A havi szamóca olyan, mint az erdei szamóca és a klasszikus kerti eper keresztezése. Botanikailag erdei szamócából származnak. Ennek eredményeként ők is hasonlóan kis termést hoznak. Íze lényegesen intenzívebb, mint a hagyományos kerti epernek. Mindenekelőtt hihetetlenül produktívak. Normál körülmények között a betakarítás az év júliusa és októbere között történhet. A növények szintén évelőek, és nem igényelnek sok gondozást. Így nem csoda, hogy ma már hihetetlenül népszerűek a hobbikertészek körében.
fajták
A havi szamóca vetőmagként vagy növényként kapható a szakkereskedőktől. Manapság óriási a fajtaválaszték. Közös bennük, hogy viszonylag robusztusak és produktívak. Valamennyi fajta alapvetően éppúgy alkalmas a kerti, mint az erkélyi termesztésre. A legfontosabb és legelterjedtebb havi eperfajták:
- Merosa, mely intenzív erdei eper aromájú, és ideális kosarak felakasztására
- Hummi praliné, melynek gyümölcsei különösen intenzív és édes ízűek
- Mara de Bois, amely valamivel nagyobb és nagyon aromás gyümölcsökkel rendelkezik, és állandóan termő
- Wädenswil, amely nagyon korai érésű, teljesen aromás gyümölcsöket terem
- Ostara, amely 30 és 40 centiméter magasra is megnőhet, és azon kevés havi eperfajták egyike, amely futótenyészetet képez
Tipp:
A havi szamóca növényekkel történő termesztése sokkal egyszerűbb, mint magvakkal. Fiatal növények tavasszal néhány euróért kaphatók a kertészetekben vagy a vasáru boltokban.
Művelés
Ahhoz, hogy a havi szamóca virágozzon, és minél édesebb és intenzívebb gyümölcsű legyen, elengedhetetlen a napos hely. Nem mindegy, hogy az eper növényeket a kertben ágyásba, vagy az erkélyre ültetjük. Mindkét esetben fontos a nagyon tápanyagban gazdag talaj. Jól össze kell keverni humusszal és nagy áteresztőképességgel kell rendelkeznie. Különösen a kertben érdemes a talajt komposzttal és szarvforgáccsal keverni. Az így előkészített talajt a növények kiültetése előtt célszerű körülbelül két hétig pihentetni. A növények május közepétől kerülhetnek a szabadba. A növények közötti 25-30 centiméteres távolság biztosítja az akadálytalan fejlődést és a buja növekedést. A tapasztalat azt mutatja, hogy kerülni kell a hagyományos kerti eper közelségét.
- napos hely
- tápanyagban gazdag talaj
- Lazítsa meg jól a talajt
- 25-30 centiméter távolság a növények között
Ha inkább havi epret vetne ahelyett, hogy növényekkel dolgozna, akkor az egyes magokat csak enyhén nyomja a talajba, és fedje be egy kis földdel vagy homokkal. Erre a legjobb hónap az április. Ideális esetben a magokat beltéri növények termesztésére használják. A csírázás felgyorsítása érdekében egy kis műanyag zacskót kell helyezni az ültetőgépre, üvegházhatást keltve. A talajt végig nedvesen kell tartani. Amint a kis növényeknek három levele van, át kell őket ültetni vagy ki kell szúrni. Természetesen, ha saját kezűleg termeszted a havi szamócát, akkor általában május második felében ki lehet költöztetni a kertbe vagy az erkélyre.
Gondoskodás
A havi szamóca egyszerű és nagyon könnyen gondozható. A velük járó erőfeszítést ezért szigorú határok között tartják. Ha napos helyet biztosít nekik, az gyakorlatilag a siker fele. Természetesen továbbra is központi jelentőségű a vízellátás. A havi szamóca szereti a nedves talajt. Ezért nagyon fontos a rendszeres ellenőrzés és a rendszeres öntözés. Fontos azonban elkerülni a bevizesedést.
Tipp:
Annak érdekében, hogy az ültetőben termesztett havi szamócát megóvjuk a veszélyes elvizesedéstől, agyagszilánkokkal ellátott vízelvezetőt kell elhelyezni a talajban. Ez megbízhatóan működik, gyorsan és egyszerűen elvégezhető.
Mivel a havi szamóca több hónapon keresztül is hoz gyümölcsöt, sok tápanyagra is szüksége van ahhoz, hogy bogyókat tudjon termelni. A jól komposztált talaj, amelybe a növényt ültették, előbb-utóbb kimerül a tápanyagtól. Ezután kötelező újra komposztálni. A többi műtrágyafajtát általában kerülni kell, és csak komposztot szabad használni. Ezt elosztják az egyes növények között, és óvatosan beillesztik a talajba. Legalább ilyen fontos a szamóca megfelelő tápanyagellátása szempontjából a rendszeres gyommentesítés.
Ez lényegében elveszi a havi eper tápanyagát. Bizonyos időközönként nem kerülheti el a gyomlálást. Ezzel összefüggésben célszerű időnként óvatosan lazítani a talajt, hogy segítsük a növényeket. És van még valami, amit szem előtt kell tartani a gondozásukkor: még májusban is csípős hideg lehet a szélességi köreinken, különösen éjszaka. A havi szamóca nem bírja jobban a hideget, sőt a fagyot sem, mint a hagyományos kerti eper. Ezért szükség esetén megfelelően védeni kell őket. Itt értékes a szalmából vagy kéregtakaróból készült szegély. Alternatív megoldásként az is hasznos lehet, ha éjszaka letakarja melegítő fóliával.
- rendszeresen komposztálj
- csak komposztot használj
- mindenáron kerülje az egyéb műtrágyákat
Szüret
A havi szamóca apró, csábító termései csábítóak a rendszeres szedésre és nassolásra. Mindenképpen meg kell azonban győződnie arról, hogy az egyes gyümölcsök valóban érettek-e. Csak ezután alakul ki édes, erősen aromás ízük. A havi szamóca általában nem érik be, miután eltávolították a növényből. Az érettséget arról lehet felismerni, hogy az egész gyümölcs intenzíven színezett.
Tipp:
A havi eper íze különösen jó és gyümölcsös, ha egy kis stílussal és csészelevelekkel szedik. Mindkettőnek a gyümölcsön kell maradnia a betakarítás után, amíg a szájban vagy a tortán nem végzi.
A májusban ültetett növényeket általában júliusban lehet először betakarítani. A választott fajtától függően a gyümölcsök októberig rendszeresen visszanőnek. A többi eperhez hasonlóan a havi szamóca termése is nagyon érzékeny a nyomásra. Ezért a betakarítás során bizonyos fokú körültekintéssel kell eljárni. Ha nagyobb mennyiséget szeretnénk betakarítani, a legjobb, ha egy kosarat használunk a gyűjtéshez, amelybe a gyümölcsöket is nagy körültekintéssel kell elhelyezni. Nem lehet megbízható megállapítást tenni az egyes növények terméshozamáról. Az olyan tényezők, mint a változatosság vagy az időjárás egyszerűen túl nagy szerepet játszanak. Általánosságban azonban elmondható, hogy a havi szamóca rendkívül termékeny. Bogyókból nem lehet hiány.
Szezon után – telelés
- A levelek levágása
- Használjon kést, sarlót vagy fűnyírót
- megint alaposan komposztálj
- tartsa ugyanazon a helyen
Még ha a havi szamócát több hónapon keresztül is lehet betakarítani, az év egy pontján a szezon véget ért számukra. Az utolsó betakarítás után legkésőbb októberben megkezdjük a növények felkészítését a télre vagy a következő pihenőszakaszra. A legfontosabb dolog a levelek levágása. Ezekkel a növényekkel az eljárás nagyon hasonló a hagyományos kerti eperéhez. Ennek legjobb módja egy kés, metszőolló, sarló vagy esetleg fűnyíró használata. A levágott leveleket mindenképpen meg kell semmisíteni és nem komposztálni.
A talajt azonban alaposan el kell látni tápanyagokkal és így komposztálással a pihenőidő előtt. Ezzel sokkal könnyebb lesz a jövő évi újraindítás. A havi szamóca általában azon a helyen maradhat, ahol eredetileg ültették. Az évek során igazi növényszőnyeg alakul ki, amely az egész talajt beborítja. Természetesen idővel az egy növényre jutó terméshozam is csökken. Ha nagyjából ugyanannyi bogyót szeretne betakarítani minden évben, nem kerülheti el a rendszeres új növények hozzáadását.
Tipp:
Ha a nyugalmi fázisban hagy néhány bogyót a növényeken, új hajtások nőhetnek ki a bennük lévő magokból. Az erdei szamócához hasonlóan a havi szamóca is elveti magát bizonyos mértékig.
Terjedés
A havi szamóca általában nem képez futószalagot. Az egyetlen kivétel itt a különleges fajták, például az Ostara vagy a Sweetheart. Ha ezen fajták valamelyikével van dolgunk, a növények szaporítása nem jelent nagy problémát. Ehhez egyszerűen csak óvatosan vágja le a futó(ka)t, és a szokásos módszerekkel rootolja őket. A kifutó nélküli fajták azonban nem, vagy csak nagy nehézségek árán szaporíthatók. Az egyik lehetőség az, hogy megszárítjuk a gyümölcsökben lévő magvakat, és április környékén hagyjuk csírázni. Ezzel a módszerrel azonban nem feltétlenül garantált a siker. Legtöbbször nem kerülheti el, hogy azonnal vásároljon új növényeket, vagy ne dolgozzon magokkal a zsákból.
Mi beszél a havi szamócáról
A havi szamóca ideális növény mindazok számára, akik édes gyümölcsöket szeretnének szüretelni saját kertjükben anélkül, hogy túl sok munkát kellene végezniük. Az is kedvez ezeknek az apró gyümölcsös dolgoknak, hogy több hónapon keresztül is elképesztően magas termést tudnak hozni. Ez pótolja a méretbeli hátrányt a hagyományos eperhez képest. Ráadásul a havi szamóca termései ehhez képest sokkal intenzívebb ízűek. És van még egy nagyon meghatározó előnye: a havi szamóca rendkívül robusztus, és alig fogékony a betegségekre. A kártevőkkel szemben azonban ők sem immunisak. Azt is tudnia kell, hogy a madarak különösen élvezik az érett gyümölcsöket. Megfelelő védelem, például háló vagy más burkolat, itt megbízható orvosságot jelenthet. Egyébként a havi szamóca is pontokat gyűjt a sokféle fajtáért. Számtalan ízváltozat létezik itt. Ha szereted a változatosságot, jól tennéd, ha különféle fajtákat ültetnél el, és hagyd magad meglepni, ahogyan élvezed őket. A havi szamóca ebből a szempontból is csak öröm.
