A földimogyoró a földimogyoró növény magja. Nevével ellentétben nem dió, hanem hüvelyes. A növény egynyári és lágyszárúként nő, és akár 50 cm hosszú karógyökereket képez. A meglehetősen hűvösebb éghajlat ellenére a földimogyoró termesztése általában könnyű, még a mi szélességi köreinken is. Ehhez megfelelő magokra és kedvező környezeti feltételekre van szükség.
Magtól a dióig
Amint a neve is sugallja, a földimogyoró a föld alatt érik. Átlagosan 2-6 centiméter hosszú, viszonylag fás, hálószerű héja van, amelyben két körülbelül egy centiméter hosszú mogyorómag található. A szemeket vagy magokat vékony vörös héj veszi körül. Ahhoz, hogy a földimogyoró termést hozzon, egy egészen különleges trükköt alkalmaz.
Sárga pillangós virágaikból vagy a petefészek alsó részéből hosszú termésszárak fejlődnek ki. Feszülnek, görbülnek és nőnek, nem a fény felé, mint általában, hanem több centiméter mélyre fúrják magukat a földbe. A gyümölcsök ezután ezeknek a gyümölcshordozóknak a csúcsán alakulnak ki. Ezt a tulajdonságot „föld termékenységének” vagy „geokarpiának” nevezik.
Maggyűjtemény
Előtermesztett földimogyoró növények ritkán kaphatók a boltokban. Általában magvakból vagy csírázható, nyers földimogyoróból termesztik. Ezt általában könnyedén megteheti saját maga, minden nagyobb probléma nélkül. A szükséges magvakat például az online boltokban is megtalálhatod. Ma már léteznek olyan fajták is, amelyek még hűvösebb hőmérsékleten is jól fejlődnek. Előnyös lehet odafigyelni a bio minőségre. A szupermarketből származó minták aligha alkalmasak, mivel többnyire csak pörkölt formában kínálják őket. A megfelelő vetőmagok megvásárlása után az a kérdés, hogy közvetlenül vagy előtenyésztéssel kell-e vetni.
Közvetlen vetés vagy előkultúra?
Ha magad szeretnél földimogyorót termeszteni, először el kell döntened, hogy cserépben szeretnéd termeszteni, és később ülteted ki, vagy tartósan cserépben szeretnéd termeszteni. Egy másik alternatíva a közvetlen vetés a kertben, ami a mi szélességi köreinken is lehetséges, főleg enyhébb helyeken. A termésfejlődéshez ezeknek a növényeknek 130-180 fagymentes napra van szükségük.
Egy szántóföldi kultúra, például Németország hűvös északi részén, ezért nem lenne túl kecsegtető. Az állandó edénykultúra itt értelmesebb. Ennek ellenére ez a gyümölcs a szabadban is termeszthető kiválasztott régiókban. Az előművelés általában egész évben lehetséges, közvetlen szabadföldi vetés körülbelül május végétől/június elejétől.
Közvetlen vetés az ágyásban
Még ha lehetséges is a magvak elvetése a kertben, az nem mindig sikerül. Az enyhe telekkel ellentétben a csírázás valószínűleg nem fordul elő lényegesen hidegebb helyeken.
- A talaj hőmérséklete legalább 18 fok legyen
- Az utolsó fagynak legalább két-három hete kellett volna
- A talajt előzetesen alaposan fel kell lazítani
- Ez megkönnyíti a hajtások csírázását és növekedését
- Válassz napos és védett helyet a vetéshez
- A földimogyorónak sok hőre van szüksége a csírázáshoz és növekedéshez
- Helyezze be a kezeletlen diót két-három centiméter mélyen a talajba
- 20 cm körüli ültetési távolság javasolt
- Ha szükséges, tegyen két-három magot minden lyukba
- Később vékonyítson, és csak a legerősebb példányokat használja
- Ezután takarja be a magokat földdel, és nedvesítse meg
- Tartsa egyenletesen nedvesen a talajt a csírázási folyamat alatt
- Ügyeljen arra, hogy kerülje a túl sok nedvességet
Tipp:
A csírázás elősegítése érdekében ajánlatos a magokat vetés előtt egy éjszakán át vízfürdőben ázni.
Cserépben termesztés
A mogyorónövények termesztéséhez egy vagy több tiszta, 10 cm-es kis cserepre és tápanyagban szegény termesztőfelületre van szüksége. Az előművelés legjobb ideje március/április. Akárcsak a direkt vetésnél, a diót célszerű előre megduzzadni.
- Ezután töltsd meg az edényeket virágfölddel
- Tegyen legfeljebb öt magot cserépben, körülbelül egy centiméter mélyen a talajba
- Ezután fedd be vékonyan homokkal
- Mostantól mindig tartsa az aljzatot enyhén nedvesen
- Tegye a magvakkal ellátott cserepeket világos és meleg helyre
- Az optimális csírázási hőmérséklet 20 és 25 fok között van
- Növelje a csírázást átlátszó fóliával való letakarással
- A magvak körülbelül egy hét után kicsíráznak
- 10 cm körüli palánták újratelepítése
- Vigye át enyhén trágyázott aljzatra
- Először beltéri termesztés folytatása
- Átültetés, ha a külső hőmérséklet tartósan 20 fok felett van
- Időjárástól függően legkorábban május végétől menj be a kertbe
Ha ezeket a gyümölcsöket tartósan cserépben szeretné termeszteni, helyezze a fiatal növényeket egyenként 30 cm-es cserépbe. Lefolyónyílásokkal kell rendelkezniük, és kavicsokból vagy cserépszilánkokból készült vízelvezetővel kell rendelkezniük. Megfelelő szubsztrátum a kereskedelemben kapható növényi talaj, amelyet homokkal vagy perlittel kevernek az áteresztőképesség javítása érdekében. A vizesedést minden áron el kell kerülni. Ha kint elég meleg van, az edényeket az erkélyre, teraszra vagy a melegedő házfal elé is elhelyezhetjük.
Tenyésztőhely előkészítése
Ideális esetben a talaj laza, laza földből áll. Ha meglehetősen nehéz, akkor egy kis homok keverésével javíthatja. Hozzáadhat egy kis komposztot is. Csak kis mennyiségben szabad hozzáadni, mert sok nitrogént termel. Mivel a földimogyoró maga nitrogéntermelő, túlkínálat lenne, ami viszont befolyásolja a növények növekedését. Az agyagos talajok teljesen alkalmatlanok ehhez a növényhez, mivel nehezen javíthatók. Ezeket el kell kerülni. Ha a talaj vagy a pH-érték túlságosan savas, egy kis mész hozzáadásával kiegyensúlyozható.
Ültetési útmutató
- Először áss ki megfelelő méretű ültetőgödröket
- A hosszú karógyökerek miatt legalább 15 cm mélyen
- Most óvatosan távolítsa el a földimogyorót a cserépből
- Olyan mélyre ültessen, mint a cserépben
- Kb. 25 cm-es ültetési távolság javasolt
- Akkor öntsd le az egészet
- A Föld semmilyen körülmények között sem lehet nedves
Bála nélküli fiatal növényeknél először töltse ki a 15 cm mély lyukakat körülbelül öt centiméter laza talajjal. Ellenkező esetben a fiatal palánták túl mélyen ülhetnek a talajban, ami ellentétes lenne a fejlődésükkel. Csak a gyökerek üljenek a talajban, a szárak és a levelek a földön legyenek. A behelyezés után az ültetési lyukakat laza földdel töltjük meg és öntözzük.
Utólagos ellátás
Ezen nassolnivaló termesztése természetesen nem lehetséges bizonyos odafigyelés nélkül. Általában elegendő hetente egyszer enyhén öntözni a földimogyoró növényt, lehetőleg öntözőkannával. Optimálisan ápolt, ha a talaj felszíne száraz, és kb. 2,5 cm mélységben enyhén nedves. A műtrágyát általában teljesen ki lehet adni.
Ha mégis műtrágyázni szeretne, a lehető legkonzervatívabban műtrágyázzon, és ne tartalmazzon túl sok nitrogént. Néhány héttel az ültetés után, amikor a növény mérete körülbelül 15 cm, célszerű egy kicsit lazítani a növény körül a talajt. Virágzás után a fokozatosan kialakuló hajtások lehajlanak és a talajba nőnek. Ezt a legkönnyebb megtenni, ha a talaj laza.
Mi történik ezután
Miután a hajtások végre megtalálták az utat a talajba, és körülbelül 30 cm magasak, halmozzuk fel a talajt a növények köré, hogy kis halmokat képezzenek. Ennek célja, hogy a föld alatti hajtásokon növekvő terméseket több hővel látja el, és megvédje őket az egyéb külső hatásoktól. Ezenkívül a felhalmozott dombokra egy kb. 5 cm vastag fű vagy szalma réteg elhelyezése javasolt. Ez a takaróforma további meleget biztosít és elnyomja a gyomok növekedését.
Sajnos a földimogyoró könnyen áldozatul eshet pocoknak vagy mókusoknak, bár a pocok általában nem állnak meg a gyökereknél. Ezt ellensúlyozhatja a kereskedelemben kapható dróthálóval vagy más szoros hálós huzallal. A drótot a növényektől bizonyos távolságra, legalább 10 cm mélyen helyezzük a talajba. Ez általában elég ahhoz, hogy távol tartsa ezeket a rágcsálókat.
Tipp:
A faforgácsból készült hagyományos talajtakaró borításnak teljesen alkalmatlan. Egyrészt túl nehezek, és megakadályozzák, hogy további hajtások nőjenek a talajba.
The Harvest
A legjobb dolog a földimogyoró termesztésében természetesen a betakarítás. A vetéstől a betakarításig körülbelül hat hónap telik el. A fő betakarítási időszak szeptember/október. Mindenképpen az első fagy előtt be kell fejezni, mert a gyümölcsök fagyérzékenyek.
- Egyetlen földimogyoró növény 30-50 gyümölcsöt terem
- Farvasodó és sárga növények, a termésérettség jelei
- A biztos, hogy véletlenszerűen áss ki egy növényt, és teszteld
- Betakarításhoz óvatosan lazítsa meg a talajt az ásóvillával
- Ezután húzza ki az egész növényt a terméssel együtt a földből
- Ezután óvatosan rázza le a rátapadt talajt
- A földimogyorónak ragaszkodnia kell a növényhez
- Ellenőrizze újra a talajt, hogy nincs-e lehullott gyümölcs
- Akaszd fel a földimogyoró növényeket meleg, száraz helyen, távol a közvetlen napfénytől
- Hagyd száradni három-négy hétig
Két hét elteltével távolítsa el a maradék földet, és kézzel húzza le a gyümölcsöket vagy a hüvelyeket. Ezután két hétig kiterítjük száradni. A szárítás során kerülni kell a magas páratartalmat. A földimogyoró egyébként csak a pörkölés után fejti ki igazi aromáját.
Tipp:
A betakarított növényeket és gyökereiket a legjobb a komposztba helyezni, mert különösen gazdagok tápanyagban.
