Az amaránt vagy rókafarkkóró az egyik legrégebbi kultúrnövény, amelyet régen elfelejtettek. Az utóbbi időben a rókafarkkóró éli reneszánszát, és egyre gyakrabban található meg a házi kertekben.
Az amarant fajták sokféle színben kaphatók, a gazdag zöldtől a vörös lombozatú fajtákig. Az amaránt ültethető a kertben dísznövényként díszágyásokba, vagy tápnövényként a veteményeskertbe.
Helyválasztás
A rókafarkkóró nagyon igénytelen növény, amely minden kerti talajban jól érzi magát. Bár a növény nem szívós, az egyes magvak túlélhetik a telet. Főleg enyhe télen és az alacsony helyigény miatt előfordulhat, hogy tavasszal az amaránt elterjed a kertben. A nemzetségtől és a helytől függően a növény néhány centiméter és majdnem két méter közötti magasra nőhet. Ha biztosítani szeretné, hogy az amaránt virágozzon és szép méretűre nőjön, olyan helyet válasszon, amely a lehető legnaposabb. A talaj trágyával vagy komposzttal javítható, ami szintén elősegíti a növekedést. Ha a talaj nagyon sűrű és vízzáró, akkor ültetés vagy vetés előtt a talajt ennek megfelelően meg kell lazítani. Az amaránt nem túl jól tűri az elvizesedést, éppen ellenkezőleg, a hosszabb száraz időszakok kevésbé okoznak problémát a növénynek, mint a hosszú esős időszakok. Ha a talaj mészszegény, kőpor hozzáadásával javítható. Mivel az amaránt jó körülmények között gyorsan növekszik, a talaj minőségét folyamatosan fenn kell tartani, hogy a növekedés ne essen vissza.
Vetés és termesztés
Az amarantot vetéssel szaporítják, ami nagyon sikeres:
- Az amaránt kora tavasszal zárt térben termeszthető, fagy után pedig szabadba ültethető.
- Közvetlen szabadföldi vetés csak május közepétől a végéig történik, mivel a magoknak elegendő melegre van szükségük a csírázáshoz.
- A palánták a késői fagyokra is érzékenyek, ezért a beltéren termesztett növényeket fokozatosan kell hozzászoktatni a kinti hőmérséklethez.
- Ez vonatkozik a szakkereskedőktől vásárolt növényekre is, mivel a fagynak nem kell feltétlenül elpusztulnia a növényben, de jelentősen lelassíthatja a növekedést.
- Ha nagyobb növényeket ültetünk a kertbe, ügyelni kell egy megfelelő nagy ültetőgödör előkészítésére, amelybe például komposztot lehet tölteni.
- Különösen a nagyobb növényeknél fontos, hogy eleinte kellően, de később csak mérsékelten öntözzük őket, hogy jól gyökerezzenek.
- A jó gyökeresedés különösen fontos a magas fajtáknál, hiszen közel két méteres magasságban jó állomány szükséges.
Az amaránt különálló növényként ültethető évelő ágyásba, csoportban különösen jól mutat. Vetéskor vagy kiültetéskor a csoportban ügyelni kell arra, hogy az egyes növényeknek elegendő helyük legyen a növekedéshez.
Gondoskodás
Az amarántnak nem csak a helye van kevés, hanem a növény gondozása is nagyon igénytelen. A növényt két-három hetente folyékony műtrágyával látják el. A későbbi felhasználástól függően ez lehet kereskedelmi forgalomban kapható évelőknek szánt műtrágya, vagy komposzt vagy saját készítésű trágya a zöldségfoltban. Kb. 20-50 cm magas növényeket érdemes alátámasztani, különösen, ha még nem érték el teljes magasságukat. Az erős szél és a heves esőzés egyébként meghajlíthatja a növényt, vagy az egyes ágak letörhetnek. A támasztéknak kellően magasnak kell lennie, és jól lehorgonyozni kell a talajban, mivel különösen a rókafarkkóró virágainak és termőfejeinek van nagy súlya. Az elh alt leveleket esős években rendszeresen el kell távolítani, hogy ne kezdjenek el rothadni.
Ha az amarantot csak dekoratív évelőként szeretné a kertben, virágzás után a termésszárakat eltávolíthatja. Ez leveszi a súly egy részét a növényről. Néhány termőfej maradhat a növényen, hogy beérjen, ami magokat biztosít a következő évre. Ha az amaránt leveleit vagy magjait főzelékként fogyasztjuk, akkor ősszel célszerű a termőfejek további alátámasztása és a madarak elleni védekezés. Ezek is szeretik a magokat, és gyakran biztosítják, hogy a rókafarkú véletlenszerűen terjedjen a kertben.
Kártevők és betegségek
Az egyetlen kártevő, amely veszélyes lehet az amarántra, a levéltetvek. Ha a növényt nem eszik meg, akkor kereskedelmi forgalomban kapható termékkel leküzdhetők. Ellenkező esetben bátorítani kell a hasznos rovarokat a kertben, vagy természetes gyógymódokat, például zsurlókivonatot kell használni. Ha bevizesedik, a növényt gyökérrothadás érheti. Ebben az esetben a növényt ártalmatlanítani kell, és a talajt jobban elő kell készíteni az újraültetés előtt.
Az amaránt könnyen kezelhető és sokoldalú növény. A magas növekedésű fajták különösen jól mutatnak a kertben vagy a bejáratnál. Alacsony igénye alkalmassá teszi olyan kertekbe, ahol kevés a gondozási idő, mivel a növény öntözés nélkül is könnyen elviseli a több hetes nyaralást.
Amit tudnia kell röviden
Profil
- Amaranthus a rókafarkkóró családba tartozó növénynemzetség.
- A növény nevét a rókafarkkóróhoz hasonló virágzatról kapta.
- Legalább 100 különböző faj van ebben a nemzetségben.
- A rókafarok az Északi-sarkvidék kivételével mindenhol megtalálható a Földön. Szinte kivétel nélkül éves.
- A lógó virágzatú növények a legismertebbek. Gyakran használják erkélyládák ültetéseként.
- A rókafarok virágtüskéi különböző színűek, a vöröstől a zölden át a vörösesbarnáig.
- Az amaranthus júniustól októberig virágzik. A növény fajtától függően akár 1,50 m magasra is megnőhet.
- A rókafarok nagyon érzékeny a hidegre. Tavasszal védeni kell a késői fagyoktól.
- A rókafarkkóró vetéssel szaporodik. A hideg keretbe vagy közvetlenül a szabadba vetheted.
Használat
Amaranthus caudatus, más néven inka búza, az Andok régiójából származik, és álgabona. Élelmiszerként használták. Ezeknek a növényeknek a magvait mexikói sírokban találták, amelyek csaknem 9000 évesek. Az amaránt nemcsak hosszú, lelógó sötétvörös virágzatával dekoratív. A rókafarkkóró gluténmentes (gabonapótló), magas lizintartalmú (15%) és értékesebb, mint a tejfehérje. Számos tápanyag és nyomelem, különösen a kalcium, a vas, a cink és a magnézium teszi ezt a növényt nagyon vonzóvá a vegánok és az űrhajósok számára. Telítetlen zsírsavakat, valamint B1- és E-vitamint is tartalmaz. Kerti rókafarkként termesztjük.
A kertben
A magas rókafarkú fajták kiválóan alkalmasak nyaralók kertjébe. Az alacsonyak nagyon jól mutatnak cserepekben, függőkosarakban és balkonládákban. Fontos, hogy napsütéses és szélvédett hely legyen. A talaj legyen áteresztő, nedves és tápanyagban gazdag. Száraz időszakokban a növényt jól kell öntözni. A sűrű virágzás érdekében távolítsa el az elhasználódott virágzatot, és rendszeresen trágyázzon hetente egyszer.
Ha visszavágod a fiatal növényeket, bokrosabbak lesznek.
Egyes fajok, például a durva szőrű rókafarkkóró ma már gyomnak számítanak, és valódi kártevők. Irányíthatatlanul szaporodnak, és bárhol gyökeret verhetnek. Egyetlen növényből akár egymillió mag is terjedhet. A legjobb, ha leküzdjük őket virágzás előtt. A kertben a növények viszonylag könnyen eltávolíthatók kihúzással. Az érett gyümölcsszárat semmi esetre sem szabad komposztálni!
