A legtöbb szupermarketben árusított paradicsomfajta zölden lett betakarítva. Ezért ízük nem túl aromás. Annak érdekében, hogy mindig legyen friss és ízletes paradicsom a házban, saját maga kell termesztenie. Ezt nem csak a saját kertben, hanem az erkélyen is megteheti. Annak érdekében, hogy mindig elegendő erkélyparadicsom álljon rendelkezésre, és gyorsan érjen, válasszon koktél- vagy balkonparadicsomot. A szakma már alkalmazkodott a trendhez, és vannak speciálisan nemesített paradicsomfajták, amelyeket különösen jó az erkélyen tartani.
Tenyésztés és termesztés
Az erkélyszőnyegek nagyon érzékenyek a fagyra. Ezért csak a Jégszentek után vihetők fel az erkélyre. Mivel a paradicsom nagyon magas tápanyagigényű, a szóban forgó növénytartó edények nem lehetnek túl kicsik. A paradicsom termesztésére választható ültetőgépnek ezért legalább 15 literesnek kell lennie. A kisméretű paradicsomnövényeket az ültetéskor vásárolhatja meg a kertésztől, de saját maga is termesztheti magról. A termesztés február-márciustól kezdődhet. A termesztéshez régi tojásdobozokra vagy tavaszi edényekre van szüksége a kertésztől. Ezeket teletöltjük virágfölddel, mielőtt a magokat az utasításoknak megfelelően a talajba helyezzük. Ahhoz, hogy a paradicsommag megfelelően csírázzon, meleg, napos helyre és rendszeres (kb. 2 naponta) öntözésre van szükség. A paradicsomnövények semmilyen növekedési fázisban nem tolerálják az elvizesedést, ezért a felesleges víznek mindig akadálytalanul el kell folynia.
Ha a paradicsommagokat nem külön-külön helyezték el kultúrcserepekbe, a növényeket egy idő után ki kell szúrni. A szúrást nagyon óvatosan kell elvégezni. Ha több növény nagyon közel van egymáshoz, akkor feltételezhető, hogy a gyökerek is összefonódnak. Az elválasztást nagyon óvatosan kell elvégezni, hogy az érzékeny gyökérrendszer ne sérüljön meg. Ellenkező esetben a kiszúrt növények elszáradhatnak. Amint a paradicsomnövények 15-20 centiméter magasak, átültethetők egy nagy, legalább 15 literes edénybe. A virágföldnek szubsztrátumban nagyon gazdagnak kell lennie, hogy a növények elegendő tápanyaggal rendelkezzenek. Paradicsomnövényekkel is beültethető a nagyméretű balkonládák, itt különösen alkalmasak a függő fajták. Nemcsak gazdag termést adnak, de nagyon dekoratívnak is tűnnek.
Növényápolás
Az erkélyszőnyegek mindig megfelelő mennyiségű vizet igényelnek, de nem kell eltömődni. Néhány hét után az új cserépben a paradicsomnövényeket meg kell trágyázni. Speciális paradicsomtrágya kapható az üzletekben, amely pontosan a növények igényeihez igazodik. A komposzttal vagy más típusú szerves trágyával történő trágyázás kissé nehézkes lehet, ha erkélyen termeszt, mivel általában nincs elegendő hely az ültetőgépekben.
Ahhoz, hogy a paradicsomnövények jól növekedjenek és elegendő gyümölcsöt teremjenek, rendszeresen metszeni kell őket. Kicsipkedéskor a törzs és a levelek között folyamatosan kialakuló oldalhajtásokat (közvetlenül a tengelyben) ujjainkkal egyszerűen letörjük. A ritkítás során eltávolított növényi részeket egyszerűen a növény mellé helyezhetjük a cserépben. Egyfajta műtrágyának tekinthetők. Ha a paradicsomnövények 10 hüvelyk felettiek, és nem utolérnek, meg kell támasztani vagy meg kell kötni őket. A rácsok a kereskedelemben sokféle méretben kaphatók. Amikor a növényt a rácshoz rögzítjük, ügyeljünk arra, hogy a növényt ne kössük túl szorosan. A hajtások semmilyen körülmények között sem sérülhetnek meg. A paradicsomnövények megkötése nagyon fontos, különben összeesnének saját súlyuk és a gyümölcs terhe alatt.
A paradicsom nagyon érzékeny a kedvezőtlen időjárási viszonyokra. Az eső, a szél és a jégeső gyorsabban károsítja a paradicsomot, mint gondolná. A paradicsomnövények helyét ezért úgy kell megválasztani, hogy a növények elegendő napfényben részesüljenek, de védve legyenek a széltől és az esőtől. Kis szerencsével, ha nagyon védettek a növények, a balkonparadicsom az első fagyokig szüretelhető. Ha késő ősszel fagyot jósolnak, és még mindig lóg néhány zöld paradicsom a szőlőben, le lehet szedni és újságpapírba csomagolni. A paradicsom nadálytő növény, és sötétben érik. Néhány nap múlva az újságban szereplő zöld balkonparadicsom megérett és fogyasztható.
Vetésforgó
Mivel a balkonparadicsomot minden évben újra lehet ültetni cserépbe, ezért természetesen nem kell odafigyelni a vetésforgóra. Ennek ellenére minden betakarítás után a virágföldet a kiszáradt növényekkel együtt meg kell semmisíteni, a virágcserepeket vagy balkonládákat pedig alaposan meg kell tisztítani. Az esetleges kórokozók eltávolításához elegendőnek kell lennie a mosószeres oldattal, majd a nátronlúggal történő mosásnak. A virágcserepeket és a balkonládákat télen szárazon kell tartani, hogy ne telepedhessen meg a penészgomba. Szükség esetén az adott vetőgépet tél után újra meg kell tisztítani az újraültetés előtt. A felhasznált rácsok minden évben újra felhasználhatók, de tárolás előtt is meg kell tisztítani. A rács végén maradt szennyeződést el kell távolítani.
Betegségek
Az erkélytermesztők különféle gombás betegségekben szenvedhetnek, ha túl párás az idő. A legismertebb a barna- vagy késői foltosodás. Azon paradicsomnövények termését, amelyeket barnavész vagy késői fertőzés sújt, már nem szabad fogyasztani. A szárazfoltos betegség, a barnavész, a késői foltosodás és a lisztharmat minden esetben gombás betegség. Ha ezek előfordultak, különösen fontos az edények és a mászási segédeszközök alapos tisztítása a szezon után. Gyakran azt is megfontolandó, hogy a paradicsomnövényeket tartalmazó cserepeket közvetlenül a ház falához helyezzük-e. Ott védve vannak a széltől és az esőtől, és egyik napról a másikra részesülnek a ház falának hősugárzásából.
Ajánlott fajták
Különféle paradicsom termeszthető balkonzöldségként. Az úgynevezett balkonparadicsom a legalkalmasabb. Ezek általában 30-100 cm magas, függőlegesen növekvő vagy függő bokros vagy szőlőparadicsomok.
Ültetési tippek
Agyagból, fából, műanyagból vagy Eternitből készült erkélyládák vagy virágtartók alkalmasak virágtartónak. Még szubsztrát zacskók vagy PE zsákok is használhatók. Fontos, hogy minden használt edény alján legyen legalább egy vízelvezető nyílás, ahonnan a felesleges víz el tud folyni. A víztároló edényeknek túlfolyóval kell rendelkezniük, hogy csapadék vagy öntözés után ne fordulhasson elő víztorzulás.
Az edényeknek elég nagynak kell lenniük, jobb, ha túl nagynak, mint túl kicsinek. A jó terméshozam érdekében a növénynek elegendő gyökérterületre van szüksége. Ez is biztosítja a szilárd alapozást. Paradicsomhoz 15 literes egyedi tartályok alkalmasak. Fontos a megfelelő növényi szubsztrátum. Tápanyagban gazdagnak kell lennie. A virágföld jól megfelel. Trágyázottabb, mint a magtalaj. Mivel a paradicsom nehéz etető, a műtrágyaellátás nem tart sokáig. A termesztés után a növényt rendszeresen trágyázni kell. Erre kiválóan alkalmasak a speciális paradicsomtrágyák. Használhat szerves trágyát is, például komposztot vagy szarvforgácsot vagy ásványi műtrágyát.
A megfelelő paradicsomfajták kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy azok alkalmasak-e az erkélyen való tartásra. A nemesítők nagyon sok új fajtát fejlesztettek ki erre a célra. Nem kell mindig koktélparadicsomnak lennie.
Az erkélyen is fennáll a fagyveszély, ezért a növényeket csak a jégszentek után szabad kihelyezni. Még májusban is hideg lehet, ezért érdemesebb a vödröket a ház falához tenni. A széltől védett erkély megfelelőbb, mint a huzatos. Szeles területen a növényeket különösen jól meg kell kötni és alá kell támasztani. A növények sok napsütést élveznek. De nincs rájuk szükséged egész nap.
Az egyhajtású paradicsommal ellentétben a balkonparadicsomot több hajtásban termesztik. Ez azt jelenti, hogy az oldalhajtások eltávolítása, az úgynevezett ritkítás, nem szükséges.
