A friss fűszernövényeket mindig szívesen látjuk a konyhában. Változatos ízt biztosítanak, ugyanakkor vitamininjekciót biztosítanak. A gyógynövényeket azonban a lehető legjobb vízzel és tápanyagokkal kell ellátni. Az azonban, hogy egy gyógynövénynek mennyi vízre és műtrágyára van szüksége, nagyon egyéni. Ami előnyös az egyik gyógynövénynek, az káros lehet a másiknak.
Mely gyógynövényekhez nem kell műtrágya?
Egyes gyógynövények egyáltalán nem bírják a műtrágyát. A természetben általában rossz talajokon, hegyekben vagy a Földközi-tenger térségében nőnek. Ezeket a gyógynövényeket általában nagyon kicsi leveleikről lehet felismerni, amelyek néha tűszerűek. Ha úgyis megtermékenyítik, akár el is pusztulhatnak.
Alacsony tápanyagigényű gyógynövények:
- Rozmaring
- Levendula
- Konyhai vagy kerti zsálya (bot. Salvia officinalis)
- Sóska
- Koriander
- édeskömény
- Curryfű
Mely gyógynövényeket lehet trágyázni?
A nagy fogyasztású gyógynövényeknek rendszeres tápanyagellátásra van szükségük a fejlődésükhöz, általában humuszos, tápanyagban gazdag talajban nőnek. Általában azonban az adagok itt lényegesen kisebbek, mint a zöldségeknél vagy a dúsan virágzó növényeknél.
Mérsékelt tápanyagigényű gyógynövények
- Kakukkfű
- Majoránna
- Saját (különféle fajták)
- Izsóp
- Kapor
- Pótos
- Chervil
- Mugwort
Magas tápanyagigényű gyógynövények
- petrezselyem
- metélőhagyma
- Basil
- Medfokhagyma
- Tarkony
- Gyümölcszsálya (ananászzsálya és hasonló fajták)
- lovage
- menta
Milyen gyakran kell műtrágyázni?
A gyakoriság elsősorban attól függ, hogyan vagy hol termeszted a gyógynövényeidet. Természetesen a cserepes növényeket gyakrabban kell trágyázni, mint a gyógynövényeket az ágyásban. Utóbbiak általában csak évente egyszer igényelnek kiegészítő tápanyagot. A gyógynövényeket azonban körülbelül négyhetente kell megtermékenyíteni cserépben. Nem mindegy, hogy kint (például az erkélyen) vagy bent, az ablakpárkányon termeszted a gyógynövényeket. A cserépben lévő talaj gyakran néhány hét után kimerül. Akár a láthatóan legyengült, de erősen fogyó évelőket is megtermékenyítheti kéthetente, amíg jelentősen meg nem gyógyulnak.
Mikor műtrágyázzam?
A legjobb, ha tavasszal (márciusban vagy áprilisban) trágyázzuk meg gyógynövényeinket, röviddel azelőtt, hogy újra kihajtanak. A közepes tápanyagigényű gyógynövényeknél, amelyek az ágyásban vannak, ez az egy műtrágyázás gyakran elegendő. Rendszeresen ellenőrizni kell az erősen fogyasztott gyógynövényeket, és szükség esetén újra meg kell műtrágyázni. Általában júliusban javasolt a második megtermékenyítés.
Melyik műtrágya javasolt?
A gyógynövényekhez lehetőség szerint csak szerves trágyát vagy speciális növényi műtrágyát használjon. A szokásos kereskedelmi virágműtrágya nem ajánlott. A gyógynövényei olyan maradványokat tartalmazhatnak, amelyeket biztosan nem szeretne a tányérján. Ezenkívül a virágműtrágya gyakran megváltoztatja a gyógynövények ízét.
Érett komposzt
A komposztot könnyű elkészíteni saját kertjében, és érett állapotban különösen alkalmas gyógynövények trágyázására. Mérsékelten fogyasztott gyógynövényeknél elegendő tavasszal vékony réteg komposztot teríteni a gyógynövényágyásra. Nyáron (júliusban) kezelje az erősen kimerülő gyógynövényeket egy második adaggal.
Tipp:
Az érett komposztot sötét színéről és kellemes talajillatáról ismerheti fel.
Szarvforgács
A szarvforgács általában tartós ásványi műtrágyaként működik. A benne lévő tápanyagok viszonylag lassan szabadulnak fel. A legtöbb gyógynövény esetében egy tavaszi adag egész évre elegendő. A szarvforgács jól beadható elsődleges kőporral kombinálva.
Primitív kőzetliszt
A primitív kőzetliszt kapható por formájában vagy kis golyókká formázva. Sok ásványi anyagot tartalmaz. A por természetesen könnyebben oldódik, még egy kicsit gyorsabban is, mint a szarvforgács. Ha az elsődleges kőport és a szarvforgácsot együtt használod, akkor a gyógynövényeid jól fognak ápolni.
Folyékony gyógynövénykivonatok
Könnyen saját maga is készíthet folyékony gyógynövénykivonatokat, amelyeket általában trágyának vagy húslevesnek neveznek. Ez azonban nagyon intenzív szagokat hoz létre. Ezért nem feltétlenül kell csalántrágyát használni például az erkélyen. A kert egy félreeső sarka a legalkalmasabb, ahol a keletkező szag sem téged, sem a szomszédokat nem zavarja.
A gyógynövénykivonatok fontos nyomelemeket és tápanyagokat tartalmaznak, és könnyen adagolhatók. Növényi húslevessel történő túltrágyázás az alacsony koncentrációja miatt aligha lehetséges. A felhasznált növényektől függően a gyógynövénykivonat további előnyökkel is jár. A zsurló sok szilícium-dioxidot tartalmaz, ami gátolja a gombaspórák növekedését és ellenállóbbá teszi a növényt.
A gyógynövényleves elkészítése – lépésről lépésre:
- gyűjts össze és apríts fel körülbelül egy kiló fűszernövényt
- egy vödörbe
- öntse le 10 liter esővízzel
- napos és meleg helyen
- NE fedje le szorosan! A durva kendő megakadályozza, hogy túl sok folyadék párologjon el, vagy hogy a szúnyogok megtelepedjenek a húslevesben.
- naponta keverjük, amíg az erjedési folyamat be nem fejeződik (kb. két hétig tart)
A fermentációs folyamat akkor fejeződik be, amikor már nem képződnek buborékok a folyadékban
Tipp:
Keverj a húslevesbe egy marék kőport, ez kicsit megköti a szagokat.
Kávézacc
A kávézacc elriaszthatja a csigákat attól, hogy megegyék a gyógynövényeidet. Ugyanakkor gyenge, enyhén savas műtrágya is. Egyetlen műtrágyázásnak általában nincs negatív következménye, de a gyakori kijuttatás csökkenti a talaj pH-értékét. A mészkedvelő gyógynövényeket ezért nem szabad kávézaccsal trágyázni. Ide tartozik a zsálya, az oregánó és a borágó.
Maradék tea
Ha szeretsz teát inni, akkor miután kihűlt, a maradékot felhasználhatod gyógynövényágyak vagy cserepek öntözésére. Nem szabad azonban édesíteni. A tea fajtája (gyógynövény, gyümölcs vagy fekete tea) nem fontos.
Tipp:
Vigyázzon, nehogy vízbe fulladjon a gyógynövényei. A műtrágyázáshoz használt tea is öntözővíz.
Öko komplett műtrágya
A gyógynövények trágyázásához használhat szerves komplett műtrágyát vagy speciális gyógynövény-műtrágyát is a piacon. Ez a műtrágyázási forma azonban drágább, mint a házi készítésű változatok, és semmivel sem jobb náluk. Óvatosan kell adagolni, mert a túlzott műtrágyázás károsíthatja a gyógynövényeket.
