse be az aljzatot és rögzítse a fedelet
- Tegye az egészet világos és meleg helyre
- A 20 és 24 fok közötti csírázási hőmérséklet az optimális
- Ha a palántáknak legalább két pár levele van, távolítsa el a fedelet
- Kb. 10 cm-es mérettől válasszuk szét kis edényekbe
Annak érdekében, hogy a növények ne forduljanak el, helyezze őket egy kicsit hűvösebbre, de még mindig világosra, anélkül, hogy kitenné őket a tűző napnak. Most nem lehetnek túl szárazak vagy túl nedvesek. Ma már viszonylag gyorsan növekednek. Mielőtt kiengednék őket az erkélyre, kellően nagy ültetvényekbe kell átültetni őket.
A megfelelő ültető
Minél nagyobb az ültetőgép, annál jobb a növények számára. Az anyag nem számít. Nem csak cserepek és kádak lehetségesek, paradicsomfajtától függően függőkosarak vagy növényi zsákok, úgynevezett varjúzsákok is megfelelőek. A hagyományos cserepekhez képest a növényzsákok előnye, hogy már eleve jó minőségű talajjal vannak feltöltve, ami körülbelül 6 hétig ellátja a növényeket minden fontos tápanyaggal.
A növénytáska gyakorlatilag az ültető. A növényeket közvetlenül előre elkészített nyílásokba ültetik. A párolgás lényegesen alacsonyabb, mint a vödröknél. A zsákok a földre helyezhetők és közvetlenül elültethetők. Zsákonként 1-2 palántát ültessünk. A dekoratív függőkosarak alkalmasak kicsi és függő paradicsomfajtákhoz, például lapos bokros Thumbling fajtákhoz.
De a legáltalánosabb ültetés még mindig cserepes. Űrtartalmuk legalább 10 liter legyen. Cserepenként két növény esetén jó 40 liternek kell lennie, és a 60-80 cm-es ültetési távolságot be kell tartani. Ezenkívül gondoskodni kell a jó vízelvezetésről.
Tipp:
A nagyon nagyra nőtt fajtákat két-három hajtással érdemes termeszteni. Ennek az az előnye, hogy a növekedés több hajtásra oszlik el, és a növények lényegesen alacsonyabbak maradnak azonos hozam mellett.
Növények
- Egy vízelvezető réteg a vetőgépben ültetés előtt
- Durva kavics vagy kerámiaszilánkok megfelelőek
- A paradicsomnövényeket a lehető legmélyebbre ültetni
- Ideálisan a legalacsonyabb levélalapig
- Ezután nyomd meg a talajt és a vizet
- Használjon támasztórudakat a stabilizáláshoz
- A növények eltörhetnek a gyümölcs súlya miatt
A mélyre ültetésnek megvan az az előnye, hogy a szár alsó részén további gyökerek képződnek, így a növények jobban el tudják látni magukat vízzel és tápanyagokkal. Ha bazsalikomot vagy nasturtiumot ültet a paradicsom növények közé, fokozhatja a paradicsom aromáját és minimálisra csökkentheti a párolgást.
Tipp:
Miután a növény elér egy bizonyos méretet, tanácsos a legalsó leveleket a talaj közelében eltávolítani, hogy megóvjuk őket a fröccsenő víz okozta nedvességtől. Ellenkező esetben fennáll a barna rothadás veszélye.
Webhely feltételei
A paradicsom általában a meleg, száraz, széltől és esőtől védett helyeket részesíti előnyben, ahol a lehető legtöbb napfény van. Ebből kifolyólag a déli vagy délnyugati tájolású erkélyek ideálisak, itt a legnagyobb a fénykibocsátás. A meleg nem jelent problémát ezeknek a növényeknek mindaddig, amíg elegendő vizet kapnak.
Más a helyzet a felülről jövő nedvességgel vagy az esővel, ami egyáltalán nem érinti a paradicsomnövényeket. A nedves levelek elősegítik a gombás betegségek, például a barna rothadás kialakulását, amely gyorsan átterjed a növényen és a gyümölcsön. A legjobb, ha a növényeket tető alá vagy hagyományos paradicsomházba helyezzük.
A paradicsom alapvetően bármilyen jó vízelvezetésű, friss és tápanyagban gazdag virágföldben nő. Az áteresztőképességet finom kavics vagy duzzasztott agyag bekeverésével lehet javítani. Ne legyen túl sok durva rész, hogy az aljzat ne veszítse el stabilitását.
Mikor menjünk ki?
A paradicsomnövényeket május közepe és vége között lehet kihelyezni az erkélyre. Több éjszakai fagyra nem kell számítani. Adjon azonban egy rövid alkalmazkodási időt a növényeknek, és lassan hozzászoktassa őket a naphoz. Ellenkező esetben az érzékeny levelek nagyon gyorsan leégnek. A legjobb, ha néhány napra tedd ki őket, kezdetben csak órákra vagy csak napközben. Később, amikor már nincs fagyveszély, teljesen kint maradhatnak.
Gondoskodási követelmények
Ha nincs is kerted, akkor sem kell nélkülözni a saját termesztésű zöldségeket. A paradicsom különösen kis erkélyen is termeszthető. A megfelelő helyszín mellett fontos az igény szerinti ellátás.
Öntés
A paradicsomot rendszeresen öntözni kell, rendkívül szomjas. Jobb rendszeresen öntözni, mint ritkán és intenzíven. A szárazság miatt a gyümölcs felhasadhat, ezért kerülni kell. A paradicsom azonban nem akar tartósan vízben ülni. Öntözéskor ügyeljen arra, hogy csak alulról öntözze, és soha ne a levelek fölött. A legjobb idő erre a kora reggel vagy este. Egy réteg talajtakaró gondoskodik arról, hogy az aljzat ne száradjon ki olyan gyorsan.
Trágyázz
A paradicsom nehéz etetőanyag, és folyamatos műtrágyázást igényel. Ennek megfelelően ültetéskor a talajba dolgozhat egy adag szarvforgácsot vagy komposztot. Amint a paradicsomnövények virágoznak és kifejlik az első termést, a tápanyagigény különösen magas. A kereskedelemben kaphatók speciális paradicsomtrágyák, amelyek minden fontos tápanyagot tartalmaznak, és ezeknek a növényeknek az igényeihez igazodnak. Amikor az adagolásról van szó, kövesse az adott gyártó előírásait. Vagy hathetente felületesen beledolgozhat néhány szarvforgácsot a nedves talajba.
Egyszerűen
A paradicsomnövények kicsípésével kapcsolatban megoszlanak a vélemények. Míg egyesek a maximalizálást javasolják, mások nem tanácsolják. A metszés magában foglalja az összes hajtás eltávolítását a levél hónaljából. Mivel az új, úgynevezett fukar ösztönök folyamatosan fejlődnek, az egészet többször is meg kell ismételni az egész kultúrában. Ritkítás javasolt, különösen az egyhajtású fajtáknál. A több hajtású paradicsomot, például a bokros paradicsomot, jobb elkerülni, és egyszerűen hagyni, hogy növekedjen. A megszorításoknak vannak előnyei és hátrányai is.
Előnyök
- A maximalizálásnak van értelme, ha nagyobb, de kevesebb gyümölcsöt szeretne betakarítani
- Ha korlátozott a hely
- A maximalizált növények jobban szellőznek
- Ez ellensúlyozhatja a gombás betegségek terjedését
- Az eltávolított hajtások egyfajta talajtakaróként a földön hagyhatók
- Így biztosítod a növényeket egy extra adag műtrágyával
Hátrányok
- A fukar hajtások eltávolítása nyílt sebeket okoz
- Ez elősegíti a kórokozók bejutását
- Ritkítás nélkül a növények nagyon tömörre nőnek és elveszítik stabilitásukat
- A fukar hajtások eltávolítása rendszeres karbantartási erőfeszítés
- Hetente egyszer szükséges
- A gyümölcs hajtásait véletlenül le lehet vágni
- Ez csökkenti a betakarítást
Tipp:
Vedd le a friss hajtásokat az ujjaiddal, és óvatosan vágd ki őket. A valamivel idősebbek általában erősebbek és feszesebbek, így könnyen kitörnek.
Érett és éretlen paradicsom betakarítása
Július és október között végre eljött az idő, és szüretelhetők az aromás gyümölcsök. A piros fajták teljesen érett gyümölcsei teljesen színeződnek. A sokszínű, sárga, narancssárga vagy zöld fajták teljes érettségét arról lehet felismerni, hogy a héj nyomás alatt enyhén ad. A paradicsom érettségének másik jele az előre meghatározott töréspont a száron, ahol a gyümölcs könnyen lepattanható.
Léteznek speciális zöld fajták, amelyek teljesen érett állapotban is megőrzik zöld színüket, és gond nélkül fogyaszthatók. Az összes többi csak éretlen állapotban zöld, ezért nem ehető. Az időjárás miatt az első fagy már azelőtt fenyegethet, hogy az összes gyümölcs beérne, vagy egyszerűen nem kaptak elegendő napfényt. Ezután semmi esetre sem kell kidobni, hanem a szokásos módon betakaríthatjuk, és sötét, hűvös helyen hagyjuk érni. Az íze azonban nem olyan jó, mint a napon érlelt paradicsomé.
Következtetés
A paradicsomot az erkélyen termeszteni jó és mindenekelőtt finom alternatíva a szupermarketből származó paradicsom helyett. Az ehhez szükséges erőfeszítés viszonylag alacsony. Különös figyelmet kell fordítani a megfelelő fajta kiválasztására, a napos, esőtől védett helyre és az optimális tápanyagellátásra. Akkor semmi sem áll az útjában a gazdag termésnek a saját erkélyeden.
