A spárga az egyik legrégebbi kultúrnövény, körülbelül 5000 évvel ezelőtt termesztették. A mai napig nagy népszerűségnek örvend tavasszal a spárgalándzsa. Ez a fehér és zöld zöldségekre egyaránt vonatkozik.
Profil
- tudományos név: Asparagus officinalis
- egyéb nevek: növényi spárga vagy közönséges spárga
- Származási hely: Dél- és Közép-Európa, Közel-Kelet és Észak-Afrika
- természetes élőhely: meleg és mérsékelt égövi vidékek, lehetőleg folyóparton
- Virágzási idő: júniustól júliusig
- elterjedt helyi fajták: „Glory of Braunschweig” és „Huchels Performance Auslese”
Magvetés
A spárgamag márciustól vethető olyan ültetőgépbe, amelyet tápanyagban szegény virágfölddel töltött fel. Az egyes magokat 8-10 centiméteres távolságra sorokban szórják ki, és egy centiméter vastag talajjal borítják be. Május közepétől a fiatal növényeket külön cserépbe lehet költöztetni, ahol a következő szezonig gondozzák őket. Mivel ez a módszer megnöveli a karbantartási ráfordítást, sok hobbikertész áttér a korai fiatal növények vásárlására.
Hely kiválasztása
A növényegészségügyi veszély elkerülése érdekében az ágyást ne a sövények előterében vagy közvetlenül bokrok mellett alakítsa ki. A nedvességtartalom tekintetében az Asparagus officinalis egyensúlyt értékel. A talaj ne legyen se túl száraz, se túl nedves. A vizesedésre hajlamos talaj éppúgy alkalmatlan a spárganövények termesztésére, mint az árnyékos területek vagy a köves felületek. Ahhoz, hogy a zsenge spárgalándzsák kifejlődjenek, az alapoknak megfelelőnek kell lenniük. A spárgához a következő feltételek szükségesek:
- napos helyek meleg időjárással
- szellős tér a szabadban
- friss aljzat laza szerkezettel
- agyagos talaj, amely homokos tulajdonságokkal rendelkezik
Tipp:
A zöldspárga termesztése könnyen lehetséges emelt ágyásokban. Mivel a fehérített spárgát óvni kell a fénytől és vastagabb talajréteget igényel, a falakat is érdemes fakerettel megemelni.
Áss spárgaárkot
Az ősz az év ideális időszaka erre a lépésre, mert az ezt követő talajjavító intézkedések tavaszig érhetik el a legjobb hatásukat. Nagyobb ágyások kialakításakor az ültetési zsinórok hasznos jelölőeszköznek bizonyulnak. A kisebb árkok körvonalai ásóval jelölhetők. Annak érdekében, hogy az árok falai stabilabbak legyenek, és ne omoljanak össze ásás után, munka előtt enyhén meg kell öntözni az aljzatot. Az, hogy milyen mélyre kell ásni az ültetőárokat, az oszlopok kívánt színétől függ. A fehér spárgát később 25 centiméter mélyre ültetik, míg a zöld spárgát 15 centiméter mélyre. Kövesse az alábbi értékeket:
- Az árok szélessége 20-30 cm
- Mélység a komposzthoz: 30 cm zöldspárgához, 40 cm fehér spárgához
- Zöldtrágya mélysége: 15 cm zöldspárgánál, 25 cm fehér spárgánál
- Győződjön meg arról, hogy a sortávolság egy méter távolságra van egymástól
- Ásd fel a földet, és tárold a kitermelt anyagot a gödrök mellett
Megjegyzés:
Ha zöldtrágyával szeretné javítani az altalajt, a mélyen gyökerező hüvelyeseket, például csillagfürtöt, szóját vagy bokorbabot az ültetési árkok ásása előtt el kell vetni. A gyökerek fellazítják az aljzatot, és ásással a növényi tömeg a felszínen marad, így az humuszra bomlik.
Talajjavítás
Hogy a spárganövény elegendő tápanyagot találjon a kerti talajban, ajánlatos ősszel szerves anyagokat, például jól érett trágyát vagy komposztot bedolgozni. A biológiai anyagok közvetlenül az ültetési gödrökbe kerülnek, így az árok alja megnő. Ha nitrogénmegkötő növényeket vetettünk a kertünkbe, akkor nincs szükség további tápanyagok hozzáadására. Elég, ha jól kiásod a talpat, és tavasszal fellazítod. Így kell folytatni a talajjavítást:
- Ossza el a szerves anyagokat tíz centiméter magasan az árkokba
- takarja be öt centiméteres talajréteggel
- A komposzt alternatívájaként keverjen bele 200 gramm foszfort és káliumot folyóméterenként
Rizómák beszúrása
Az ültetés március és április között történik, mielőtt a gyökérrizómák kihajtanak. A palánták egy megnyúlt vagy ovális alakú rügyrendszerből állnak. A spárgalándzsát alkotó hajtások később ebből a szerkezetből nőnek ki. Az ültetésnél fontos, hogy a példányok azonos tájolásban kerüljenek az ültetési árkokba. Ha a növények már kihajtanak, óvatosan bánjunk a gyökérgolyókkal. Így optimális kiindulási helyzetet biztosít a korlátlan növekedéshez:
- három-négy növény méterenként
- húsos gyökérhálózat pókszerűen szétterülve a gödör alján
- Tegye ki az összes egyed bimbóit ugyanabba az irányba
- Kézzel szórjon földet a gyökerekre, hogy a helyükön maradjanak
- Töltsük fel az árkot kb. 10 cm-re a talajszint alatt
Megjegyzés:
Az árkok félig nyitva maradnak, így a spárganövény növekedésre ösztönöz. Amint a hajtásvégek áthatolnak a felszínen, adjon hozzá egy kis kiásott talajt, amíg az árok az év végén meg nem telik.
A növényegészségügy népszerűsítése
A megfelelő gondozás nagyon fontos, hogy minden egyes spárganövény gyökeret eressen és egészségesen növekedjen. Az ültetés után a kezdeti körülményektől függően öntözés javasolt. A talaj gyakran kellően nedves ebben az évszakban, így nincs szükség további öntözésre. A spárga fő problémája a gyomok megjelenése, mivel a gyökérgyomok, például a fűfélék gátolják a növekedést, míg a magvak, például a lúdtalp rontják a fényviszonyokat. Az első év gondozása:
- dolgozzon egy marék szerves növényi műtrágyát a talaj felszínébe két lineáris méteren keresztül
- rendszeresen ird ki a nem kívánt gyomokat
- Teljesen korhadt komposzttal vagy őszi levelekkel mulcsozza be az ágyat
- Száraz időszakokban öntözze meg a területet, hogy az aljzat egyenletesen nedves maradjon
Tipp:
Ha kiszórás előtt átszitálod a mulcsozó anyagot, a finom végeredményt vékonyabban és egyenletesebben oszthatod el a kerti ágyáson.
Vágja le a téli gyomokat
Szeptember elejétől a növény a növény föld feletti részeiből nyeri az energiáját, és a gyökérrizómákban tárolja, hogy jövő tavasszal új lendülettel keljenek ki. Októberben a sárgulás addig tart, amíg a gyógynövény végül teljesen barnává nem válik. November közepe és december eleje között elhullott a lombozat, ami az üreges növényi száron is látható. Ha túl korán ültet, a terméshozam csökkenni fog. Vágja le ezt közvetlenül a talajfelszín felett.
Készülj fel a következő szezonra
Az új növekedés elősegítése érdekében a talaj felső rétegének gondos megművelése javasolt. A gondos megközelítés biztosítja, hogy ne sértse meg a spárgahegyeket. A hangsúly továbbra is a gyomláláson van, hogy a hajnali pompák, a kanapéfű és a bogáncs ne befolyásolják a betakarítást.
Ez a helyes módszer:
- Enyhén lazítsa meg a felületet gereblyével
- terítsen ki egy gyapjút áprilisban a késői fagyok elleni védelem érdekében
- indító műtrágya beadása zöldségekhez márciusban
- majd újítsa meg a mulcsréteget
Földgát létrehozása
Ha fehér spárgát szeretne betakarítani, kicsit módosíthatja az előző lépést. Felszíni talajművelés után a növénysorok jobb és bal oldalán ássuk ki a talajt, és halmozzuk fel a talajt a növények feletti gerincbe. Ennek körülbelül 20 centiméter magasnak kell lennie, hogy a spárgahajtásokat körülbelül 30 centiméteres aljzat borítsa be. Ezzel elősegítheti az optimális bothosszat.
Egyenesítse ki a gerinc koronáját, és terítsen egy fekete spárgalapot a sorokra. Biztosítja a talaj optimális felmelegedését, és hamarosan megkezdődhet az első betakarítás. Emelt ágyásban gyorsabban felmelegszik a talaj, mint a kertben, így fólia nélkül is megteheti ezt a művelést.
