A málna gondozása, ültetése és vágása – a málnával, mint őshonos növényrel, mindent nagyon egyszerű elvégezni; De néha még a tapaszt alt kertészeknek is jól jön egy áttekintés, amely felsorolja egy növényfaj különleges kívánságait. Különleges kérések vannak a málnától, de többnyire nem nehéz teljesíteni. Még a nyári málna és az őszi málna sokszor rettegett bonyolult metszése is nagyon egyszerűvé válik, ha ismeri a normál málna (=nyári málna) növekedési jellemzőit, és be tudja sorolni az „őszi málna extrém termesztésének” eltérő növekedési viselkedését.
Málnabokor ültetése
A málnabokrokat alapvetően úgy ültetik, mint minden normál őshonos fát. A málnatermesztésben kezdők számára részletes útmutatás található a „Málna ültetése - Málnanövények ültetése” című cikkben. Az „átlagos fához” képest a málnanövényeknek a következő speciális követelmények vannak:
- Helyszín: széltől védett, világos árnyékban
- Talaj: Enyhén savas, nedves, lehetőleg agyagtartalmú
- Talajsűrűség: Laza és jó vízelvezetésű
- A talaj víztároló képessége: Nem túl markáns, a málna gyorsan megsérül a vizes talajban
- Talaj előkészítés: Keverje hozzá az érett komposztot és esetleg kőport
- Talajfelszín: Meg kell tisztítani a versengő növényzettől (kis idővel az ültetés előtt), és le kell takarni egy réteg talajtakaróval
- Tápanyag- és humusztartalom: „Minél magasabb, annál málna”, a műtrágyákkal megnövelt tápanyagszint nem számít
Az ültetés során ügyeljen a következőkre:
- A málna gyökerei néha nagyon finomak, és ültetés előtt folyamatosan nedvesen kell tartani
- Ne tegye a málnát túl közel egymáshoz
- Távolság növénytől növényig: 40-60 cm
- Sortól sorig tartó távolság: 1, 20, ha alig járnak a padlón
- Ha a padlón állandóan járnak, a sétaút alatti távolságnak legalább 1,60 m-nek kell lennie a tömörítés miatt
- A málna többnyire sekély gyökerű, és szintén sekélyen ültetik, a gyökereket 5 cm-re takarva talajjal
- Ellenőrizze, hogy szükséges-e a növény metszése, ha szükséges, ennek megfelelően rövidítse le a rudakat a felső részben
- Ültetés után erősen öntözzön és kb. 5 cm magas talajtakaróval
A termesztett fajtáknak általában támaszra van szükségük, a természetben a málnanövények rendkívül rugalmas, két méternél hosszabb vesszőket fejlesztenek, melyeket hosszuk nagy részén termés borít. A kereskedelemben általában nyári málnának nevezett fajták, amelyek a normál málnát utánozzák, a kertben is kifejlesztik ezeket a vesszőket, és gyakran óriási (íztelen) málnát hoznak rájuk, ami a vesszőket a talaj felé kényszeríti. Mivel a gyümölcsöknek általában (és különösen a sok vizet tartalmazó óriásmálnának) nem jó a nedves talajon heverni, ezeket a gyümölcsöket alá kell támasztani. Az egyéves vesszőket már a támasz keresztlécei köré helyezheti vagy kötheti, ahogy azt a vessző növekedési szokása is sugallja. Az őszi málna (lásd lent) alacsonyabban nő, mint az igazi málna, és általában nem kell hozzá állvány, de pl. A B. dekorációs okokból rácson nevelhető.
Apropó fajták
Ha igazi málnaízt szeretne betakarítani, csak olyan fajtát ültessen, amelynek gyümölcsét már kóstolta. Esetleg barátokkal/szomszédokkal, akkor gyakran van egy mellékág (az, hogy automatikusan tele kell-e lenni gombákkal és vírusokkal, vagy a megfelelő médiabeszámolók rejtett promóciók kertészeti központok számára, azt Önök dönthetik el). Egyes biofaiskolák azt is tudják, hol lehet kipróbálni az olyan ízletes fajtákat, mint a 'Yellow Antwerp' (először 1800 körül említik, a legrégebbi európai málnafajta) fagyl altban vagy lekvárban, de azt is javasolhatják, hogy ültessünk eredeti erdei málnát.
A málnabokor gondozása
A málna virágzik normál faápolás mellett, és élvezheti a következő különleges bánásmódot:
- A málna 80%-a közvetlenül a föld felszíne alatt keresi a vizet és a tápanyagokat
- Ezért ne távolítsa el a gyomokat a növény körüli gyökérterületről kapálással
- Az élelmiszerversenyzőket akadályozza a talajtakaró réteg, amely nedvesen tartja a talajt a málna alatt
- Megfelelő talajtakaró: rózsafű, páfrány, kőpor, levágott fű (nem egyedül), félig korhadt levélkomposzt, tűlevelű komposzt, szalma
- Az ültetés során felhordott talajtakaró réteg mindig a helyén marad, és egyfajta tartós műtrágyát biztosít a málnának (további információért lásd: „A málna megfelelő trágyázása”)
- A nem elég gyorsan rothadó adagot évente meg kell újítani (ősszel vagy tavasszal, nem nyáron)
- A termesztett málnában gyakran nem fejlődnek ki túl stabil rudak, amelyek támogatást igényelnek
- Málnasövényként termeszthető drótrácson vízszintes feszítőhuzalokkal (3-4, 1,5 m magasságig)
- Ez már leírja a „gyenge lábú” málnarudak alátámasztásának minimumkövetelményeit
- Ami nem azt jelenti, hogy ne tudna több tucat utasítást elolvasni a málna rács készítéséről
- Külön használati utasítás minden anyaghoz (fém, fa, műanyag), jól megírt, kicsi, hasznos espalier épületösszefoglalók
- nincs rá szükség, ha a málna a kerítés mellett is megnőhet
- A sima rudakat csak a tartóhuzal köré helyezik, a makacs rudakat felkötik
- Enyhén trágyázzunk tavasszal bimbózáskor
- Okológiai bogyós műtrágyával, érett komposzttal, fahamuval vagy fűszeres trágyával
- Vírusra hajlamos (nem rezisztens) málnán a málna mozaikvírusát terjesztő levéltetvek elleni védekezés
Málna vágás
A termesztett fajtákhoz mindenképpen ajánlott, már az elején. Először is egy kis málna botanika, ami után sokkal jobban megérted a málnametszésre vonatkozó ajánlásokat:
A málna a rózsafélék családjába, ezen belül a Rubus nemzetségbe tartozik. Nem egy nemzetség címlapra: A Malus (alma), Pyrus (körte), Prunus (cseresznye és szilva) és Rosa (rózsa) testvérnemzetségekkel ellentétben a Rubusoknak még saját német neve sem volt; ez csak a szeder és a málna nemzetsége. Ez egy olyan változatos, mint ígéretes nemzetség: jelenleg 1568 fajt igazoltak, és szinte világszerte termést hoznak. Ahol nem, nehéz elképzelni, ott van egy Rubus arcticus is; A „megismeréshez” itt a link a Schleswig-Holsteinben élő 212 Rubus fajt bemutató oldalra: www.rubus-sh.de.
A Rubusban az a szép, hogy a Rubus fajok összes bogyója, amit eddig kóstoltunk, ehető, és sok közülük egyszerűen finom, mint a Rubus idaeus málnanövényé. Ez a málnanövény számos más Rubus fajjal együtt egy egészen különleges életformát fejlesztett ki, amelyhez a botanikusoknak (a fán és cserjéken, stb.) külön fás szárú növénykategóriát kellett meghatározniuk, a „álcserje”. Ha tudod, hogyan működik ez az életmód (hogyan nő a hamis bokor), akkor egyszer s mindenkorra elhárul a veszély, hogy levágják a következő vagy az azt követő szezon termését:
A természetben a málna csak a csírázást követő évben virágzik és terem (tavasszal). Mivel az álcserje nem fás hajtásokat tol fel, hanem hajtásszárakat a rizómáról, ezért a termésérés után télen az emberek vagy madarak által betakarított teljes hajtásszár (a termőág, más néven „rúd”) elpusztul. Az előző szezon tavaszán a málnák már kinőtték a következő hajtásokat, amelyek a következő szezonban termést hoznak - és így tovább, és így tovább, folyamatos megújulás.
Az ebben a normális ritmusban növő málnát manapság gyakran „nyári málnának” nevezik, mint kultúrnövényt (mert egy őszi málnát nemesítettek, amihez mindjárt kitérünk). De rendes málna, az erdei málna is így nő; Az elnevezés a nyári időszámítás bevezetésével hasonló módon jött létre, mint ahogy a normál időszámításunk „téli idő” lett.
Ezzel a tudással a „nyári málnát” könnyű metszeni:
- Ha tavasszal ültetett, néhány „korai érésű” fajta ugyanabban az évszakban néhány virágot terem
- Az ültetés utáni szezonban érdemes inkább eltávolítani ezeket a virágokat, a növénynek csak nőnie kell
- Úgy hangzik, mintha feladnánk, de a következő év viszonylag nagyobb termést hoz
- Ez a „normál málna” tavasszal virágzik, és júliustól augusztusig bogyókat terem
- A vesszők, amelyek ezt a termést hordták, a következő télen elpusztulnak
- Gyakran javasolt a betakarított vesszők azonnali eltávolítása a betakarítás után
- Persze lehetséges, de a növények általában a pusztuló növényi részekből szívják fel a tápanyagokat
- • Ezek a vesszők egy kis extra téli védelmet is adnak a növénynek télen
- És a jótékony hatású rovaroknak, például a ragadozó atkáknak biztonságos áttelelési helyet kínálnak
- Ezért elegendő, ha tavasszal, bimbózás előtt eltávolítja a betakarított vesszőket
- Akkor többé-kevésbé könnyen összegyűjthetők
- Egy kis vágással a betakarított vesszőket a talaj közelében kell eltávolítani
- Az egynyári vesszők tovább növekedhetnek, hogy jövőre is hozzon gyümölcsöt
- Ha túl buzgón, de inkább vékonyan "lőnek", kb két méterrel lerövidíthetők
- Tavasszal megritkulnak a következő úszóbotok
- A 7-10 erős, egy évjáratú vesszővel méterenként a málna termel a legjobban
Tipp:
A betakarított vesszőt csak a folyamatosan ritkított, ennek megfelelően lazán és szellősre nőtt málnán szabad télre hagyni. Ha ez nem így van, a következő generációs vesszők növekedése gyorsan túl sűrűvé teszi a málnát, és a régi/túl sok régi vessző áttelelésének engedélyezése elősegíti a gombás betegségek terjedését. A gombáktól azok a növények védenek a legjobban, amelyeket a rudak között jól szellőztet a szél.
Az őszi málna nemesítési kísérlet a málnatermés módosítására, a málnaszakértők szerint kétes értékű eredménnyel:
- Remontáns és különösen késői virágzás és termés miatt tenyésztik
- Ezeket az „őszi málnákat” nyár végétől az első fagyokig lehet betakarítani
- A betakarítás az első évben kezdődik, mert az őszi málna egynyári fán termő
- Az ok ismeretlen, a csak második évben termő vesszőket valószínűleg nehéz pótolni
- A málnát genetikailag teljesen „összekeverték” a tenyésztők
- Ahelyett, hogy hagyná érni a gyümölcsrudat egy szezonig, azonnal friss fán nő
- Ennek nem feltétlenül az a célja, hogy több málnaízt vigyen a gyümölcsbe
- A bogyók is édességet és aromát fejlesztenek a napsütésben
- Ez pedig ősszel hiánycikk, természeténél fogva
- Sok német kertben a nap alacsony őszi helyzete biztosítja a növekvő árnyékolást
- Ezért az őszi málna, még a főszüretből sem, sokszor nem málna ízbomba
- Az ültetés időpontjától függően a teljes betakarítás szempontjából jobb, ha az első szezonban levágják a virágokat
- Az őszi málna betakarítása után teljesen visszavágható
- Itt újra választhat: betakarítás után azonnal vagy tavasszal vágja le
- Az őszi málnát az időjárás miatt jobban veszélyezteti a gombásodás, ezért még óvatosabban kell ritkítani
- Kompromisszió: Néhány kopott és vágott rudat a télre hagynak a jótékony rovarok számára
- Tavasszal még bimbózás előtt eltávolítják, hogy az őszi málna teljesen újra kikeljen
Mindkét esetben újrametszésre lehet szükség a szezon során, mert a már lerövidített vesszők csonkként nőnek ki a talajból vagy az alapból, vagy mert a fiatal hajtások megbetegszenek és elgyengülnek. Minden évszakban szükség van egy kis metszésre, ha azt észleli, hogy a málnanövény csavarodott vesszőt hoz és/vagy sűrűn növekszik, elősegítve a betegségeket. Ha a málna összességében túl nagyra nőtt, az első esés után felül és körös-körül lerövidíthető (közvetlenül utána, hogy az első fagyig még le tudja zárni a vágást). Ez a dér egyébként akár 40 cm-re is bekúszhat a málna ereibe, így a málna vázának vágás után is sok lényegesen hosszabb, 1 m körüli hajtást kell tartalmaznia.
Tipp:
Az őszi málna betakarított vesszőit néha csak annyiban ajánlatos levágni, amennyire gyümölcs borította, egyébként pedig hagyni, hogy a következő tavasszal tovább növekedjenek. Mert ilyenkor az őszi málna „emlékezik”, hogy faja tulajdonképpen a már egy szezonra és nyáron érett vesszőkön terem, és pontosan ezt a viselkedést mutatja. Úgy tűnik azonban, hogy nem emlékeznek rá pontosan, mert a kertészek minden jelentése, aki kipróbálta, panaszkodik ennek a kis korai kiegészítő betakarításnak a nyájas, értelmetlen ízére. Állítólag az őszi fő betakarítást gyengíti a korai betakarítás, ezért az őszi málna inkább elméleti, mint gyakorlati jellegű – meg kell őriznie a "kivágási tervet egy további nyári betakarítás céljára", és a betakarítás után teljesen vissza kell vágnia az őszi málnát..
