Imádod a virágos növényeket a kertben, amelyek használható gyümölcsöt is teremnek? Akkor egy almatövis lehet a megfelelő dolog Önnek és kertjének.
Az almatövist tulajdonképpen almalevelű vagy bőrlevelű galagonyának vagy botanikailag Crataegus lavallei-nek hívják. Lavalle úr 1870-ben tenyésztette ki Franciaországban a kakasvirággalagonya és a mexikói galagonya keresztezéseként. Mint minden Crataegus, galagonya, ez is a leveles gyümölcsfélék családjába tartozik, mondhatni, a rózsafélék családjának egy klánjába.
A galagonya, mint leveles termőnövény, az almával és a körtével rokon, amit kis alma termesztésével mutat meg. Buja virágaival és lenyűgöző töviseivel bizonyítja származását a nagyrózsa családból. Az almatövis ezért nagyon szép kerti dísz, májustól jelennek meg a fehér-rózsaszín virágok, majd a narancssárga-piros alma termései következnek, és enyhe időben néha egészen januárig a fán maradnak. Még a levelek is részt vesznek a díszítésben, de csak rövid ideig, mert amikor késő ősszel sárgásbarnára narancssárgára színeződnek, hamar lehullanak.
Egyébként az almatövis nagyon alkalmas ülés árnyékolására, mert olyan kemény levelei vannak, hogy sok rovar nem szereti meglátogatni.
Alma tövis, mint normál törzs – gondozás és vágás
A szabványos szár valószínűleg a leggyakoribb forma, amelyben az almatövist megvásárolhatja. A bőrlevelű galagonya a napos helyet kedveli, meglehetősen tápanyagban gazdag talajban, jól tűri a félárnyékot és a világosabb talajt is. Az almatövis egyébként nem túl igényes: szél- és fagyálló, szárazságot, meleget jól bírja. Nagyon kompatibilis a vágással, és nincs semmi ellene a városi klímának, még akkor sem, ha városi klímáról van szó a főút közvetlen közelében.
Az almatövist, mint szabványos fát, alapvetően ugyanúgy vágják, mint minden gyümölcsfát. A gyümölcsfák helyes metszése fajtánként eltérő, emellett néhány alapvető jellemző, mint a gúlaforma és az egyenletesen markáns vezető ágak előmozdítása a cél. Az almatövisben az a jó, hogy csak a 7 méter körüli méretet éri el. Ezért meglehetősen könnyen hozzáférhető a felső rész vágásához.
A helyszín kiválasztásakor és a vágáskor azonban ne feledje, hogy az általában elég széles. Ha nem szeretné, hogy az idősebb fa kétszer olyan széles legyen, mint amennyire magas, akkor kezdettől fogva gondoskodnia kell arról, hogy a koronát gyakran metssze, és ezáltal kicsi és mindenekelőtt keskeny legyen.
Használható gyümölcsök
Az almatövis termései ehetőek és értékes összetevőkben gazdagok: Színezőanyagként karotinoidot tartalmaznak, amely antioxidánsként hat szervezetünkben, és sok C-vitamint. Az egyetlen bosszantó dolog, hogy a Az alma legfeljebb két centiméter hosszú lehet. Annyira lisztes ízük is, hogy a legtöbb embernek nem jön kedve nyersen fogyasztani. A gyümölcsökből viszont sok finomságot készíthetsz, ha tovább dolgozod:
- Lekvár és zselé,
- Limonádé,
- Compote
- vagy hamis „almás pálinka” – egész, apró almagyümölcsökkel!
Almatövis – kártevők és ökológiai előnyök
Folyamatosan keringenek a figyelmeztetések az interneten, hogy kerülni kell az almatövist, mert érzékeny a tűzvészre. Valójában igaz, hogy az almatövis, mint egyes alma- és körtefajták, érzékeny a tűzvészre. Az internetről származó rémhírek többnyire a 2007-ben a Bodeni-tó környékén szörnyű károkat okozó tűzelhalás-fertőzésre nyúlnak vissza, a betegséget azóta jelentették (Tűzelhalás-rendelet).
De ez nem jelenti azt, hogy általában ésszerűnek tartanák az esetleges kártevőfertőzés kockázatának korlátozását a biológiai sokféleség további csökkentésével és csak kártevő-ellenálló fák ültetésével. Érdeklődjön a helyi természetvédelmi hatóságnál a tűzelhalás kockázatáról a környéken, ott biztosan tudnak mondani valamit arról, hogy milyen veszélyben van a területe a tűzelhalás szempontjából, és hasznos-e az almatövis elültetése.
Ökológiai szempontból azonban a természetvédelmi hatóság azt tanácsolhatja, hogy almatövis helyett őshonos, egy- vagy kétnyelű galagonyát (Crataegus monogyna) ültessünk. Mint fentebb jeleztük, nem minden őshonos rovar, sőt néhány madárfaj sem szereti az almatövist, míg az őshonos galagonya magas ökológiai értékkel bír. Fontos táplálék- és élőhelyforrás, mintegy 150 rovarfaj, jó 30 énekesmadárfaj és sok kisemlős életének alapot adva.
További ápolási tippek
Őseihez hasonlóan az almatövis is szereti a napos helyet és a könnyű vagy közepesen nehéz talajt, ideális esetben enyhén meszes. Különben nagyon robusztus. Bőrszerű leveleit kevésbé kedvelik a kártevők, ezért levéltetvek vagy egyéb kártevők ritkán jelennek meg rajta. Az almatövis általában jól átvészeli a hosszabb száraz időszakokat, és a téli extrém hideg sem árt neki. Teljesen könnyű gondozni. Ennek ellenére örül egy öntözésnek, amikor sokáig nem esik, és egy kis tavasszal érett komposztnak.
Vágott almatövis
A külseje a termesztéstől függően eltérő: az almatövis vagy nagy cserje, vagy kis koronás fa. Ugyanez a helyzet a vágással. Az almatövis cserjeként különösen szélesre nő, ezért valószínűleg helyhiány miatt meg kell állítani.
- Ha a bokor a közepén túl sűrűvé válik, érdemes néhány ágat teljesen kivágni. Az ideális időpont erre február vagy március fagymentes napon.
- Fiatal faként a metszés képezi további növekedésének alapját. A termesztett almafához hasonlóan csak néhány ágat kell hagyni, hogy közöttük legyen elegendő hely, hogy a korona egyenletes megjelenésű legyen.
- Később enyhe vékonyításra csak szükség esetén lesz szükség. Még akkor is, ha az ágak befelé keresztben nőnek vagy terjedelmesek, jobb eltávolítani őket, hogy ne dörzsöljék a többi ágat, és leválik a kéreg.
Az ilyen nyílt helyeket gyakran megtámadják a fát károsító baktériumok és gombák. Ezért jobb, ha időben beavatkozunk. Ellenkező esetben az almatövisen nem feltétlenül szükséges metszeni.
Mérgező az alma tövis?
A tűztövissel ellentétben, ahol a magok enyhén mérgezőek, az almatövis termése habozás nélkül fogyasztható. Viszont nagyon lisztes ízük van. Ha mégis szeretnéd használni őket, finom lekvárt készíthetsz belőlük. A madarak télen is örülnek a gazdagon terített asztalnak. Szeretnek egy gyümölcsös fán lakmározni, amikor a természetnek nincs sok más kínálata.
Az almatövis népszerűsége folyamatosan nőtt az elmúlt években. Ez minden bizonnyal a megjelenésének köszönhető, amely az év bármely szakában kínál valami különlegeset: tavaszi virágok álma, januárig élénk narancsvörös gyümölcsök, decemberig pedig gyönyörű őszi szín. Mivel az almatövis nem nő meg akkora, nagyon kis előkertbe is befér.
