Az igazi szivacstök botanikai neve Luffa aegyptica vagy Luffa cylindrica, más néven szivacstök és luffa uborka. A növényt elsősorban rostos szövetváza miatt termesztik. A még fiatal zöldségeket azonban a konyhában is használhatjuk az ételekhez. Termesztése és gondozása során bizonyos eljárásokat be kell tartani, a következő tippek biztosítják a sikeres betakarítást.
Helyszín
A luffa uborka a sütőtök családjába tartozik, és trópusi országokból származik; különösen Ázsiában és Afrikában elterjedt. Éppen ezért a szivacstök nem bírja jól a helyi szélességi fokok hidegét. Emiatt a hegyvidéki magasságban lévő, kitett helyek egyáltalán nem alkalmasak termesztésre. Másrészt a szivacsuborka megfelelő odafigyeléssel a melegebb borvidékeken is sikeresen termeszthető.
- A meleg helyviszonyoktól függ
- A teljes napsütés és a védett helyek ideálisak
- Jól termeszthető üvegházban
- Alternatív megoldásként a télikertben is lehet szaporítani
- Humuszra és termékeny talajra van szüksége
- Az enyhén savas vagy semleges pH-érték optimális
Megjegyzés:
Ha van elég helyed, a luffát egy kellően nagy ültetvényben is nevelheted védett teraszon vagy nem huzatos erkélyen.
Vetés és szaporítás
Mivel a szivacstök eredeti otthonában meleg körülményekhez szokott, a helyi kertbe csak az utolsó fagyok után ültethető. Ha túl korán vet, kockáztatja, hogy a magok nem csíráznak. Ezért célszerű a Luffa aegypticát előkultúrában elvetni, akár szobahőmérsékleten a nappaliban, akár az üvegházban vagy a télikertben. A csírázás megkönnyítése érdekében érdemes a magházat enyhén megkarcolni egy reszelővel. Alternatív megoldásként a magokat egy napig beáztathatjuk, hogy felgyorsítsuk a csírázási folyamatot.
- A magvak 20-25 °C körül csíráznak
- A márciustól áprilisig tartó növények előnyben részesítése
- A magvak csírázási ideje 10-20 nap
- Kiszúrás a megjelenés után
- A szabadban csak a jégszentek után ültessünk
- Május közepétől nem lesz több éjszakai fagy
Öntözés és trágyázás
A Luffa cylindrica állandó talajnedvességre van szüksége ahhoz, hogy virágozzon, és betakarításkor gazdag termést adjon. Az öntözésnél azonban jó arányérzékre van szükség, mivel a túl kevés vagy túl sok öntözőegység problémákhoz vezethet. A talajtakaró bedolgozásával hosszabb ideig megtartható a nedvesség a talajban, és a növény megóvható a káros aszálytól. Annak érdekében, hogy a szivacstök kifejlessze csodálatos termését, a növény gondos trágyázási intézkedésektől függ. Figyelembe kell venni, hogy a rendkívül nitrogéntartalmú tápanyagok gátolják a virágnövekedést, így a gyümölcsfejlődés károsodik.
- Mindig tartsa nedvesen a piskótauborkát
- A rendszeres csapadék általában elég
- További öntözés hosszabb száraz időszakokban
- 4-6 hetente műtrágyázz, ne ess túlzásba
- A káliumtartalmú műtrágya ideális
- A kék gabona és a komposzt megfelelő
Vágás
A luffa levágása általában nem szükséges. A célzott metszés azonban elősegítheti a zöld és erősen barázdált bogyók növekedését.
- Vágás után vágni
- Távolítsa el a legtöbb hervadt virágfejet
- Néhány virág maradt a növényen
- A gyümölcsök ezután jelentősen megnőnek
- Vágja le az első négy oldalágat is
- Ez javítja a növekedést
Virágzási idő, termések és magasság
Luffa aegyptiaca egy buja növekedésű kúszónövény, melynek indái elképesztő hosszúságot érhetnek el. A fiatal piskótauborka ehető és sok C-vitamint tartalmaz. Nem csak az uborkaszerű gyümölcsök alkalmasak ételek elkészítésére, a virágok is fogyaszthatók.
- Növekedési magasság 2,50 méter körül van
- Az ösvények 10-15 méteresre nőnek
- Győződjön meg róla, hogy van elég hely
- Virágzási időszak júliustól szeptemberig
- A virágok színe sárga
- A virágok a saláták finom díszítései
- A szivacstök henger alakú
- Érje el a 6-25 cm hosszúságot
- Az átmérő 2,5 és 6 cm között van
Télelés
Mivel a luffa uborka egynyári kúszónövény, nincs szükség intézkedésre az átteleléshez.
Növények
A dús növekedés miatt megfelelő ültetési távolságot kell betartani, hogy a piskótauborka korlátozás nélkül fejlődhessen. A stabil növekedést elősegítő segédanyag is fontos, hogy a növény elegendő támaszt kapjon. Előrehajló és emelkedő növekedési formák egyaránt lehetségesek, bár a magas növekedési irány inkább ajánlott. Ha a növénynek megfelelő helyet adunk, akkor gyorsan díszévé válik a kertben. Egyes uborkaszerű gyümölcsök hatalmas méreteket öltenek, és tömegesen lógnak le.
- Körülbelül 50-60 cm ültetési távolságot tartson be
- Luffa uborkának mászókára van szüksége mászási segédeszközként
- Kötözd fel és kösd be a növényt
- Alternatív megoldásként hagyd, hogy egy boltív fölé nőjön
- Erős kerítésen is termeszthető
Szüret
A lenyűgöző növényt főként a gyümölcsökből kivont szivacsokért termesztik. Az érett szivacsuborka száraz és rostos szövetet tartalmaz, amely a luffa szivacsok alapját képezi. Ez a fehér fonat szárazon kemény és érdes, de vízben meglágyul. Ahogy a hosszú uborka nyár vége felé egyre sárgább színűvé válik, az élénk szín jelzi érettségük előrehaladását. Amint a héj enyhe nyomás hatására törni kezd, a gyümölcs készen áll a betakarításra. A szivacsokat kozmetikában és fürdésben használják, elsősorban peelingre használják. A praktikus szövetvázak súrolóként és dekorációként is használhatók.
- Betakarítási idő szeptembertől októberig
- Hagyja a termést a növényen az első fagyig
- Csak utána szüreteljen és pucoljon
- Bőkezűen vágd le a végeket
- Ezután áztasd vízfürdőben több napig
- Óvatosan távolítsa el a pépet és a magokat
- Nyomja ki mindkettőt folyó víz alatt
- A végére már csak az állványzat van hátra
- Széllős és meleg helyen szárítjuk néhány napig
Megjegyzés:
A gyümölcsök a hagyományos uborka helyett nyersen is fogyaszthatók, ízük a cukkinire emlékeztet.
Betegségek és kártevők
A Luffa aegyptiaca a rendkívül napos helyektől függ, mivel a növény árnyékban gyorsan fogékony lesz a betegségekre és a kártevőkre. Ráadásul a fény- és hőhiány miatt a piskótauborkán csak nagyon apró termések fejlődnek, így a szivacsok mérete eléggé kezelhető.
- A túlzott öntözés rothadáshoz vezet
- Az árnyékos és nedves helyek elősegítik a penész kialakulását
- A penészgomba elleni küzdelem tej-víz keverékkel
- Használjon friss tejet 1:9 arányban
- A tej saját lecitinjei segítenek a gombás betegségekben
