Minden téliesítési óvintézkedés hiábavaló, ha egy olajfának -10 Celsius-fok alatti erős fagyot kell elviselnie. Elsősorban háromféle fagykárt okozhat a mediterrán gyümölcsfán egy váratlanul súlyos tél. Attól függően, hogy a gyökerek, a törzs és az ágak vagy a kambium érintett-e, célzott intézkedésekkel megmentheti a nemesfát. Ez a zöld útmutató lépésről lépésre elmagyarázza, mit kell tenni, ha egy Olea europaea már nem csírázik.
Tellés a kertben – éghajlati kötéljárás
Az olajfák csak ott virágoznak és teremnek, ahol a hőmérséklet fagyponthoz közelít télen, legalábbis rövid időre. A tartósan meleg, párás és párás éghajlatú trópusi országokban ezért hiába keresi az olajfaültetvényeket. Földközi-tenger környéki élőhelyein egy igazi olajfa akár -10 Celsius fokos fagyot is elvisel a száraz téli éghajlaton. Ez a követelmény csak korlátozottan vonatkozik a német kertben való áttelelésre. Az Alpoktól északra a teleket hosszan tartó hideg és sok nedvesség jellemzi.
Ezenkívül ismétlődő változások vannak a fagyos és olvadó időjárás között, ami a mediterrán Olea europaea-t ellenálló képességének szélére hozza. Ezen behatások hatására a fagykár a Z8 télállósági zónán belül sem ritka, ami tulajdonképpen lehetővé teszi a szabad levegőn való áttelelést. A fiatal olajfák különösen érintettek, mivel a fagytűrő képesség csak fokozatosan alakul ki a minimum -10 Celsius fokos hőmérsékletig.
Háromféle fagykár
Az olajfakertészek és botanikusok a következő 3 fagykárfajtát különböztetnek meg, amelyek megfelelő intézkedésekkel orvosolhatók:
- Fagykár a kambiumban
- Dérrepedések a törzsön és az ágakon
- Fagyás a gyökér területén
A hidegkárosodás mértéke különböző kritériumoktól függ, például a helyi fény- és hőmérsékleti viszonyoktól vagy az olajbogyó fajtájától. Ezért nem elegendő a fagykár pusztán a minimális hőmérsékleten történő rögzítése. Más tényezőket is figyelembe kell venni, mint például a fajlagos hőmérsékleti profil, a plusz és mínusz fokok közötti hőmérséklet-különbség vagy a fagyos időjárás tényleges időtartama. A talaj minősége, a helyi fényviszonyok és az olajbogyó összetétele szintén fontos szerepet játszik. Az alábbiakban részletesen elmagyarázzuk, hogyan azonosíthatja be a tényleges fagykárokat, és hogyan motiválhatja valódi olajfáját az újbóli kihajtásra.
Fagykár a kambiumban
A kambium fagy általi elpusztítása a legnagyobb probléma a kertben lévő olajfák számára. Ez egyformán vonatkozik a vödörben és az ágyban lévő olajbogyóra. A külső kéreg és a fiziológiailag aktív szijács vagy xilem közötti növekedési réteget kambiumnak nevezik. Ezen a területen találhatók a víz- és tápanyagútvonalak. A kambium tehát elsősorban fontos védő funkciót tölt be. Ugyanakkor hozzájárul a törzs és a hajtások vastagságának növekedéséhez.
Ha az olajfád egy csípősen hideg téli éjszaka után hagyja lehullani a leveleit, vagy legrosszabb esetben ledobja őket, a fagyott kambiumot két jellemző alapján lehet azonosítani. A felette lévő kéreg már nem hámozható le könnyen, mert a fagy olyan mértékben megzavarta az anyagcserét, hogy az a kambiumhoz tapad.
Ha lekaparsz egy keveset a kéregből, az alatta lévő első réteg sötétbarna vagy fekete színű lesz. Sajnos a kéreg ekkor még sértetlennek tűnhet, mert klorofillt hordozó rétegként csak fokozatosan alakul ki egészségtelen, barna elszíneződése. Ha gyanítasz valamit, mindenképp vess egy pillantást az alatta lévő kambiumra. Használja ezt a cselekvési tervet a probléma megoldásához:
- Várjon június közepéig/végéig a metszéssel, hogy jól látható legyen az új növekedés
- Végezzen életerő tesztet minden lombtalan ágon úgy, hogy helyenként lekaparja a kérget
- Ahol a zöld szövet már nem látható, egy hajtás elpusztult
- Éles, tiszta ollóval rövidítse le az ágat egészséges, zöld fára
- Húzza meg a teljesen elh alt ágakat az Astringen
Ha egy fagykárosodott olajfát radikálisan visszavágnak az egészséges fára, másképp reagál, mint egy szabályos formázás és karbantartó metszés után. Általános szabály, hogy egy interfész alatt két egymással szemben lévő ág sarjad ki. Nem úgy a fagykárosodott példánynál. Itt az új növekedés a talajhoz közeli régiók felé tolódik el. Ez a viselkedés lehetővé teszi a korona újjáépítését, ahogyan azt már egyszer sikerült elérni egy fiatal olajfán végzett edzési vágással.
Tipp:
A fagykár okozta kiterjedt metszés után gondos gondozással nyújtson segítő kezet a stresszes olajfának. A nitrogén alapú műtrágyázás és szükség szerinti öntözés napos, meleg helyen ismét beindítja a növekedést.
Dérrepedések a törzsön és az ágakon
A fagyrepedések általában a tél végén jelennek meg. Ilyenkor éjszaka még fagypont alá süllyed a hőmérséklet, nappal pedig megnő a napsugarak intenzitása. Ennek eredményeként a hőmérséklet-ingadozások feszültség alá helyezik a kérget. Ha ez a feszültség túlzott lesz, a kéreg hosszában elszakad. Ha ez a fagykár bekövetkezik, azonnali intézkedésre van szükség. Ha víz jut be a repedéseken és megfagy, az olajfa aligha fog helyrejönni. A betegségek és a kártevők üdvözlendő célpontként használják ezeket a sebeket. Így haladsz szakmailag:
- Az 5 cm-nél rövidebb repedéseket vízlepergető, légáteresztő gyapjúval vagy szalmaszalaggal tekerje be
- A kéreg nagyobb repedéseit azonnal kezelje sebzáró szerrel, például a Neudorff Malusan sebzárásával
- Tegye a készítményt a szélére legfeljebb 5 cm-re a sebbe
- A meglazult kéregdarabkákat ne tépje le, hanem kis szögekkel rögzítse vissza a törzsre
A sebzáró szerek használata ellentmondásos a szakértők körében. Az tény, hogy jelenleg nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy ezek a termékek megakadályozzák, hogy a fát a fapusztító kórokozók és kártevők kolonizálják. Az alkalmazás azonban nem haszontalan fagyrepedés után.
A sebzáró szerek hatékonyan védik a létfontosságú kambiumot. Ily módon elegendő időt adnak a fának, hogy legyőzze a sebet. Ez különösen igaz a fagykárokra, mivel ez akkor fordul elő, amikor az olajfa még alvó állapotban van. Ezen ismeretek alapján azt javasoljuk, hogy ne a kéreg repedéseire vigye fel a szert a teljes felületen, hanem csak a seb szélei mentén.
Tipp:
A fákon lévő fagyrepedéseket „Labello-effektusnak” is nevezik. A szárazság nem csak az ajkak megrepedezését okozza, ha hideg és napfény éri. Ha időnként, még télen is megöntözi örökzöld olajfáját, hatékonyan megelőzheti a fagyrepedéseket.
Fagyás a gyökereken
Egy vödörben lévő olajfát elsősorban a gyökér területén lévő fagykár érint. A konténerfalak mögötti kitettségében a gyökérlabda sokkal érzékenyebb a hidegre, mint a kerti talaj menedékében. A kambium vagy a kéreg károsodásával ellentétben a gyökerek fagyása csak a növekedés és a virágzás megkezdése után válik nyilvánvalóvá. A levelek elvesztése és a hervadó virágok azt jelzik, hogy a gyökereken keresztüli ellátás károsodott. Riasztó, ha egy enyhe húzással ki tudja emelni az olajfát az aljzatból. Hogyan viselkedj helyesen:
- Ürítse ki a labdát a fagykárosodott gyökerekkel
- Rázza le teljesen az aljzatot, hogy tiszta képet kapjon a gyökérrendszerről
- Vágja ki az elh alt, barna, korhadt gyökérszálakat
- Fedezze be az olajfát friss aljzatba, és öntözze meg
A gyökérmetszés mértékétől függően szükség lehet a hajtások arányos lerövidítésére. Ha a gyökértérfogat fele elveszik, az ágak mintegy 30 százalékos visszavágása helyreállítja az egyensúlyt. A gyökérgolyó harmadával vagy kevesebbel való csökkentése segíthet az olajfának abban, hogy szabályozza magát a növekedési időszak közepén. A mediterrán fáknak szánt növényi műtrágya beadása jótékony hatással van a regenerációra.
Következtetés
A hideg, nedves közép-európai télben a kertben lévő olajfa fagypont körüli hőmérsékleten is jelentős károkat szenvedhet. Ha a higanyoszlop hőmérséklete jóval a -10 Celsius-fok minimum alá esik, alig marad meg az Olea europaea. A fagykár elsősorban a kambiumon, a törzsön és az ágakon, valamint a gyökérterületen jelentkezik. Ahhoz, hogy a mediterrán dísz- és gyümölcsfák ismét kihajtsanak, az intézkedéscsomagot a tényleges károsult területre kell alapozni. A fagykárosodott kambiumot a nyár elején radikálisan vissza kell metszeni az egészséges fához. A fagyos repedéseket azonban haladéktalanul kezelni kell, hogy megakadályozzák a károkat. Nagyobb sebeknél speciális záróanyagok javasoltak, kisebb szakadásoknál vízlepergető, légáteresztő kötés is elegendő. Ha egy cserépben lévő olajfa gyökere megfagy, a károkat gyökérmetszéssel, friss aljzatba történő átültetéssel javítják.
